Korzár logo Korzár
Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Tri šaláty na odľahčenie jedálnička po veľkonočnom prejedaní sa

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Insalata pantesca

Zo sicílskeho mesta Pantelleria pochádza chutný zemiakový šalát, ktorý zasýti aj osvieži.

Potrebujeme: niekoľko šalátových zemiakov – varný typ A, červenú cibuľu, cherry padajaky, alebo 5 klasických veľkých paradajok, asi 2 PL kapár, fľašu čiernych olív, čerstvú bazalku, olivový olej, oregano, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a po vychladnutí ich očistíme a nakrájame na kúsky. Dáme ich do misy a pridáme k nim scedené kapary, ktoré môžeme aj trochu opláchnuť, cibuľu nakrájanú na polmesiačiky a olivy. Napokon pridáme aj nakrájané paradajky, ak používame cherry, stačí ich prekrojiť na polovice. Na záver šalát štedro posypeme nasekanými lístkami bazalky, polejeme ho olivovým olejom, osolíme a okoreníme.

Skryť Vypnúť reklamu

Waldorfský šalát

Potrebujeme: najlepšie sa hodí šalát typu poľníček, 2 stonkové zelery, 2 hrste vlašských orechov, 2 stredne veľké jablká, 150 g syra gorgonzola. Na zálievku: 2 PL majonézy, 2 PL medu, citrónovú alebo limetkovú šťavu, soľ, korenie

Postup: Polovicu orechov nasekáme, nie však nadrobno, musia nám zostať väčšie kúsky a opražíme ich nasucho na panvici. Potom dáme orechy do misky, pridáme k nim umytý a osušený poľníček, nakrájaný zeler a na plátky nakrájané jablká. Namrvíme grogonzolu a všetko prelejeme zálievkou. V prípade potreby ešte osolíme a okoreníme.

Cviklovo-zemiakový šalát

Potrebujeme: 5 stredne veľkých šalátových zemiakov – varný typ A, 300 g cvikly, 250 ml kyslej smotany, 1 cibuľu, plechovku sterilizovanej kukurice, soľ, mleté čierne korenie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zemiaky a cviklu uvaríme so šupkou domäkka. Necháme ich vychladiť, ošúpeme ich a nakrájame na kocky. Dáme ich do misky, pridáme kukuricu, nadrobno nakrájanú cibuľu a kyslú smotanu. Šalát osolíme, okoreníme a podávame vychladený.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  2. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 29 253
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 898
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 875
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 929
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 477
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 326
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 955
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 660
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 490
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 342
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

ROZHOVOR

Pediatrička: Niekedy som očkovala na chrípku 600 detí za rok, teraz približne 50

Ľudia si zvykajú, že nemôžu behať za lekárom so všetkým.

Pediatrička Eva Ševecová.
Rozhovor

Archeológ: Hrady síce opravujeme, ale tie nežijú

Michal Keruľ chcel odhaľovať poklady histórie, teraz ich pomáha strážiť.

Michal Keruľ s rodinou.
Humenskí poslanci nájomnú zmluvu so spracovateľom ovocia neschválili.
Vrak pred rodinným domom začínajú úrady riešiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Potrebovali ísť k blízkym a nepustili ich. Neboli privilegovaní ako Kollár

Nemocnice väčšinou púšťajú príbuzných k zomierajúcim.

Šéfa parlamentu Borisa Kollára v nemocnici najviac navštevovala bývalá manželka Linda Rezešová. Na fotografii sú na plese v Opere v roku 2008.

Návštevy Kollára v nemocnici volajú po demisii

V druhom slede kandidátov na politický koniec sa tlačia glosátori.

Peter Schutz

Jazdenie na nákladných vlakoch nie je romantika

Amin Palma skáče na vlaky v Mexiku aj v Čadci.

Na nákladných vlakoch musia byť čierni pasažieri pripravení na každé počasie, na bod mrazu aj horúčavy. Na snímke je jeden z Aminových spolujazdcov.
 Presvedčí Kristen Stewart v úlohe princeznej Diany?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop