Športový fyziológ Viktor Bielik, ktorý v televíznej šou Reštart radí ľuďom s nadváhou, ako sa zbaviť nadbytočných kíl nám prezradil recepty, s ktorými to pôjde ľahšie.
Zapekané vločky
Ingrediencie: 4 PL ovsené vločky (44 g), 5 ks mandle (5 g), 1 ČL včelí med (7 g), 1 ČL sezamový olej (5 g), 1/2 ks jablká (85 g), 2 PL biely jogurt (min. 1,5 %, max. 1,8 % tuku) (40 g)
Postup prípravy: Zmiešame vločky, orechy, olej a med. Následne masu vysypeme na plech vystlatý papierom na pečenie. Masa by mala byť v jednom celku. Čím tenšie ju navrstvíte, tým chrumkavejšia bude.
Dáme piecť na 150 stupňov na 20-25 minút dozlatista. Po vychladnutí si môžeme dať pečené kúsky do pohára či misky, pridáme jogurt a na vrch nastrúhame jablká, alebo dáme iné ovocie.
Losos so zeleninovým pyré
Ingrediencie: 1 stredne veľký kus batáty (90 g), 1 a 1/2 ks červená repa (cvikla) (75 g), 2 a 1/2 ČL avokádo (37,5 g), 65 g losos, 1 citrón, soľ, čierne mleté korenie
Postup prípravy: Zemiaky a cviklu uvarte do mäkka (alebo kúpte už varenú, vákuovo balenú). Dajte do mixéra spolu s avokádom, štipkou soli, čiernym mletým korením a rozmixujte na pyré.
Lososa jemne osoľte a preložte do alobalu. Na plátok lososa poukladajte nakrájaný citrón a zabaľte. Upečte vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch približne 20 minút.
Rukolový šalát s hruškami a kozím syrom
Ingrediencie: 1 miska rukoly, 1/2 PL olej tekvicový (6 g) 50 g kozí syr mäkký 2 ks hrušky (270 g), mleté čierne korenie, citrónová šťava, soľ
Postup prípravy: Hrušky nakrájajte na tenké plátky. Primiešajte vodou umytú rukolu, olej a nakrájaný kozí syr.
* Miesto olovrantu, nie však skôr ako 3 hodiny po obede si dajte porciu ovocia. Maximálne však 300 g.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
