Korzár logo Korzár
Piatok, 18. jún, 2021 | Meniny má VratislavKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom menu Kvetnej nedele: šošovicové fašírky, dlhé cestoviny, judáše

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Cestoviny s medovo-horčicovou omáčkou

Potrebujeme: balenie cestovín napríklad tagliatelle, kuracie prsia, šampiňóny, 2 červené cibule, červenú kapustu, rukolu, olivový olej, obľúbené korenie na grilovanie. Na omáčku: 2 PL medu, 2 PL horčice, 2 PL olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Cestoviny dáme variť podľa návodu. Umyté kuracie prsia osolíme, okoreníme a vcelku upečieme na grilovacej panvici na troche oleja. Vyberieme ich a do výpeku pridáme na plátky nakrájanú červenú cibuľu a šampiňóny.

Skryť Vypnúť reklamu

Uvarené cestoviny scedíme, dáme ich do misky a pridáme k nim restované huby s cibuľou, nakrájané grilované kuracie prsia a asi hrsť rukoly. Polejeme omáčkou vymiešanou z medu, horčice a olivového oleja. Na záver dosolíme a dokoreníme.

Fašírky z červenej šošovice s mrkvou

Potrebujeme: 150 g červenej šošovice, 2 väčšie mrkvy, 3 strúčiky cesnaku, 1 vajce, soľ, mleté čierne korenie, majoránku, trochu ovsených vločiek, cibuľu, olej, petržlenovú vňať

Postup: Šošovicu premyjeme a nasypeme do vriacej osolenej vody. Varíme asi 10 minút a potom ju scedíme cez sitko. Mrkvu očistíme a nastrúhame na jemno a v miske ju potom zmiešame s trochu vychladenou šošovicou, vajíčkom a pretlačeným cesnakom. Osolíme, okoreníme, pridáme majoránku a keď sa zdá, že je zmes suchá, pridáme asi 3 PL ovsených vločiek. Napokon si na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme ju do tejto zmesi. Petržlenová vňať fašírkam dodá šmrnc, tak ňou nemusíme šetriť.

Skryť Vypnúť reklamu

Vytvarujeme fašírky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do rúry. Pri teplote 200 stupňov pečieme asi 15 minút.

Judáše

Potrebujeme: 300 ml mlieka, 3/4 kocky droždia, 120 g zmäknutého masla, 80 g medu, 2 žĺtky, 500 g hladkej múky, nastrúhanú kôra z 1 citróna, štipka soli, med na potretie

Postup: Zo 100 ml vlažného mlieka a rozmrveného droždia si pripravíme kvások. Maslo, med a žĺtky vyšľaháme dohladka. Po častiach k maslovej zmesi primiešame múku. Prilejeme kvások a zvyšné mlieko, pridáme citrónovú kôru a štipku soli. Vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť približne 30 minút.

Vykysnuté cesto rozdelíme na 16 častí. Z každej časti vyšúľame valček, ktorého oba konce zvinieme do tvaru ulity. Vzniknú nám tak judáše, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme asi 25 minút v predhriatej rúre pri 180° C. Po upečení ešte horúce judáše potrieme teplým medom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  2. Zázračná škola so zelenou strechou
  3. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  4. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  5. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  6. Crème de la crème po slovensky
  7. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  8. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 630
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 717
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 10 134
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 481
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 7 285
  6. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 6 309
  7. Po Slovensku na motorke 6 158
  8. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 5 345
  9. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 273
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 3 801
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Marek Hamšík na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Sledujte s nami prenos z ME vo futbale.


Sportnet 9 h
Ilustračné foto.

Polícia situáciu monitoruje.


TASR 3 h
Po výpadku semafora sa obyvatelia Pereša len veľmi ťažko dostávali na zastávky MHD. Polícia sa chystá dozrieť na nedisciplinovaných vodičov.

Starosta Pereša: Vodiči jazdia ako blázni.


a 1 ďalší 17 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Martin Dúbravka dostáva gól z penalty v zápase Slovensko - Švédsko na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Jediný gól zápasu padol z penalty.


Sportnet a 1 ďalší 21m

Podľa Szijjártóa sú slovensko-maďarské vzťahy najlepšie za posledné roky.


a 1 ďalší 5 h
Ilustračné foto

Situáciu pokazili aj futbalové zápasy.


23 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop