Korzár logo Korzár
Štvrtok, 24. jún, 2021 | Meniny má JánKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom dobroty z jarmoku: Poľská zapiekanka, cigánska pečienka, lokše

Chutné inšpirácie do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Poľská zapiekanka

Potrebujeme: Stredne veľké bagety, šunku (prípadne klobásu, alebo plátky slaniny), tvrdý syr na strúhanie, šampiňóny, cibuľu, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie olej

Postup: Na panvici na troche oleja opečieme nakrájanú cibuľu. Pridáme k nej narezané šampiňóny a kúsky šunky alebo údeného.

Okoreníme, posypeme paprikou a všetko spolu orestujeme.

Bagety prekrojíme na polovice, poukladáme ich na plech a na každú naložíme hubovo-šunkovú zmes.

Posypeme strúhaným syrom a zapečieme v rúre na 200 stupňoch.

Skryť Vypnúť reklamu

Cigánska pečienka

Potrebujeme: plátky bravčovej krkovičky, soľ, mleté čierne korenie, cesnak, 2 dcl mlieka, masť na vyprážanie

Rezne naklepeme, osolíme, posypeme mletým čiernym korením a potrieme prelisovaným cesnakom.

Poukladáme ich do nádoby, ktorá sa dá zavrieť, zalejeme mliekom a necháme cez noc odstáť v chladničke.

Mäso na druhý deň vyberieme, snažíme sa, aby trochu stieklo z mlieka a vypražíme na masti z oboch strán, prípadne môžeme použiť aj gril.

K tomu si môžeme orestovať cibuľu a podávať v žemli potretej horčicou.

Sladké lokše

Potrebujeme: zemiaky uvarené v šupke, soľ a hladkú múku (presné množstvo sa nedá povedať, pretože závisí od toho, koľko si „berú“ zemiaky, približne však na kilo zemiakov je potrebných asi 300 g múky), maslo, práškový cukor, mletý mak či orechy

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle ako na syr.

Osolíme, pridáme múku a hnetieme, kým nespracujeme hladké cesto.

Potom si z neho urobíme valček, krájame z neho kúsky, ktoré rozvaľkáme na placky a tie nasucho, napríklad na suchej panvici upečieme.

Dá sa to napríklad na suchej panvici, alebo priamo na sporákovej platni.

Upečené lokše potrieme rozpusteným maslom a posypeme buď len práškovým cukrom, alebo aj makom či orechami.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  2. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  3. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  4. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  5. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  6. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  7. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  8. Vážení poslanci, to naozaj?
  9. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  2. Vážení poslanci, to naozaj?
  3. Koniec čakania na kuriéra
  4. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  5. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  6. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  7. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  8. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  9. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  10. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 11 476
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 642
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 6 910
  4. Stiahnite si stovky e-kníh 5 863
  5. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 5 126
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 3 678
  7. Crème de la crème po slovensky 3 208
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 966
  9. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 2 873
  10. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou 2 638
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kľúčovou zbraňou proti delta variantu koronavírusu je zaočkovanie obidvoma dávkami vakcíny.

Aktuálne je na Slovensku zaočkovaných 26 percent obyvateľstva.


7 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Ako sa bude vyvíjať pandémia.


a 2 ďalší 6 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop