Korzár logo Korzár
Utorok, 15. október, 2019 | Meniny má Terézia
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom dobroty bez mäsa: Tvarohové fašírky, brokolicová torta s pórom

Ak dodržujete pôst, tu je pár nápadov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Vegetariánske ragú

Postup: sušené alebo mrazené huby, 3-4 mrkvy, 1 cibuľu, maslo, 2 PL hladkej múky, zeleninový vývar, 3 PL kyslej smotany, petržlenovú vňať, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Mrkvu očistíme a pokrájame na kolieska, sušené huby si vopred namočíme do studenej vody. Na panvici rozpustíme maslo a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mrkvu, huby a za občasného miešania ich dusíme do polomäkka. Zeleninu poprášime múkou, zalejeme vývarom a dobre premiešame. Prikryté pokrievkou necháme ragú dovariť približne 15 minút. Nakoniec pokrm zjemníme primiešaním kyslej smotany, dochutíme soľou, korením a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Tvarohové fašírky

Potrebujeme: 250 g mäkkého hrudkového tvarohu, 100 g ovsených vločiek, 2 vajíčka, 3 strúčiky cesnaku, mletú sladkú papriku, majorán, soľ, mleté čierne korenie, strúhanku. Na obalenie: hladkú múku, 1 vajíčko, strúhanku, olej na vysmážanie

Postup: Vajíčka rozšľaháme a zmiešame s ovsenými vločkami. Primiešame tvaroh, prelisovaný cesnak, soľ, korenie, majorán, mletú papriku a podľa potreby zahustíme strúhankou. Rukami vytvarujeme okrúhle fašírky, ktoré obalíme v trojobale a vysmažíme z obidvoch strán dozlatista.

Tip: Do fašírok môžete podľa chuti pridať aj nasekané bylinky, cibuľu alebo hrášok.

Brokolicovo-pórková torta

Potrebujeme: lístkové cesto, 1 brokolicu, 1-2 póry, asi 150 g nahrubo nastrúhaného syra, 1 kyslú pochúťkovú smotanu, 3 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, provensálske bylinky, maslo

Postup: Brokolicu rozoberieme, očistíme a povaríme vo osolenej vode asi 5 minút. Pór tiež očistíme, nakrájame na kolieska a orestujeme na masle.

Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie a dáme naň rozvaľkané cesto. Okraje, ktoré zostanú pretŕčať orežeme. Na dno najskôr poukladáme predvarené ružičky brokolice, posypeme ju restovaným pórom, posypeme strúhaným syrom a zľahka všetko pritlačíme na cesto. Smotanu zmiešame s vajíčkami, korením, bylinkami, osolíme ju a vylejeme do formy.

Kúsky cesta, ktoré nám prečnievali môžeme poukladať na vrch torty a upečieme v rúre, čo by malo trvať asi 30-45 minút.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy
  2. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  3. Nový Ružinov: Skutočný rozvoj ešte len príde
  4. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  5. Emília Jányová Lopušníková: Nebojte sa, updatujte sa!
  6. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  7. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  9. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  10. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  1. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  2. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  3. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  4. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  5. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  6. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  7. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Nový Ružinov: Skutočný rozvoj ešte len príde
  10. Emília Jányová Lopušníková: Nebojte sa, updatujte sa!
  1. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 13 642
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 12 898
  3. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 12 209
  4. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 11 830
  5. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 9 990
  6. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 9 664
  7. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 9 077
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 8 688
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 7 710
  10. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 7 096

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Vlaňajšia módna prehliadka v Humennom.

Košičania čakajú na papierové parkovacie karty zbytočne. Nebudú

Magistrát ubezpečili, že kto za kartu zaplatil, hoci ju fyzicky nemá, pokutu nedostane.

Na Čiernomorskej ulici v Košiciach muž vyskočil z okna

Jeho telo bolo nájdené bez známok života.

Ilustračné foto.
Nemocnica Šaca.

Hlavné správy zo Sme.sk

Šteňo skončí ako prednosta neurochirurgie

Šteňa sa rozhodla odvolať šéfka Univerzitnej nemocnice Bratislava.

Prednosta Neurochirurgickej kliniky Univerzitnej nemocnice Bratislava na Kramároch Andrej Šteňo.

Dobré ráno naživo: Oslavujeme dva roky podcastov SME (video)

Živé nahrávanie špeciálnej epizódy podcastu.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

V Smere sa vedia aj odznámiť

Sledujeme ďalší príklad krízovej komunikácie Smeru.

Peter Tkačenko
Hlavná stanica v Bratislave.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop