Korzár logo Korzár
Nedeľa, 23. február, 2020 | Meniny má Roman, Romana

Varíme s Korzárom: Stačí pekáč, kuracie stehná a tri rýchle večere sú hotové

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Nivové stehná

Potrebujeme: dolné kuracie stehná – počet podľa počtu hladošov, zemiaky, mrkvu, anglickú slaninu, syr s modrou plesňou, napríklad Nivu, sladkú smotanu, cibuľu, cesnak, kari korenie, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na rovnako hrubé plátky a poukladáme do pekáča, ktorý sme predtým pokvapkali olejom. Osolíme ich a okoreníme.

Na zemiaky dáme očistenú a na pásiky nakrájanú cibuľu a na kolieska nakrájanú mrkvu.

Potom nasledujú kuracie stehná, ktoré je tiež potrebné osoliť a okoreniť a posypať kari korením

Článok pokračuje pod video reklamou

Pridáme na plátky nakrájaný cesnak a hrubšiu vrstvu postrúhanej Nivy.

Všetko zalejeme smotanou a upečieme v rúre.

Španielske kurča

Potrebujeme: Kuracie stehná, ktoré môžeme rozdeliť na horné a dolné, biele fazule v plechovke, zelené olivy bez kôstky, olivový olej, mletú údenú papriku, soľ, mleté čierne korenie, 1 cibuľu, 3-4 strúčiky cesnaku, čili papričku, 1 mrkvu, tymian, konzervované krájané paradajky, červený vinný ocot

Postup: Na rozpálenom oleji v panvici osmažíme najemno nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájaný cesnak.

Pridáme nasekanú čili papričku a mrkvu nakrájanú na kocky, trochu ich orestujeme a vylejeme konzervu paradajok.

Všetko dochutíme tymianom, korením, soľou a omáčku chvíľku povaríme, kým sa trochu nezredukuje. Potom pridáme asi dve deci smotany a už len necháme zovrieť.

Ak máme radi hladkú omáčku, môžeme ju dať do mixéra a rozmixovať dohladka.

Kuracie stehná uložíme do pekáča, posypeme ich údenou paprikou, soľou aj korením, pridáme fazuľky a olivy a všetko zalejeme omáčkou.

Dáme odkryté do rúry a upečieme.

Stehienka s tekvicou

Potrebujeme: kuracie stehná, dijonskú horčicu, olej, balzamikový ocot, 2 strúčiky cesnaku, rozmarín, maslovú tekvicu (dá sa pokojne nahradiť batátmi), 2 PL javorového sirupu, soľ, korenie

Postup: Z horčice, olivového oleja, zopár kvapiek octu, pretlačeného cesnaku a rozmarínu pripravíme marinádu, ktorou polejeme stehná a necháme ich marinovať.

Zatiaľ pripravíme tekvicu – zbavíme ju jadierok a nakrájame na mesiačiky, ktoré dáme do misky a polejeme javorovým sirupom a olejom.

Tekvicu poukladáme na časť plechu, ktorý je dobré vystlať papierom na pečenie alebo alobalom.

Na druhú časť plechu poukladáme marinované stehná.

Použiť môžeme aj menšiu zapekaciu misu a v tom prípade tekvicu či batáty nakrájame na kocky a stehná poukladáme na ne.

Všetko dobre osolíme a okoreníme a upečieme.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  3. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  4. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  5. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  6. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  7. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  8. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  9. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  10. Darujte od srdca pre rozum
  1. Tipy na darček pre krstniatko
  2. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Viete aké je študentské mesto na Slovensku?
  5. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  6. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  7. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  8. Ktorá farba je tá tvoja?
  9. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  10. ... viac ako vzdelanie
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 17 392
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 9 818
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 8 575
  4. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 5 650
  5. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 4 888
  6. Slovensko potrebuje dezinFicovať 4 805
  7. SME proti extrémizmu na školách 4 511
  8. Darujte od srdca pre rozum 4 426
  9. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 4 306
  10. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 4 181

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Dva milióny na liek má Riško na účte, no jeho stav sa zhoršil

Prevoz vládnym špeciálom do Ameriky rodičia odmietli, nechcú byť súčasťou kampane.

Balintovci bojujú, ako najlepšie vedia.

Meteorológovia varujú v Tatrách pred extrémne silným vetrom

V regiónoch Tatry a Zamagurie predpovedajú snehové jazyky a záveje.

Ilustračné.

Skialpinisti v noci uviazli v centrálnom žľabe Kriváňa

Záchranárom pomohli počas pátracej akcie GPS súradnice.

Ilustračné.

Košičanom vrátia za teplo vyše milión eur

Tepláreň sľubuje vrátiť 1,6 milióna, Tepelné hospodárstvo peniaze prerozdelí.

Ilustračné foto.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop