Korzár logo Korzár
Nedeľa, 17. február, 2019 | Meniny má Miloslava
Nájdete nás na webe

Gastronómka: Valentín vám spríjemnia horúce mandle

Zuzana Sabolová, známa z relácie Moja mama varí lepšie ako tvoja, radí, aké valentínske menu by ste si mohli pripraviť.

Zuzana Sabolová. Gastronómka uznáva, že muži sú v kuchyni lepší.Zuzana Sabolová. Gastronómka uznáva, že muži sú v kuchyni lepší.(Zdroj: TV JOJ)

Tento víkend bude patriť láske. V nedeľu je sviatok svätého Valentína a či už ho uznávate, alebo nie, môžete to vziať ako príležitosť aspoň na chvíľu vypnúť a užiť si s partnerom príjemný deň. A keďže láska prechádza cez žalúdok, gastronómka Zuzana Sabolová, známa z relácie Moja mama varí lepšie ako tvoja vám poradí, aké valentínske menu by ste si mohli pripraviť.

Hovorí sa, že láska ide cez žalúdok a s tým súhlasí aj Zuzana.

„V mojom ponímaní to znamená, že keď je človek zamilovaný, chveje sa mu žalúdok - má v ňom povestné 'motýle'. Ale je aj pravdou, že jedlo vie očariť, rozpáliť a aj zlepšiť náladu. Takže áno, láska prechádza žalúdkom. A mnohé z jedál či ingrediencií sú prirodzenými afrodiziakmi," skonštatovala televízna porotkyňa.

Miluje sushi a steaky

Ako nám prezradila, partner ju zaručene poteší hovädzím mäskom či sushi.

„Milujem hovädzí tatarák s mastnými hriankami a cesnakom, aj hovädzie steaky pripravené rare. A sushi môžem jesť každý deň. Ak mi teda partner chce spraviť radosť, tak ma vezme do reštaurácie na čerstvé sushi, alebo ugriluje šťavnatý steak," odhalila kulinárska znalkyňa.

Zabudnite na cesnak a cibuľu

A čomu by ste sa mali podľa Zuzany vyhnúť, ak si chcete pripraviť valentínsku večeru?

„Určite je to tepelne neupravená cibuľa a cesnak, tým by ste si valentínsku večeru naozaj pokazili," konštatuje s úsmevom, no pridáva aj dobrú radu.

„Ak však týmto antioxidantom neviete odolať, vypite potom pohár mlieka, alebo požujte zrnko kávy."

No ak nemáte na varenie čas, alebo nie ste v kuchyni veľmi zruční, nemusíte mať stres. Príjemnú pohodu vyčaríte ľahko.

„Jednoduchá a blahodarne pôsobiaca je kombinácia horúcich mandlí a vína. Stačí, keď si opražíte a posolíte za hrsť mandlí a nalejete pohár vína," dodáva.

Valentínske menu podľa Zuzany Sabolovej

Pripravte si na romantickú večeru niečo netradičné, ale nie veľmi komplikované.

Pochúťka zo slimákov

Potrebujete: 72 slimákov, 750 g na jemno rozmixovaného petržlenu, 1 malú misku horúcej vody, 1 šalotku - na jemno nasekanú, 1 alebo 2 cesnaky, 350 g masla, soľ, korenie

Postup: Rúru predhrejte na 160 °C, otvorte slimačiu ulitu, osušte slimáka a vložte ho do pripravenej misky s horúcou vodou. Nechajte tam slimáky pár minút, potom ich znovu osušte. V miske zmiešajte maslo, mixovaný petržlen, šalotku a cesnak. Pridajte soľ a korenie a mixujte, až kým sa nám nevytvára tenká kôrka. Postupne ukladajte rozmixovanú masu na slimáky, dajte do rúry na 10 minút, kým nezačnú slimáky "bublať".

Čokoládový fondant

Potrebujete: 100 g horkej čokolády (aspoň 80 %), 100 g hladkej múky, 100 g masla, 60 g kryštálového cukru, 2 vajíčka, 2 žĺtky

Postup: Čokoládu s maslom roztopte nad parou. Medzitým vyšľahajte vajíčka a žĺtky s cukrom. Keramické (kovové) formičky vymastite maslom a vložte na chvíľu do chladničky. Do vyšľahaných vajec pridajte roztopenú čokoládu a múku. Formičky ešte raz vymastite maslom a vysypte kakaom. Zmes čokolády vylejte do pripravených formičiek a pečte 10 minút pri 180 °C. Koláčiky vyklopte na tanier a podávajte so zmrzlinou, alebo ovocím. Čokoláda vnútri musí byť tekutá

slimaky_fotolia_res.jpg

Pochúťka zo slimákov. Foto: Fotolia

coko-kolac_fotolia_res.jpg

Čokoládový fondant. Foto: Fotolia

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  3. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  4. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  6. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  7. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  8. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  9. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie
  10. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma
  1. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  2. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  3. eKasa prichádza na Slovensko
  4. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  5. 4 úkony, ktoré treba absolvovať po založení s.r.o.
  6. Konferencia - EU support for research
  7. A dynamic year in the industrial and logistics sector
  8. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici
  9. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  10. Zápis do Registra partnerov vo verejnom sektore
  1. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 19 125
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 12 628
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 9 759
  4. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 8 315
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 5 714
  6. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 934
  7. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 619
  8. Esin Group: Líder Iniciatívy poľnohospodárov vydiera 4 187
  9. Zbrojársky líder z Považia pomáha ľuďom 4 039
  10. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 944

Neprehliadnite tiež

V Krompachoch sa vykoľajil nákladný vlak, trať je neprejazdná

Trať opravia najskôr v nedeľu. Cestujúcich vozia autobusmi, vlaky meškajú.

Vykoľajený vlak.

V spoločenskej sále sa počas zábavy zrútil strop, zranilo sa päť ľudí

Nočnú udalosť v Čiernej nad Tisou rieši polícia.

Predseda senátu poukázal na logo polície „Pomáhať a chrániť“, ktoré sa Rastislavovi K. nedarilo veľmi napĺňať.

V Malej farme zachraňuje zvieratá. Bojuje s nedostatkom a nezáujmom ľudí

Danka Arvaiová: Dobrovoľníctvo musí byť robené zo srdca.

Malá farma má stále nedostatok dobrovoľníkov.
Pohľad Lenky Hanikovej

Ako sa dostať vlakom z východu do Brna a prežiť

Atmosféra vo vlakoch sa mi zdá milo bojovná a možno to z nás robí silnejšie osobnosti.

Mimoriadny vlak za Mikulášom čakal na deti na humenskej stanici.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Kedy tu mávate leto? Vlani bolo v stredu

Reportáž z najchladnejšieho miesta na Slovensku.

SPIŠ KORZÁR

V Krompachoch sa vykoľajil nákladný vlak, trať je neprejazdná

Trať opravia najskôr v nedeľu.

Píše Emil Višňovský

Dankova kauza ukázala, že naši politici si nevážia vzdelanie

Stačí im ničím nekrytý papier.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop