Korzár logo Korzár
Streda, 3. marec, 2021 | Meniny má Bohumil, BohumilaKrížovkyKrížovky

Hráškový quiche po francúzsky

Tento slaný koláč je nenáročný na prípravu aj suroviny, no predsa veľmi chutný.

Slaný koláč.Slaný koláč. (Zdroj: fotolia)

Potrebujeme: 330 g hladkej múky, sol, 1 vajce do cesta, 6 vajec na náplň, 170 g masla, 250 ml mlieka, 250 ml kyslej smotany, muškátový oriešok, 100 g slaniny, 70 g ementálu, mleté čierne korenie, čerstvý alebo mrazený hrášok

Postup: Predhrejeme rúru na 160 stupňov Celzia. V miske zmiešame múku, soľ, vajce a maslo s vodou. Vypracujeme rukami hladké cesto, zabalíme do fólie a uložíme do chladničky.

Slaninu pokrájame na kocky, hrášok uvaríme v slanej vode. V ďalšej miske vymiešame mlieko, smotanu a šesť vajec na plnku. Osolíme, okoreníme a ochutíme postrúhaným muškátovým orieškom.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Vyberieme cesto a vyvaľkáme z neho tenkú placku, ktorú prenesieme do koláčovej formy tak, aby cesto prepadlo niekoľko centimetrov cez okraj formy.

Okraje cesta zahneme dovnútra tak, aby na vrchole koláča vytvorili „tunel". Na cesto nasypeme pokrájanú slaninu a postrúhaný ementál. Zalejeme vajíčkovo-smotanovou zmesou a ozdobíme hráškom.

Pečieme 45 až 60 minút dozlatista.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Študuj aj popri zamestnaní! Moderná vysoká škola!
  2. Čo zamestná mladého človeka v dobe 4.0?
  3. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  4. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  5. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  6. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  7. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  8. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  9. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  10. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  1. BILLA má nový vernostný program pre deti – „SuperOsma“
  2. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  3. WESTech je distribútorom Dell Technologies na Slovensku
  4. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  5. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  6. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  7. FVT orientovaná na modernú výučbu prepojenú s praxou
  8. 26 years of providing you with essential information
  9. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  10. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 21 013
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 14 994
  3. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 366
  4. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 7 001
  5. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 6 982
  6. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 716
  7. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 6 137
  8. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 6 131
  9. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 5 998
  10. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov 5 689
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Igor Matovič.

Koaličnú krízu spustil nákup vakcíny Sputnik V. Richard Sulík vyzval na rekonštrukciu Matovičovej vlády. Sledujte aktuálny vývoj minútu po minúte.

8 h
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Matovič to predsa len prehnal

Peter Tkačenko

V OĽaNO si vyberú medzi Matovičom a Slovenskom.

6 h
Veronika Remišová a Richard Sulík po rokovaní u prezidentky.

Vzdávanie sa moci ide proti prirodzenosti strán.

10 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop