Korzár logo Korzár
Pondelok, 18. február, 2019 | Meniny má Jaromír
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom fazuľové špeciality: Arabská fazuľa, zapečená s krúpami, šalát

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Arabská fazuľa

Potrebujeme: 2 plechovky červenej fazule, 2 veľké paradajky, 1 paradajkový pretlak, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, drvenú rascu, feferónky podľa chuti

Postup: Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak, orestujeme do sklovita. Pridáme pokrájané paradajky a pomaličky pár minút dusíme, potom pridáme paradajkový pretlak, rascu, pokrájanú feferónku a fazuľu. Podlejeme vodou a dusíme ešte asi 5 minút. Podávame s arabským chlebom.

Zapečená biela fazuľa s krúpami

Potrebujeme: 250 g suchej bielej fazule, 300 g jačmenných krúp, 2 paradajky, 1 cibuľu, paradajkový pretlak, mletú červenú papriku, petržlenovú vňať, bravčovú masť, majoránku, soľ, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Fazuľu je potrebné najskôr aspoň deň vopred namočiť do studenej vody a potom ju uvariť v tej istej vode do mäkka.

Krúpy uvaríme zvlášť v druhom hrnci vo vode s trochou masti.

Keď sú krúpy aj fazuľa hotové, dáme ich do jednej misky, osolíme, okoreníme, posypeme majoránkou, pridáme paradajkový pretlak, premiešame a dáme do vymastenej zapekacej misy.

Na povrch naukladáme kúsky paradajok, posypeme mletou červenou paprikou a dáme zapiecť do mierne vyhriatej rúry na 25 minút.

Pred servírovaním môžeme posypať upečenou slaninou alebo restovanou cibuľou.

Šalát z troch druhov fazule

Potrebujeme: sterilizovanú zelenú fazuľku (môže byť aj mrazená, tú však treba vopred blanšírovať), plechovku červenej fazule, plechovku malej bielej fazule, 1 červenú papriku, 3 stonky zeleru, nakrájaného veľmi nadrobno, soľ, čierne korenie. Na dressing asi 3-4 PL olivového oleja, 2 Pl červeného vínneho octu, 1 ČL dijonskej horčice, 1 PL cukru, limetkovú šťavu a môžeme pridať aj trochu kokosového mlieka

Postup: Zelenú fazľku, papriku a zeler nakrájame na menšie kúsky, pridáme do misky k sterilizovanej červenej a bielej fazuli.

Z potrebných surovín vymiešame dressing a zalejeme ním šalát. Podľa potreby osolíme a okoreníme a môžeme jesť, prípadne ho podávame napríklad ku grilovanému mäsu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  5. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  6. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  7. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  8. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  9. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  10. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  1. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  2. Tatranská mliekareň prosperuje aj vďaka spolupráci s Tescom
  3. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  4. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  5. Noerr advised on WebSupport deal
  6. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri?
  7. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  8. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  9. eKasa prichádza na Slovensko
  10. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  1. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 14 430
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 14 297
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 12 671
  4. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 935
  5. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 939
  6. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 937
  7. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 410
  8. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 721
  9. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 2 697
  10. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu 2 608

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Tipy na dnes - utorok 19. februára

Naše tipy na zaujímavé kultúrne podujatia a spoločenské akcie.

Historická radnica

Provizórne zastávky na stanici zatiaľ nezriadili, dali prednosť rozšíreniu vjazdu

Zredukovanie nástupíšť počas prvého dňa katastrofu nespôsobilo.

Jedno z nástupíšť autobusov bolo v prevádzke ešte počas prvého dňa rekonštrukcie.

Cestný pirát uháňal vyše 200 kilometrovou rýchlosťou. Pozrite si video

Diaľničiari ho zastavili medzi Prešovom a Košicami.

Porsche uháňalo aj rýchlosťou vyše 214 km/hod.
Rokovania neboli úspešné, na mzdách sa nedohodli (ilustračné foto).

Hokejový šampionát propagujú aj cudzinci žijúci na Slovensku

Košice sa pýšia Dómom, divadlom, Kulturparkom i Tabačkou.

Steel Aréna prešla pred majstrovstvami sveta v ľadovom hokeji 2019 obnovou.

Hlavné správy zo Sme.sk

Komentár Zuzany Kepplovej

Čo sa pýtať Šefčoviča

Vo volebnom štábe sa zrejme spoľahli, že veľká časť Slovenska vôbec nepochopila, o čom boli kuciakovské protesty.

Píše Marek Maďarič

Poslanci ukázali neúctu, inak sa to vysvetliť nedá (píše Marek Maďarič)

Je drzosť hovoriť, že toto je normálne.

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Takto končí politika identity

Krach izraelského summitu V4 je príznačný.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop