Korzár logo Korzár
Nedeľa, 17. február, 2019 | Meniny má Miloslava
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom dobroty z jarmoku: Poľská zapiekanka, cigánska pečienka, lokše

Chutné inšpirácie do vašej kuchyne.

Poľská zapiekanka

Potrebujeme: Stredne veľké bagety, šunku (prípadne klobásu, alebo plátky slaniny), tvrdý syr na strúhanie, šampiňóny, cibuľu, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie olej

Postup: Na panvici na troche oleja opečieme nakrájanú cibuľu. Pridáme k nej narezané šampiňóny a kúsky šunky alebo údeného.

Okoreníme, posypeme paprikou a všetko spolu orestujeme.

Bagety prekrojíme na polovice, poukladáme ich na plech a na každú naložíme hubovo-šunkovú zmes.

Posypeme strúhaným syrom a zapečieme v rúre na 200 stupňoch.

Cigánska pečienka

Potrebujeme: plátky bravčovej krkovičky, soľ, mleté čierne korenie, cesnak, 2 dcl mlieka, masť na vyprážanie

Rezne naklepeme, osolíme, posypeme mletým čiernym korením a potrieme prelisovaným cesnakom.

Poukladáme ich do nádoby, ktorá sa dá zavrieť, zalejeme mliekom a necháme cez noc odstáť v chladničke.

Mäso na druhý deň vyberieme, snažíme sa, aby trochu stieklo z mlieka a vypražíme na masti z oboch strán, prípadne môžeme použiť aj gril.

K tomu si môžeme orestovať cibuľu a podávať v žemli potretej horčicou.

Sladké lokše

Potrebujeme: zemiaky uvarené v šupke, soľ a hladkú múku (presné množstvo sa nedá povedať, pretože závisí od toho, koľko si „berú“ zemiaky, približne však na kilo zemiakov je potrebných asi 300 g múky), maslo, práškový cukor, mletý mak či orechy

Postup: Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle ako na syr.

Osolíme, pridáme múku a hnetieme, kým nespracujeme hladké cesto.

Potom si z neho urobíme valček, krájame z neho kúsky, ktoré rozvaľkáme na placky a tie nasucho, napríklad na suchej panvici upečieme.

Dá sa to napríklad na suchej panvici, alebo priamo na sporákovej platni.

Upečené lokše potrieme rozpusteným maslom a posypeme buď len práškovým cukrom, alebo aj makom či orechami.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  3. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  4. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  6. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  7. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  8. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  9. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie
  10. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma
  1. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  2. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  3. eKasa prichádza na Slovensko
  4. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  5. 4 úkony, ktoré treba absolvovať po založení s.r.o.
  6. Konferencia - EU support for research
  7. A dynamic year in the industrial and logistics sector
  8. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici
  9. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  10. Zápis do Registra partnerov vo verejnom sektore
  1. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 19 009
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 13 102
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 11 036
  4. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 8 255
  5. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 937
  6. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 666
  7. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 4 449
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 200
  9. Esin Group: Líder Iniciatívy poľnohospodárov vydiera 4 192
  10. Zbrojársky líder z Považia pomáha ľuďom 4 040

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Priebežne aktualizované

Športový víkend na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch. Priebehy online.

V kultúrnom dome sa počas plesu zrútil strop, zranilo sa päť ľudí

Nočnú udalosť v Čiernej nad Tisou rieši polícia.

Spadnutý strop v plesovej sále.

Popradčania vydreli tri body s Miškovcom

Rozhodol premiérový gól Paločka v sezóne.

Kevin Miller strelil prvý popradský gól.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Rádiové dievčatá svietili v tme a zomierali. Firma o nich klamala

Maľovali ciferníky, advokáti ich nechceli brániť.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop