Korzár logo Korzár
Sobota, 14. december, 2019 | Meniny má Branislava, Bronislava

Varíme s Korzárom: Jarný vývar, kurča s plesňovým syrom, tvarohové buchtičky

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Jarný vývar so špenátom

Potrebujeme: kuracie trupy alebo sliepku na polievku, 1 pór, 2 mrkvy, 1 cibuľu, do ktorej zapichneme klinček, 6 zrniek celého čierneho korenia, mleté čierne korenie, muškátový kvet, soľ, petržlenovú vňať, 150 g listového špenátu, rezance

Postup: Do veľkého hrnca dáme kurča, na kolieska nakrájaný pór aj mrkvu, cibuľu, zalejeme ich vodou a dáme variť. Pridáme soľ aj korenie a varíme na malom plameni. Počas varenia zbierame penu a zvlášť uvaríme rezance.

Keď bude vývar dostatočne silný, vyberieme mäso a tesne pred podávaním dáme do polievky pokrájaný špenát a petržlenovú vňať.

Zapečené kurča s plesňovým syrom

Potrebujeme: 1 kurča, 6 väčších zemiakov, syr s modrou plesňou typu niva či rokfort, 1 šľahačkovú smotanu, 3 strúčiky cesnaku, grilovacie korenie, soľ, mleté čierne korenie, provensálske korenie, maslo na vymastenie pekáča

Postup: Na vymastený pekáč rozložíme nahrubo nakrájané kolieska zemiakov. Osolíme ich a posypeme provensálskym korením. Na ne poukladáme naporciované, osolené a okorenené kurča, ktoré posypeme aj grilovacím korením.

Na kurča poukladáme na plátky pokrájaný cesnak, posypeme ho plesňovým syrom a polejeme šľahačkovou smotanou.

Prikryté pečieme najskôr pri teplote 160 stupňov Celzia, potom pekáč odkryjeme, pridáme teplotu a dopečieme dozlatista.

Tvarohové buchtičky

Potrebujeme: 250 g tvarohu, 250 g hladkej múky, 3 vajíčka, 4 PL mlieka, 1 prášok do pečiva, štipku soli, olej, práškový cukor, vanilkový cukor

Postup: Tvaroh roztlačíme vidličkou a zmiešame ho so všetkými ingredienciami. Mlieko pridávame až nakoniec. Malo by nám vzniknúť nie veľmi husté cesto, ktoré budeme postupne naberať veľkou lyžicou a pomaly ich vypražíme v oleji. Osušíme ich na papierovej utierke a obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. Kam na výlet so svojimi známymi
  3. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  4. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  5. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  6. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  7. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  8. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  9. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  10. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  3. Kam na výlet so svojimi známymi
  4. Slovenské Vianoce kedysi a dnes
  5. Chlebodarca zmenil život siedmim rodinám
  6. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  7. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  8. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  9. Slovenská sporiteľňa pomôže svojim klientom zo zničenej bytovky
  10. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  1. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú? 32 982
  2. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 29 958
  3. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky 23 897
  4. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 15 685
  5. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 12 143
  6. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 10 916
  7. Kam na výlet so svojimi známymi 9 566
  8. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 414
  9. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 9 176
  10. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 9 127

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Charitatívna florbalová akcia dopadla na jednotku. Atmosféru si všetci pochvaľovali.

Lyžiarsku sezónu v Tatranskej Lomnici otvorili anjeli a démoni

Na zjazdovkách je od 40 do 60 centimetrov snehu.

Prvá tohtosezónna lyžovačka v Tatranskej Lomnici.

U. S. Steel posiela obyvateľom zničenej bytovky 25-tisíc eur

Benefičný koncert so zbierkou hutníkov vyniesol vyše 147-tisíc.

Benefičný koncert U. S. Steelu.
Zľava B. Obal a L. Belej.

Hlavné správy zo Sme.sk

Jan Kraus: Nie je chybou slovenčiny, ak jej Čech nerozumie. Nerozumie jej, lebo je debilný

Český moderátor má radšej prostých ľudí ako intelektuálov.

Jan Kraus.
Autorská strana Michala Havrana

Mandát ťa neoprávňuje písať jazykom stoky (píše Michal Havran)

Náš Ľuboš, ako sa on vyzná!

Šéf Smeru Robert Fico vedľa poslanca Ľuboša Blahu.

Pellegrini: Drucker veľmi túžil po mojej demisii

Druckerovi mal Pellegrini sľúbiť, že podá demisiu spolu s ním.

Predseda strany Dobrá voľba Tomáš Drucker.
Búracia súprava firmy Cannoneer Group.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop