Korzár logo Korzár
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Tri šaláty na odľahčenie jedálnička po veľkonočnom prejedaní sa

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Insalata pantesca

Zo sicílskeho mesta Pantelleria pochádza chutný zemiakový šalát, ktorý zasýti aj osvieži.

Potrebujeme: niekoľko šalátových zemiakov – varný typ A, červenú cibuľu, cherry padajaky, alebo 5 klasických veľkých paradajok, asi 2 PL kapár, fľašu čiernych olív, čerstvú bazalku, olivový olej, oregano, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a po vychladnutí ich očistíme a nakrájame na kúsky. Dáme ich do misy a pridáme k nim scedené kapary, ktoré môžeme aj trochu opláchnuť, cibuľu nakrájanú na polmesiačiky a olivy. Napokon pridáme aj nakrájané paradajky, ak používame cherry, stačí ich prekrojiť na polovice. Na záver šalát štedro posypeme nasekanými lístkami bazalky, polejeme ho olivovým olejom, osolíme a okoreníme.

Skryť Vypnúť reklamu

Waldorfský šalát

Potrebujeme: najlepšie sa hodí šalát typu poľníček, 2 stonkové zelery, 2 hrste vlašských orechov, 2 stredne veľké jablká, 150 g syra gorgonzola. Na zálievku: 2 PL majonézy, 2 PL medu, citrónovú alebo limetkovú šťavu, soľ, korenie

Postup: Polovicu orechov nasekáme, nie však nadrobno, musia nám zostať väčšie kúsky a opražíme ich nasucho na panvici. Potom dáme orechy do misky, pridáme k nim umytý a osušený poľníček, nakrájaný zeler a na plátky nakrájané jablká. Namrvíme grogonzolu a všetko prelejeme zálievkou. V prípade potreby ešte osolíme a okoreníme.

Cviklovo-zemiakový šalát

Potrebujeme: 5 stredne veľkých šalátových zemiakov – varný typ A, 300 g cvikly, 250 ml kyslej smotany, 1 cibuľu, plechovku sterilizovanej kukurice, soľ, mleté čierne korenie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zemiaky a cviklu uvaríme so šupkou domäkka. Necháme ich vychladiť, ošúpeme ich a nakrájame na kocky. Dáme ich do misky, pridáme kukuricu, nadrobno nakrájanú cibuľu a kyslú smotanu. Šalát osolíme, okoreníme a podávame vychladený.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Crème de la crème po slovensky
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  1. Crème de la crème po slovensky
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  8. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 267
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 14 164
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 945
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 135
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 10 904
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 697
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 189
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 973
  9. Po Slovensku na motorke 5 441
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 4 864
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


4 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Maďari zakázali propagovanie homosexuality.


a 2 ďalší 3 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop