Korzár logo Korzár
Streda, 24. apríl, 2019 | Meniny má Juraj
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom fazuľové špeciality: Arabská fazuľa, zapečená s krúpami, šalát

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Arabská fazuľa

Potrebujeme: 2 plechovky červenej fazule, 2 veľké paradajky, 1 paradajkový pretlak, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, drvenú rascu, feferónky podľa chuti

Postup: Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak, orestujeme do sklovita. Pridáme pokrájané paradajky a pomaličky pár minút dusíme, potom pridáme paradajkový pretlak, rascu, pokrájanú feferónku a fazuľu. Podlejeme vodou a dusíme ešte asi 5 minút. Podávame s arabským chlebom.

Zapečená biela fazuľa s krúpami

Potrebujeme: 250 g suchej bielej fazule, 300 g jačmenných krúp, 2 paradajky, 1 cibuľu, paradajkový pretlak, mletú červenú papriku, petržlenovú vňať, bravčovú masť, majoránku, soľ, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Fazuľu je potrebné najskôr aspoň deň vopred namočiť do studenej vody a potom ju uvariť v tej istej vode do mäkka.

Krúpy uvaríme zvlášť v druhom hrnci vo vode s trochou masti.

Keď sú krúpy aj fazuľa hotové, dáme ich do jednej misky, osolíme, okoreníme, posypeme majoránkou, pridáme paradajkový pretlak, premiešame a dáme do vymastenej zapekacej misy.

Na povrch naukladáme kúsky paradajok, posypeme mletou červenou paprikou a dáme zapiecť do mierne vyhriatej rúry na 25 minút.

Pred servírovaním môžeme posypať upečenou slaninou alebo restovanou cibuľou.

Šalát z troch druhov fazule

Potrebujeme: sterilizovanú zelenú fazuľku (môže byť aj mrazená, tú však treba vopred blanšírovať), plechovku červenej fazule, plechovku malej bielej fazule, 1 červenú papriku, 3 stonky zeleru, nakrájaného veľmi nadrobno, soľ, čierne korenie. Na dressing asi 3-4 PL olivového oleja, 2 Pl červeného vínneho octu, 1 ČL dijonskej horčice, 1 PL cukru, limetkovú šťavu a môžeme pridať aj trochu kokosového mlieka

Postup: Zelenú fazľku, papriku a zeler nakrájame na menšie kúsky, pridáme do misky k sterilizovanej červenej a bielej fazuli.

Z potrebných surovín vymiešame dressing a zalejeme ním šalát. Podľa potreby osolíme a okoreníme a môžeme jesť, prípadne ho podávame napríklad ku grilovanému mäsu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  2. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  3. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  4. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  5. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  6. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  7. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  8. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  9. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  10. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  1. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  2. Pivovar Šariš rozdá regiónu 16-tisíc eur
  3. Gemerský expres priblíži nádherný kraj
  4. Takto sa môžete najlepšie chrániť pred výtlkmi
  5. Dokonalá záhrada? Nezabudnite na prísun vody.
  6. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  7. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  8. Women in business
  9. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  10. Bim Challenge 2019
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 22 877
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 10 130
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 415
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 6 907
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 470
  6. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 4 342
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 255
  8. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 3 365
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 946
  10. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 1 592

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Mestský majetok v centre Košíc sa mení na ruiny, interiér budí hrôzu

Kontrolór navrhuje časť budov opraviť, časť predať a postaviť bytovky.

Hlavná 25.

Prešovský dopravný podnik chce kúpiť desať nových trolejbusov

Poslanci schválili investíciu za vyše 5 miliónov.

Dopravný podnik mesta Prešov chystá obnovu vozového parku.
Naši predkovia migrovali kvôli úniku z biedy, dnes sa to deje aj kvôli štúdiu na zahraničných univerzitách.

Košice pôjdu na plné gule. Taká šanca na double už možno nebude

Doma chcú sériu vyrovnať. Spoliehajú sa aj na divákov.

Finále volejbalovej extraligy sa do Košíc sťahuje za stavu 2:0 na zápasy pre Prievidzu.

Trofej Hráč mesiaca prvýkrát na Zemplíne, Kira tromfol aj Šporara

Michalovský brankár si ocenenie preberie pred duelom so Žilinou.

Brankár Michaloviec Matúš Kira ovládol posledné hlasovanie ankety Hráč mesiaca.

Hlavné správy zo Sme.sk

Café Európa: Ako sa zmení Ukrajina a čo čakať od Zelenského (video)

Diskusia o ukrajinských prezidentských voľbách.

Volodymyr Zelenskyj.
Peter Tóth
Dobré ráno

Dobré ráno: Polícia vedela, že Vadala tu buduje bunku mafie

Čo je horšie, že Gašpar klamal alebo si policajti nevymieňajú informácie.

Podcast Dobré Ráno
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Ak mohli sledovať novinárov, môžu sledovať aj vás

Nevieme, či sledovanie novinárov bol ojedinelý prípad.

Šéfredaktorka SME Beata Balogová.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop