Korzár logo Korzár
Nedeľa, 20. jún, 2021 | Meniny má ValériaKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom: Domáce špaldové pečivo, žemle, lúpačky aj jemnú vianočku

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Sladké špaldové lúpačky s makom

Potrebujeme: 3 PL hladkej špaldovej múky, 1 š mandľového mlieka, 1/3 š kokosového oleja, 1/2 čerstvého droždia, 5 PL trstinového cukru, 1 ČL vanilkového alebo mandľového extraktu, 2 žĺtky, nastrúhaná kôra z 1 citróna, štipka soli, celý mak na posypanie

Postup: Mandľové mlieko si zahrejme v malom hrnci tak, aby zostalo vlažné. Časť z neho si odlejeme a rozpustíme v ňom droždie s 1 PL trstinového cukru. Druhú časť vlejeme do misy, pridáme k nemu žĺtky, zvyšok cukru, rozpustený kokosový olej, citrónovú kôru, vanilkový alebo mandľový extrakt, múku a soľ. Vypracujeme si z toho cesto a necháme na teplom mieste kysnúť asi hodinu. Potom si ho vyklopíme na pomúčenú kuchynskú dosku, nakrájame na 11 rovnakých častí a vytvarujeme ich do tvaru guľôčok. Tie si vyvaľkáme do tenkých obdĺžnikov alebo trojuholníkov, ktoré zrolujeme a ohneme konce tak, aby vznikol tvar rožka. Všetky rožky si poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme ich takto podkysnúť ešte asi 15 minút. Pred vložením do rúry, rozohriatej na 180° C ich ešte potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme makom. Pečieme približne 20 – 25 minút dozlatista.

Skryť Vypnúť reklamu

Domáce špaldové pečivo

Potrebujeme: 150 g hladkej špaldovej múky, 150 g akejkoľvek celozrnnej múky, 120 ml vlažnej vody, 80 ml vlažného mlieka, 1/2 balenia sušeného droždia, 2 PL olivového oleja, žĺtok (nemusí byť), 1 ČL morskej soli, slnečnicové alebo iné semienka na vrch

Postup: V jednej miske si zmiešame všetky suché suroviny. V druhej miske vymiešame všetky tekuté ingrediencie a vlejeme ich k suchým. Zmes dobre spracujeme do cesta a necháme na teplom mieste kysnúť asi 15 – 20 minút. Z nakysnutého cesta si vytvoríme pečivo ľubovoľného tvaru (žemle, chlieb alebo aj pletenky), ktoré následne poukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie. Necháme ich opäť podkysnúť ešte 15 minút. Pred vložením do rúry môžeme vrch pečiva potrieť rozšľahaným vajíčkom alebo vodou a posypať semienkami podľa vlastného výberu. Pečieme asi 20 – 25 minút na 190° C.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 29 448
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 273
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 958
  4. Po Slovensku na motorke 6 614
  5. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 6 505
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 5 526
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 325
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 5 278
  9. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 4 466
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 3 577
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Slovenskí futbalisti po prehre v zápase Slovensko - Švédsko na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Záverečné zápasy v E-skupine sa hrajú v stredu.


Sportnet 6 h
Jaroslav Slašťan je šéf Zásahového tímu pre medveďa hnedého, odborník na správanie a etológiu tohto druhu.

Problémy s medveďmi si vyrábame sami.


18. jún
Ilustračné foto.

Ventilátor treba správne nastaviť.


31. júl
Mariana Čengel-Solčanská.

Ostávam v úžase nad tým, že minister vnútra argumentuje krádežou duševného vlastníctva.


Mariana Čengel Solčanská 13. jún

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop