Sladké zemiaky batáty v našich končinách nie sú zatiaľ príliš rozšírené. O to viac vás prekvapí ich skvelá chuť, ak si ich dokážete vhodne pripraviť.
Potrebujeme: 1 sladký zemiak, 1 cibuľu, 2 mrkvy, zázvor, olivový olej, 3 paradajky, 1 papriku - červenú, cesnak, kurací vývar, smotanu (pokojne aj sójovú), soľ a korenie
Príprava: Na oleji si opečieme nakrájanú cibuľu, mrkvu, papriku, paradajky. Po chvíli pridáme sladký zemiak, cesnak, zázvor a zalejeme vývarom. Varíme, kým nie je všetko mäkké. Napokon zmixujeme a pridáme smotanu, soľ a korenie.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.