Korzár logo Korzár
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Jarný vývar, kurča s plesňovým syrom, tvarohové buchtičky

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Jarný vývar so špenátom

Potrebujeme: kuracie trupy alebo sliepku na polievku, 1 pór, 2 mrkvy, 1 cibuľu, do ktorej zapichneme klinček, 6 zrniek celého čierneho korenia, mleté čierne korenie, muškátový kvet, soľ, petržlenovú vňať, 150 g listového špenátu, rezance

Postup: Do veľkého hrnca dáme kurča, na kolieska nakrájaný pór aj mrkvu, cibuľu, zalejeme ich vodou a dáme variť. Pridáme soľ aj korenie a varíme na malom plameni. Počas varenia zbierame penu a zvlášť uvaríme rezance.

Keď bude vývar dostatočne silný, vyberieme mäso a tesne pred podávaním dáme do polievky pokrájaný špenát a petržlenovú vňať.

Skryť Vypnúť reklamu

Zapečené kurča s plesňovým syrom

Potrebujeme: 1 kurča, 6 väčších zemiakov, syr s modrou plesňou typu niva či rokfort, 1 šľahačkovú smotanu, 3 strúčiky cesnaku, grilovacie korenie, soľ, mleté čierne korenie, provensálske korenie, maslo na vymastenie pekáča

Postup: Na vymastený pekáč rozložíme nahrubo nakrájané kolieska zemiakov. Osolíme ich a posypeme provensálskym korením. Na ne poukladáme naporciované, osolené a okorenené kurča, ktoré posypeme aj grilovacím korením.

Na kurča poukladáme na plátky pokrájaný cesnak, posypeme ho plesňovým syrom a polejeme šľahačkovou smotanou.

Prikryté pečieme najskôr pri teplote 160 stupňov Celzia, potom pekáč odkryjeme, pridáme teplotu a dopečieme dozlatista.

Tvarohové buchtičky

Potrebujeme: 250 g tvarohu, 250 g hladkej múky, 3 vajíčka, 4 PL mlieka, 1 prášok do pečiva, štipku soli, olej, práškový cukor, vanilkový cukor

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Tvaroh roztlačíme vidličkou a zmiešame ho so všetkými ingredienciami. Mlieko pridávame až nakoniec. Malo by nám vzniknúť nie veľmi husté cesto, ktoré budeme postupne naberať veľkou lyžicou a pomaly ich vypražíme v oleji. Osušíme ich na papierovej utierke a obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  1. Crème de la crème po slovensky
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  8. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 296
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 14 137
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 958
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 148
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 10 916
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 700
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 173
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 963
  9. Po Slovensku na motorke 5 443
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 4 875
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


5 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Maďari zakázali propagovanie homosexuality.


a 2 ďalší 4 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop