Korzár logo Korzár
Streda, 26. september, 2018 | Meniny má Edita
Nájdete nás na webe

Pohlreich: Kuchár pozerajúci sa na kalórie je ako prostitútka sledujúca hodinky

Hlavným kulinárskym ťahákom gastronomického veľtrhu Bidvest Tour 2015 bol český šéfkuchár.

Zdeněk Pohlreich. Za najdrahšiu večeru „vysolil“ aj s partiou 15–tisíc eur.(Zdroj: TV Prima)

Hlavným kulinárskym ťahákom minulotýždňového 10. ročníka gastronomického veľtrhu Bidvest Tour 2015 v košickom Spoločenskom pavilóne bol známy český šéfkuchár, majiteľ vlastných reštaurácií a moderátor programov o varení na českej TV Prima Zdeněk Pohlreich. Návštevníkom veľtrhu v zaplnenej sále aj sám navaril falošnú sviečkovú z jeleňa alebo kačacie prsia, ktoré potom mohol každý ochutnať. Popri tom aj okomentoval, ako sa to má uvariť a pridal aj pár tipov. My sme sa s ním porozprávali nielen na tému varenia a jedla, ktoré každý deň konzumujeme.

Vy ste sa stali kuchárom pomerne nechtiac. Neľutujete s odstupom času, že ste mohli robiť aj niečo inšie?

- Ani nie, som šťastný a nič mi nechýba. Keď som mal tak 25 alebo 27 rokov, tak som o tom aj zapochyboval, no potom som to v sebe umlátil a odvtedy som spokojný.

Pokiaľ vieme, je to vôbec prvýkrát, čo ste v Košiciach. Ako je to u 58-ročného človeka vôbec možné?

- V Košiciach som už síce bol asi dvakrát, ale vždy len na letisku a odtiaľ sme išli do prešovskej reštaurácie Harley‘s na akciu. Okrem miesta, kde teraz sme, vlastne nič nepoznám a už tu ani nespoznám. Som ako tenista – ráno lietadlom tam a večer naspäť. Nemám čas ani zostať v Košiciach, lebo v ďalších dňoch mám hromadu vecí, o ktoré sa musím postarať.

Vo svojich programoch hodnotíte najmä úroveň českých reštaurácií. Navštívili ste aj nejaké slovenské?

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3XVX na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3XVX na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  2. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  3. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  4. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  5. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  6. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  7. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  8. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  9. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov
  10. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska!
  1. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  2. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  3. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  4. Brieždenie pod lomenicou
  5. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  6. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  7. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  8. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  9. Zlatý mok čapujú najlepšie v Prešove. Šarišským Majstrom výčapu
  10. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  1. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 17 851
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 13 244
  3. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov 10 570
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov? 7 369
  5. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 5 543
  6. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska! 4 966
  7. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 4 370
  8. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste 3 907
  9. Najužitočnejšia appka 2 913
  10. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy 2 817

Neprehliadnite tiež

Skládkovanie zrejme zdražie. Košice odpad spaľujú, ako to zasiahne Prešov?

Ministerstvo chce na samosprávy pritlačiť. Tie, ktoré netriedia, si priplatia najviac.

Iniciatíva Za slušné Slovensko pripravuje v Košiciach ďalší pochod

Požiadavky z protestov zo začiatku roka stále nie sú splnené.

Druhá liga Východ štartuje aj s Krotákom či Bartošom

Viaceré hokejové osobnosti budú nastupovať v najnižšej súťaži. Bardejov ulovil Vantrobu.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Je Rybanič whistleblower? Odborníci sa nezhodli

Rybanič chce názor Súdneho dvora Európskej únie.

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Kam chodíte, aj keď hovoríte opak

Ako sa ázijské bistrá zmenili za posledných dvadsať rokov.

Komentár Zuzany Kepplovej

Na Dankovom diplome vlastne nezáleží

Bol by to prezident, v ktorom by nejeden našinec spoznal vlastný príbeh.

PRIMÁR

Šesť rád, ktoré vás môžu ochrániť pred chrípkou

Pripravte sa na chrípkovú sezónu.