Korzár logo Korzár
Utorok, 19. marec, 2019 | Meniny má Jozef
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Stehná s cesnakom, rozmarínom a medom, zemiakové praclíky

Inšpirácie a recepty do vašej kuchyne.

(Zdroj: Fotolia)

Rozmarínové stehná s cesnakom

Potrebujeme: kuracie stehná s kosťou a kožou, mletú červené papriku, trochu mletého čili, 1 PL pretlačeného cesnaku, 1 PL nastrúhaného zázvoru, citrónovú šťavu, olej, maslo, 2 cibule, trochu medu, 2 vetvičky rozmarínu, soľ

Postup: V miske zmiešame mletú papriku, pretlačený cesnak, nastrúhaný zázvor a citrónovú šťavu a soľ. Touto pastou poriadne potrieme stehná a necháme minimálne 10-15 minút odležať.

Potom si v hlbšej panvici zohrejeme maslo s trochou oleja a sprudka na ňom opečieme stehná z oboch strán. Potom zoslabíme plameň, pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a rozmarín. Panvicu zakryjeme a dusíme, kým stehná nie sú mäkké.

Potom zmiešame dve lyžice vody s lyžicou medu, prilejeme do panvice, dobre premiešame, nech sa medovou zmesou obalia stehná, necháme odkryté chvíľu zapekať a môžeme podávať.

Slané zemiakové praclíky

Potrebujeme: 20 dag strúhaných varených zemiakov, 20 dag múky, 10 dag masla, vegetu, trochu soli, štipku prášku do pečiva.

Postup: Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme tak hodinu odstáť. Z odstáteho cesta tvarujeme praclíky, ktoré dávame na vymastený plech. Potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme makom a pečieme v mierne vyhriatej rúre.

Dávame pozor, aby sa nám nepripiekli.

Pečené fánky

Potrebujeme: 400 g hladkej múky, 250 g tuku na pečenie, 230 ml šľahačkovej smotany, žĺtok, štipka soli, práškový cukor

Postup: Smotanu zmiešajte so žĺtkom, štipkou soli a zmäknutým tukom na pečenie. Pridajte múku a vypracujte cesto. Vyvaľkajte ho na hrúbku približne 5 mm a rozkrájajte na požadované tvary.

Dajte upiecť na plech vystlaný papierom na pečenie do rúry pri 180 stupňoch. Do zlatista upečené fánky poriadne obaľte v práškovom cukre.

Tip: Keďže tieto fánky sa nesmažia na tuku, použite nahradiť tučnú šľahačkovú smotanu, nie odtučnené mlieko, inak budú fánky po upečení suché a tvrdé.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  3. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  4. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  5. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  6. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  7. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene
  8. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami?
  9. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory
  10. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo
  1. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  2. Alori: upratujte efektívne a bez námahy
  3. Gansberg Koliba - Housing as a symbol of success
  4. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  5. V Tescu vlani zákazníci nakúpili až 700 miliónov sl. potravín
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  7. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  8. OMV ponúka kávu so sebou aj do opakovane použiteľných pohárov
  9. Pojistným podvodům při nehodě zabráníte s kamerou MiVue 733 WiFi
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 23 380
  2. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 22 928
  3. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 20 224
  4. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 16 810
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 14 650
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 11 742
  7. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami? 5 980
  8. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 5 824
  9. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory 5 431
  10. Reportáž: Boli sme pri krste novej lode Costa Venezia 3 927

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Východniari volia inak. Chýba im nádej na lepší život, tvrdí politológ

Politológ: Riešia existenčné problémy a chytajú sa na populistické sľuby.

Výsledky z východného Slovenska sa odlišujú od voličského priemeru.

Farmára Oravca zbili, obžalovaný je bývalý policajt

Súd pracuje aj s verziou, že poškodený sa úmyselne zranil sám.

František Oravec po incidente na poli
V blízkosti navrhovanej elektrárne je aj hrad Krásna Hôrka.
Práce na Delni vrcholia.

EEI zneisteným Košičanom: S otázkami sa obráťte na magistrát

Košičanka zaplatila, no má obavy, že v parkovacom dome nezaparkuje.

Mesto vníma odstavenie parkomatov ako oficiálne potvrdenie, že samospráva je jediným prevádzkovateľom parkovacieho systému.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Mistrík odstúpil z prezidentského súboja, podporil Čaputovú

Mistríkovo rozhodnutie ocenil aj prezident Kiska a tiež podporil Čaputovú.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Toto by Čaputová nemala zahodiť

Po dvadsiatich rokoch môže prvé kolo vyhrať blok mimo Smeru a HZDS.

AUTO

Prichádza malé SUV Škoda Kamiq. Aké sú naše prvé dojmy?

Zaboduje priestorom aj bohatou výbavou.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop