Korzár logo Korzár
Sobota, 17. november, 2018 | Meniny má Klaudia
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom cestoviny trochu inak: S tekvicou, hráškovým pyré, s fazuľou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Tekvicové cestoviny s mäsom

Potrebujeme: Kuracie alebo morčacie prsia, ľubovoľné cestoviny, tekvicu Hokkaido, cibuľu, cesnak, soľ, olej, čierne mleté korenie, čerstvý tymian, kešu oriešky, biele víno, smotanu na šľahanie, citrónovú šťavu, parmezán

Postup: Cestoviny dáme variť tradičným spôsobom, do slanej vody.

Na panvici rozpálime olej a orestujeme na ňom na kocky nakrájané mäso.

Keď sa zatiahne, pridáme k nemu nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a kúsky tekvice. Tú najskôr, samozrejme, zbavíme šupky a jadierok.

Článok pokračuje pod video reklamou

Osolíme, okoreníme a spoločne restujeme dozlatista.

Potom dáme k mäsu nasekané kešu oriešky, pridáme trochu tymianu a podlejeme bielym vínom a hneď, ako sa alkohol odparí, vlejeme smotanu.

Ak je to potrebné, prilejeme trochu vody, v ktorej sa varia cestoviny, ale pozor na slanosť.

Uvarené cestoviny pridáme k mäsu a tekvici, premiešame a pred podávaním môžeme posypať petržlenovou vňaťou.

Cestoviny s hráškovým pestom

Potrebujeme: Špagety, alebo linguine, čerstvý zelený, alebo mrazený hrášok, cesnak, olej, citrón, soľ, korenie, parmezán

Postup: Hrášok uvaríme v malom množstve vody, scedíme a rozmixujeme na kašu ponorným mixérom. Osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, asi dve lyžice olivového oleja a citrónovú šťavu.

Syr nastrúhame nadrobno a väčšiu časť vmiešame do pesta.

Cestoviny uvaríme, scedíme, premiešame s hráškovým pestom a podávame posypané syrom.

Pasta e fagioli – cestoviny s fazuľou

Potrebujeme: cestoviny, konzervu cíceru, 2 konzervy červenej alebo bielej fazule, olivový olej, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, stonkový zeler, mrkvu, slaninu, lúpané paradajky, soľ, korenie, vývar

Postup: V hrnci alebo na panvici ohrejeme olej a osmažíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.

Potom pridáme malé kúsky slaniny, aj očistený a na kocky nakrájaný zeler a mrkvu.

Keď je zelenina orestovaná, zalejeme ju lúpanými paradajkami, premiešame a podusíme.

Polovicu fazule rozmixujeme a pridáme do omáčky.

Podlejeme ju vývarom, v prípade potreby osolíme a okoreníme a nakoniec pridáme zvyšok fazule a cíceru.

Omáčku už povaríme len krátko a zmiešame ju s uvarenými cestovinami.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  3. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  4. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  5. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  6. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  7. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  8. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  10. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete
  1. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  2. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  3. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  4. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  6. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  7. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  8. Ekonomická diplomacia Indonézie
  9. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  10. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 032
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 129
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 18 025
  4. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 17 123
  5. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 6 912
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 6 161
  7. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 5 325
  8. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 4 174
  9. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 3 934
  10. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 3 339

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Študujte menej, ale múdrejšie

Desať tipov, ako urobiť učenie efektívnejšie a zaujímavejšie.

Pohľad Lenky Hanikovej

Je po voľbách. S dobrým pocitom môžeme opäť odísť z východu

A nemohlo to všetko byť aj trocha skôr?

Zlatý Ámos z Košíc nepovažuje testovanie z matematiky za šťastné

Ján Gáll: Deti nie sú drzé, len priamejšie a otvorenejšie.

Rozhovor

Psychologička: Motivácia detí cez peniaze má mnoho otáznikov

Mária Horváthová hovorí o školákoch, rodičoch, motivácii a výchove.

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Rok zmien: Kaliňák, Vaľová aj Kočner. Padali symboly moci

Aké boli najzásadnejšie udalosti od vraždy Jána Kuciaka.

ŠPORT

Hapal prekvapil, Slováci vyhrali rozdielom triedy

Novému trénerovi národného tímu Pavlovi Hapalovi premiéra vyšla.

PRIMÁR

Mladý Holanďan fetoval dezodorant, zomrel na zástavu srdca

Zástavu môžu vysvetliť tri teórie.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop