Korzár logo Korzár
Piatok, 24. január, 2020 | Meniny má Timotej

Varíme s Korzárom špenát: Kuracie s lahodnou náplňou, kiš s batátovou krustou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Už pozajtra tu máme Zelený štvrtok, teda deň, kedy by sa podľa starej tradície mali jesť zelené jedlá. A ak si chcete na tento deň zaradiť do jedálnička špenát, máme pre vás zopár nápadov ako na to.

Článok pokračuje pod video reklamou

Kuracie prsia plnené špenátom

Potrebujeme: 4 kuracie prsia, 1 PL olivového oleja, 1 ČL mletej papriky, 1 ČL soli, 1/4 ČL sušeného cesnaku, 1/4 ČL sušenej cibule, 120 g krémového syra (napríklad ricotty), 1/4 š strúhaného parmezánu, 2 PL majonézy, 1 a 1/2 š nakrájaných lístkov čerstvého špenátu, 1 ČL najemno nakrájaného cesnaku, 1/2 ČL chilli vo vločkách

Postup: Rúru si predhrejeme na 190 °C. Na dosku na krájanie si položíme umyté a osušené kuracie prsia a pokvapkáme olejom. Do malej misky nasypeme papriku, 1/2 ČL soli, sušený cesnak, sušenú cibuľu a zamiešame. Zmesou posypeme mäso poriadne z oboch strán. Ostrým nožom narežeme kuracie prsia pozdĺžne tak, aby nám vnútri vznikla kapsa a odložíme na chvíľu bokom. V samostatnej miske vymiešame krémový syr, parmezán, majonézu, špenát, najemno nakrájaný cesnak, chilli a zvyšnú soľ. Lyžicou pridávame špenátovo-syrovú zmes do vytvorenej kapsy a takto naplnené mäso položíme do zapekacej misy. Pečieme v rúre neprikryté približne 25 minút, pokiaľ nie je dobre prepečené.

Špenátový kiš s batátovou krustou

Potrebujeme na krustu: 2 š strúhaných batátov, 1 vajíčko, 1/2 ČL soli, 1/4 ČL mletého čierneho korenia

Plnka: 6 vajíčok, 1/2 š mlieka, 2 š baby špenátu, 60 g prosciutta nakrájaného na menšie kúsky, 1 pečená červená paprika , 1/4 ČL mletého čierneho korenia, 1/2 ČL soli, 1/2 ČL tymiánu

Postup: Rúru predhrejeme na 200 °C a okrúhlu formu na pečenie vymažeme a vysypeme múkou. Všetky suroviny na krustu zmiešame v miske dohromady a popritláčame na dno a steny formy v rovnomernej vrstve. Vložíme do rúry a pečieme asi 10 – 15 minút. Kým sa krusta pečie, vo väčšej miske si dobre vymiešame vajíčka spolu s mliekom, korením, soľou a tymiánom. Potom do zmesi pridáme špenát, prosciutto a pečenú papriku. Po vybratí formy z rúry znížime teplotu na 180 °C. Vajíčkovú plnku vylejeme na predpečenú krustu a pečieme ďalej 30 minút, alebo kým plnka nestuhne. Podávame teplé.

Zelený základ

Potrebujeme: 2 listy rímskeho šalátu, 1 š špenátu, 1 š kokosovej vody, 1/2 uhorky, 1/2 banánu, 1 ostrúhané jablko zbavené jadierok

Postup: Do mixéra najprv dáme listovú zeleninu a kokosovú vodu a spoločne vymiešame dohladka. Pridáme zvyšok surovín a opäť dobre vymixujeme.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  6. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  7. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  8. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  9. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  10. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je?
  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  3. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  4. Kaufland daroval Centru voľného času v Skalici 4 016 €
  5. OMV otvára novú čerpaciu stanicu v Liptovskom Mikuláši
  6. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  7. Rádio Košice počúva každý tretí Košičan
  8. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  9. Šperk, ktorý sa neodkladá do šperkovnice
  10. Hlavným partnerom súťaže Podnikateľka Slovenska sa stala BILLA
  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 20 714
  2. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 12 445
  3. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 10 660
  4. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 10 630
  5. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 9 894
  6. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 691
  7. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 7 615
  8. Miesta na Slovensku, o ktorých ste možno nevedeli 7 246
  9. Keď okolo neho kráčali, vždy spal. Čo prežívajú zachránení 7 181
  10. Vydávajú tých, ktorých sa iní báli. Vydavateľstvo Absynt 7 168

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo

Neprehliadnite tiež

Kauza meganájomného: Exriaditeľka doteraz na škole učí

Po vznesení obvinenia jej to podľa zákona môžu zakázať.

Exriaditeľka Alica Krivanská.

Miliónovú firmu bývalej čašníčky z cukrárne sme našli v dome jej rodičov

Pred rokom a pol netajil otec hrdosť, teraz je zdesený.

Otec podnikateľky sa mal o jej obvinení dozvedieť do nás. Ak si navarila zlú polievku, nech si ju aj zje, povedal Korzáru.

Raši ku kauze Sečovce: Padni komu padni

Vicepremiér hovorí aj o snahe ovplyvňovať vyšetrovanie.

Trebuľa mlčí, Raši verí v dôsledné vyšetrenie.
Horník vraví, že ak sa Krivanská podieľala na špinavosti, musí niesť zodpovednosť.

Hlavné správy zo Sme.sk

Podcast Dobré Ráno.
Dotovanie elektriny z hnedého uhlia má o tri roky na Hornej Nitre skončiť.
Komentár Zuzany Kepplovej

Zelená je nové politické platidlo

Zelené témy sa stali povinnou výbavou politických programov naprieč spektrom.

Zuzana Kepplová
Podľa zverejneného zoznamu vlastní Bašternák iba byt, sklad a pár garážových státí v Bonaparte.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop