Korzár logo Korzár
Utorok, 22. máj, 2018 | Meniny má Júlia, Juliána
Pridajte si svoje mesto

Recept Róberta Ragana: Krémová polievka z lesných húb

Prinášame vám originálny recept z kuchyne najlepšieho hotela v Košickom kraji.

Krémová polievka z lesných húb.(Zdroj: HILTON)

Milí čitatelia, prinášame vám originálny recept z kuchyne najlepšieho hotela v Košickom kraji.

Ak by ste jedlo radi ochutnali priamo od jeho tvorcov, nájdete ho v ponuke pre rodinné oslavy.

Krémová polievka z lesných húb

Na prípravu polievky potrebujeme: Lesné huby ideálne čerstvé 400 g. Maslo 125 g. Múka hladká 40 g. Mlieko 1 500 ml. Cesnak 25 g. Cibuľu 125 g. Soľ. Čerstvo drvené celé čierne korenie.

Postup: Huby citlivo očistíme. Cibuľu, cesnak očistíme a nakrájame cesnak na plátky a cibuľu na kocky. Do rozohriateho hrnca vložíme maslo, pridáme cibuľu, po chvíli aj cesnak. Pridáme múku a trpezlivo pripravíme voňavú zápražku. Zalejeme mliekom a pomaly varíme do krémova. Je dôležité múku variť aspoň dvadsať minút.

Zatiaľ na panvici na troche olivového oleja do zlata restujeme huby.
Je vhodné pridať pár plátkov cesnaku. Vyberieme najkrajšie kúsky a odložíme stranou na dekoráciu. Ostatok pridáme do mliečneho krému, mixérom vypracujeme hladký krém, opäť povaríme a po chvíli podávame dekorované výberom z húb a mliečnou penou.

Takýmto postupom pripravíme polievku tradičnejšej chuti.

Ak sa chceme vyhnúť múke, použijeme masívnejší základ s koreňovou zeleninou.

Róbert Ragan

Vek: 43 rokov. Pochádza z Košíc.

Šéfkuchár DoubleTree by Hilton Košice

Pracoval v Holandsku a svoju kariéru v DoubleTree by Hilton Košice odštartoval už v roku 1990, ešte za čias hotela Slovan.

Neprehliadnite tiež

Žigova firma Taper rieši cez súd problém s daňami

Pojednávalo sa za zatvorenými dverami a bez prítomnosti žalovanej finančnej správy.

V Košiciach na Bernolákovej má vyrásť panelák, ľudia sa búria

Spisujú petíciu, sú proti výstavbe. Mesto mlčí, hoci má v rukách tromfy.

Volný už nebude kandidovať za primátora Spišskej Novej Vsi

Kto sú adepti na uvoľnený post. Spomína sa viac mien.

Kurz stál Humenčana 1 300 eur, zo sľubovanej práce nebolo nič

Podnikateľ od neho žiada peniaze, ktoré mu nikdy nevyplatil.

Zničené cesty a mosty na Zemplíne sa dočkajú opravy

Košický kraj plánuje investovať milióny eur.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Smer návrh extrémistov nepodporí, potratov sa asi chopí SNS

Parlament by mal tento týždeň rokovať aj návrhu zákona extrémistov z ĽSNS o zákaze potratov len na žiadosť ženy. SNS hovorí o vlastnom návrhu.

PODCAST DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Generál Macko volal o pomoc, SNS armádu rozkladá

Na ministerstve obrany to vrie.

KOMENTÁRE

Ako sa konzervatívne cítiaci politici dostali do dilemy

Buď sa spriahnu s diablom, alebo budú mať čo vysvetľovať.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Biznis úver: Lepší tím, stroje, či menej stresu s faktúrami
  2. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  3. Park pod Kolibou prepája mesto s prírodou
  4. Keď Slováci krotia morský vietor
  5. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  6. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  7. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  8. UNIQA poisťovňa sa sťahuje do Einsteinova Business Center
  9. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy
  10. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky
  1. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  2. Keď Slováci krotia morský vietor
  3. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  4. Park pod Kolibou prepája mesto s prírodou
  5. Do we have "Sagans" in language education?
  6. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  7. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  8. Biznis úver: Lepší tím, stroje, či menej stresu s faktúrami
  9. Síce malí, no výnimoční regionálni dodávatelia. Poznáte ich?
  10. Top trendy 2018 v alternatívnych prístupoch ku zdraviu
  1. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 22 944
  2. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 15 894
  3. Jozef Bíreš: Čerstvé potraviny sú pre človeka najhodnotnejšie 12 276
  4. Ako vzniká jeden z najkvalitnejších kolagénov na Slovensku? 8 775
  5. Unikátne defilé vojenskej techniky na zemi aj vo vzduchu 4 988
  6. Mladý Slovák vymyslel aplikáciu pre medicínu. 3 627
  7. Zabezpečte si svoje auto doteraz neprekonaným VAM systémom 3 352
  8. „Šťastný domov“ nie je fráza: 4 tipy, ako si ho vytvoriť 2 565
  9. Sú pre nás plesne nebezpečné? 2 539
  10. Najväčšia šanca získať Daikin Althermu s dotáciou až do 3 700 €! 1 801

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop