Surový karfiol rozdelíme na menšie ružičky a uložíme ich do pekáča vystlaného papierom na pečenie. Posypeme ich na polmesiačiky nakrájanou väčšou cibuľou a troma strúčikmi cesnaku, ktorý sme tiež rozkrájali na plátky. Z piatich lyžíc oleja, mletej červenej papriky, rasce, kurkumy a štipky zmesi orientálneho korenia vymiešame zálievku. Zľahka pokvapkáme karfiol a na desať minút vložíme do rúry vyhriatej na dvesto stupňov. Premiešame a necháme piecť ešte desať minút. Po vybratí z rúry môžeme karfiol pokvapkať citrónovou šťavou alebo balzamikovou redukciou.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.