Korzár logo Korzár
Pondelok, 30. november, 2020 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Rýchlovky z kuracieho mäsa zvládne aj začiatočník

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Kurča na škorici

Potrebujeme: 1 kurča, 750 g zemiakov, 2 cibule, 10 strúčikov cesnaku, maslo, 1 šálku paradajkového pretlaku, mletú škoricu, soľ, vývar

Postup: Kurča rozdelíme na porcie, osolíme a posypeme mletou škoricou. Zemiaky a cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska, cesnak na plátky.

Do pekáča dáme zemiaky a cibuľu, posypeme ich cesnakom a na to poukladáme kurča. Obložíme ho plátkami masla, podlejeme vodou, zakryjeme a pečieme 20 minút.

Pretlak zmiešame s vývarom, zmesou polejeme kurča a odkryté dopečieme.

Skryť Vypnúť reklamu

Citrónové kuracie plátky

Potrebujeme: 600 g kuracích pŕs, maslo, olivový olej , 2 citróny, soľ, hladkú múku, mleté čierne korenie

Postup: Mäso nakrájame na plátky, osolíme ich, mierne okoreníme a poprášime hladkou múkou.

Na panvici rozpustíme maslo s trochou oleja a mäso na ňom opečieme. Potom k mäsu vytlačíme citrónovú šťavu a necháme ju prejsť varom.

Do omáčky môžeme pridať aj celé kolieska citróna, podľa potreby osolíme a šťavu trochu zredukujeme.

Ak sa nám zdá príliš kyslá, pridáme k nej za lyžičku medu.

Kuracie prsia so strúhankovou krustou

Potrebujeme: na približne kilo kuracích pŕs, 3 kopcovité lyžice strúhanky, 2 červené papriky, 1 stredne veľkú cibuľu, majoránku, tymian, cesnak, olivový olej, soľ, čierne korenie

Postup: Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na dvoch lyžiciach olivového oleja.

Skryť Vypnúť reklamu

Pridáme papriku pokrájanú na pásiky, osolíme, okoreníme a dusíme asi 15 minút. Kuracie prsia osolíme, okoreníme dáme na pekáč, polejeme olivovým olejom a pečieme asi desať minút.

Medzitým si pripravíme korenenú strúhanku tak, že ju zmiešame s nadrobno posekaným strúčikom cesnaku (ak vám chutí, pokojne dajte aj viac), pridáme tymian a majorán.

Mäso vyberieme, obrátime a naložíme naň strúhanku. Vrátime ho ešte na desať minút do rúry, prípadne môžeme zapnúť gril. Udusenú papriku rozmixujeme s lyžicou oleja na hladkú a jemnú omáčku, ktorú servírujeme k upečeným prsiam.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  2. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  3. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  4. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  5. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  6. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  7. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  8. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  9. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  2. 3D virtuálne prechádzky pozdĺž maďarsko-slovenských hraníc
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. The future of M&A in Europe
  5. Prvé zamestnanie: 3 veci, na ktoré by ste nemali zabudnúť
  6. ADLO sa presťahovalo bližšie k zákazníkom
  7. Changes to the System of Remedies under the Amendment to the PPL
  8. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  9. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 33 344
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 289
  3. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 14 049
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 10 662
  5. Aká je chémia vôní 9 850
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 429
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 789
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 716
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 120
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 694
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Daň z nehnuteľností znížia seniorom automaticky

Tento rok si ju v Košiciach neuplatnilo 800 dôchodcov.

Od roku 2014, keď sa menil zákon, o zľavu požiadalo 10 500 seniorov, no vyše 4 200 žiadateľov si ju neuplatnilo.

Gynekologička, ktorá ordinovala opitá, priznala vinu. Trest ešte nepozná

Súd osloví znalca, či mohla ohroziť životy a zdravie pacientiek.

Valéria H. na súde.

Riaditeľka s dvomi platmi brala dotácie na mŕtve duše. Polícia: Žiadny podvod

Vyšetrovateľ: Žiakmi sú aj deti, ktoré do školy nechodia.

Súkromná škola čelí podozreniu z podvodu, polícia stále koná.
Nové sypače značky Tatra z flotily SÚC PSK.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto

Koronavírus na Slovensku: Vakcína od Moderny fungovala pri ťažkom Covide na sto percent (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili celkovo viac ako 105-tisíc nakazených. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 839 obetí.

Komentár Zuzany Kepplovej

Hlas. Strana opatrného vyčkávania

Aj by sme povedali, že Pellegrini plní želanie vládnych strán a šúcha nohami.

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.
Píše Ivan Mikloš

Slovensko stráca talenty aj investície. Je načase to zvrátiť (píše Ivan Mikloš)

Prehrávame, najvyšší čas vývoj otočiť.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop