Korzár logo Korzár
Sobota, 19. jún, 2021 | Meniny má AlfrédKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Stehná s cesnakom, rozmarínom a medom, zemiakové praclíky

Inšpirácie a recepty do vašej kuchyne.

(Zdroj: Fotolia)

Rozmarínové stehná s cesnakom

Potrebujeme: kuracie stehná s kosťou a kožou, mletú červené papriku, trochu mletého čili, 1 PL pretlačeného cesnaku, 1 PL nastrúhaného zázvoru, citrónovú šťavu, olej, maslo, 2 cibule, trochu medu, 2 vetvičky rozmarínu, soľ

Postup: V miske zmiešame mletú papriku, pretlačený cesnak, nastrúhaný zázvor a citrónovú šťavu a soľ. Touto pastou poriadne potrieme stehná a necháme minimálne 10-15 minút odležať.

Potom si v hlbšej panvici zohrejeme maslo s trochou oleja a sprudka na ňom opečieme stehná z oboch strán. Potom zoslabíme plameň, pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a rozmarín. Panvicu zakryjeme a dusíme, kým stehná nie sú mäkké.

Skryť Vypnúť reklamu

Potom zmiešame dve lyžice vody s lyžicou medu, prilejeme do panvice, dobre premiešame, nech sa medovou zmesou obalia stehná, necháme odkryté chvíľu zapekať a môžeme podávať.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Slané zemiakové praclíky

Potrebujeme: 20 dag strúhaných varených zemiakov, 20 dag múky, 10 dag masla, vegetu, trochu soli, štipku prášku do pečiva.

Postup: Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme tak hodinu odstáť. Z odstáteho cesta tvarujeme praclíky, ktoré dávame na vymastený plech. Potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme makom a pečieme v mierne vyhriatej rúre.

Dávame pozor, aby sa nám nepripiekli.

Pečené fánky

Potrebujeme: 400 g hladkej múky, 250 g tuku na pečenie, 230 ml šľahačkovej smotany, žĺtok, štipka soli, práškový cukor

Postup: Smotanu zmiešajte so žĺtkom, štipkou soli a zmäknutým tukom na pečenie. Pridajte múku a vypracujte cesto. Vyvaľkajte ho na hrúbku približne 5 mm a rozkrájajte na požadované tvary.

Skryť Vypnúť reklamu

Dajte upiecť na plech vystlaný papierom na pečenie do rúry pri 180 stupňoch. Do zlatista upečené fánky poriadne obaľte v práškovom cukre.

Tip: Keďže tieto fánky sa nesmažia na tuku, použite nahradiť tučnú šľahačkovú smotanu, nie odtučnené mlieko, inak budú fánky po upečení suché a tvrdé.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Crème de la crème po slovensky
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 28 356
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 925
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 7 779
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 714
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 6 580
  6. Po Slovensku na motorke 6 409
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 304
  8. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 4 995
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 4 440
  10. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 4 414
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ľuboš Kosík po príchode do Mali (vľavo) a teraz.

Zastavenie vyšetrovania starej kauzy SIS bolo nezákonné.


15 h
Premiér Eduard Heger.

Najvyšší súd roztrhal verdikt Sabovej senátu na márne franforce.


17. jún
Ilustračná fotografia.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 486 obetí.


a 3 ďalší 14 h
Zásobníky zemného plynu v Lábe.

Najväčším problémom sú jemné prachové častice z domácich kotlov.


Tomáš Malatinský 17. jún

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop