Korzár logo Korzár
Piatok, 26. apríl, 2019 | Meniny má Jaroslava
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom špenát: Kuracie s lahodnou náplňou, kiš s batátovou krustou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Už pozajtra tu máme Zelený štvrtok, teda deň, kedy by sa podľa starej tradície mali jesť zelené jedlá. A ak si chcete na tento deň zaradiť do jedálnička špenát, máme pre vás zopár nápadov ako na to.

Kuracie prsia plnené špenátom

Potrebujeme: 4 kuracie prsia, 1 PL olivového oleja, 1 ČL mletej papriky, 1 ČL soli, 1/4 ČL sušeného cesnaku, 1/4 ČL sušenej cibule, 120 g krémového syra (napríklad ricotty), 1/4 š strúhaného parmezánu, 2 PL majonézy, 1 a 1/2 š nakrájaných lístkov čerstvého špenátu, 1 ČL najemno nakrájaného cesnaku, 1/2 ČL chilli vo vločkách

Postup: Rúru si predhrejeme na 190 °C. Na dosku na krájanie si položíme umyté a osušené kuracie prsia a pokvapkáme olejom. Do malej misky nasypeme papriku, 1/2 ČL soli, sušený cesnak, sušenú cibuľu a zamiešame. Zmesou posypeme mäso poriadne z oboch strán. Ostrým nožom narežeme kuracie prsia pozdĺžne tak, aby nám vnútri vznikla kapsa a odložíme na chvíľu bokom. V samostatnej miske vymiešame krémový syr, parmezán, majonézu, špenát, najemno nakrájaný cesnak, chilli a zvyšnú soľ. Lyžicou pridávame špenátovo-syrovú zmes do vytvorenej kapsy a takto naplnené mäso položíme do zapekacej misy. Pečieme v rúre neprikryté približne 25 minút, pokiaľ nie je dobre prepečené.

Špenátový kiš s batátovou krustou

Potrebujeme na krustu: 2 š strúhaných batátov, 1 vajíčko, 1/2 ČL soli, 1/4 ČL mletého čierneho korenia

Plnka: 6 vajíčok, 1/2 š mlieka, 2 š baby špenátu, 60 g prosciutta nakrájaného na menšie kúsky, 1 pečená červená paprika , 1/4 ČL mletého čierneho korenia, 1/2 ČL soli, 1/2 ČL tymiánu

Postup: Rúru predhrejeme na 200 °C a okrúhlu formu na pečenie vymažeme a vysypeme múkou. Všetky suroviny na krustu zmiešame v miske dohromady a popritláčame na dno a steny formy v rovnomernej vrstve. Vložíme do rúry a pečieme asi 10 – 15 minút. Kým sa krusta pečie, vo väčšej miske si dobre vymiešame vajíčka spolu s mliekom, korením, soľou a tymiánom. Potom do zmesi pridáme špenát, prosciutto a pečenú papriku. Po vybratí formy z rúry znížime teplotu na 180 °C. Vajíčkovú plnku vylejeme na predpečenú krustu a pečieme ďalej 30 minút, alebo kým plnka nestuhne. Podávame teplé.

Zelený základ

Potrebujeme: 2 listy rímskeho šalátu, 1 š špenátu, 1 š kokosovej vody, 1/2 uhorky, 1/2 banánu, 1 ostrúhané jablko zbavené jadierok

Postup: Do mixéra najprv dáme listovú zeleninu a kokosovú vodu a spoločne vymiešame dohladka. Pridáme zvyšok surovín a opäť dobre vymixujeme.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Festival IXPO otvorí brány už tento piatok. Čo všetko prináša?
  2. Od mája sa mení definícia kilogramu
  3. Arca Brokerage House mala úspešný rok 2018
  4. 5 funkcií ČSOB SmartBankingu, ktoré vám ušetria čas
  5. Tipy od sprievodkyne: Ako si užiť dovolenku na nádhernej Ischii?
  6. Fixný výnos až 7 % ročne. Bezpečné investície už od 10.000 eur
  7. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  8. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  9. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  10. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  1. Ktoré minerály strácame pri zvýšenej fyzickej aktivite?
  2. Stavebná fakulta STU a energeticky úsporné alternatívy
  3. 5 funkcií ČSOB SmartBankingu, ktoré vám ušetria čas
  4. Arca Brokerage House mala úspešný rok 2018
  5. Tipy od sprievodkyne: Ako si užiť dovolenku na nádhernej Ischii?
  6. Enviro deň v Košiciach prinesie zábavu aj osvetu
  7. Obchodník roka: Najvyššie ocenenie si šiestykrát odnáša Martinus
  8. Fixný výnos až 7 % ročne. Bezpečné investície už od 10.000 eur
  9. Športový deň Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  10. Festival IXPO otvorí brány už tento piatok. Čo všetko prináša?
  1. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 20 797
  2. Od mája sa mení definícia kilogramu 10 676
  3. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 7 252
  4. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 6 117
  5. Tipy od sprievodkyne: Ako si užiť dovolenku na nádhernej Ischii? 5 370
  6. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 4 861
  7. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 4 585
  8. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 3 751
  9. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 3 361
  10. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou 2 240

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Kým hasili kontajnery, neďaleko spadol muž. Zranil si hlavu

Debny zhoreli, auto obhorelo. Hasiči mali z jednej záchrannej akcie dve.

Zhorené kontajnery

Bude Gurmán Fest v košickom Mestskom parku? Pamiatkari sú proti

Organizátorov sklamala najmä chýbajúca diskusia.

Gurmán Fest rozdelil pamiatkarov, organizátorov aj mestských poslancov.
Rozhovor

Starosta ide za Gurmán Fest v Mestskom parku lobovať u primátora

Petrovčik: Pamiatkari sú niekedy pápežskejší ako pápež.

Šéf Starého Mesta chce podujatie vo svojej mestskej časti.

V U. S. Steele rokujú o prechode na skrátený pracovný týždeň

Zamestnanci by ostali jeden deň doma so 70-percentnou náhradou mzdy.

Oceliareň prijíma úsporné opatrenia.

Účtovníctvo aj nájomné zmluvy Košickej záchranky preveruje polícia

Údajná manipulácia s účtovníctvom mohla súvisieť s následným vyplácaním odmien.

Polícia preveruje, či nebol v štátnej príspevkovej organizácie porušený zákon pri správe cudzieho majetku.

Hlavné správy zo Sme.sk

AUTORSKÁ STRANA PETRA SCHUTZA

Chromá kačka z Kyjeva a zázrak Kažimír

Zelenskyj bez parlamentu nič nezmôže.

Andrej Danko.
PÍŠE RADO ONDŘEJÍČEK

Nevyhnutnosť spáleného Koránu (píše Rado Ondřejíček)

Európa si musí chrániť svoj sekularizmus.

Ilustračné foto.
Ondrej Žemba
Auto Martišovej našli v rieke pri Žiari nad Hronom.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop