Korzár logo Korzár
Streda, 26. júl, 2017 | Meniny má Anna, Hana

Pohlreich: Kuchár pozerajúci sa na kalórie je ako prostitútka sledujúca hodinky

Hlavným kulinárskym ťahákom gastronomického veľtrhu Bidvest Tour 2015 bol český šéfkuchár.

Zdeněk Pohlreich. Za najdrahšiu večeru „vysolil“ aj s partiou 15–tisíc eur.(Zdroj: TV Prima)

Hlavným kulinárskym ťahákom minulotýždňového 10. ročníka gastronomického veľtrhu Bidvest Tour 2015 v košickom Spoločenskom pavilóne bol známy český šéfkuchár, majiteľ vlastných reštaurácií a moderátor programov o varení na českej TV Prima Zdeněk Pohlreich. Návštevníkom veľtrhu v zaplnenej sále aj sám navaril falošnú sviečkovú z jeleňa alebo kačacie prsia, ktoré potom mohol každý ochutnať. Popri tom aj okomentoval, ako sa to má uvariť a pridal aj pár tipov. My sme sa s ním porozprávali nielen na tému varenia a jedla, ktoré každý deň konzumujeme.

Vy ste sa stali kuchárom pomerne nechtiac. Neľutujete s odstupom času, že ste mohli robiť aj niečo inšie?

- Ani nie, som šťastný a nič mi nechýba. Keď som mal tak 25 alebo 27 rokov, tak som o tom aj zapochyboval, no potom som to v sebe umlátil a odvtedy som spokojný.

Pokiaľ vieme, je to vôbec prvýkrát, čo ste v Košiciach. Ako je to u 58-ročného človeka vôbec možné?

- V Košiciach som už síce bol asi dvakrát, ale vždy len na letisku a odtiaľ sme išli do prešovskej reštaurácie Harley‘s na akciu. Okrem miesta, kde teraz sme, vlastne nič nepoznám a už tu ani nespoznám. Som ako tenista – ráno lietadlom tam a večer naspäť. Nemám čas ani zostať v Košiciach, lebo v ďalších dňoch mám hromadu vecí, o ktoré sa musím postarať.

Vo svojich programoch hodnotíte najmä úroveň českých reštaurácií. Navštívili ste aj nejaké slovenské?

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Neprehliadnite tiež

Po záchvate vodiča skončilo auto na električkovej trati

Nezvyčajná nehoda sa stala v stredu ráno na ceste od košickej Optimy na Pereš.

Hasiči znášali do sanitky dvestokilového muža

Dva zásahy absolvovali hasiči v Košiciach na Hronskej ulici.

Nad Košicami pozorovali zárodok tornáda

Lievikovitý oblak visel nad U. S. Steelom približne v kilometrovej výške.

V tuneli Bôrik havarovala ukrajinská dodávka

Vodič narazil do únikového otvoru, nikto sa nezranil.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Plavčan vysvetľoval eurofondy, z tlačovky utiekol

Minister školstva zvolal tlačovú konferenciu, na ktorej chcel vysvetliť pochybné dotácie. Dovolil dve otázky pre televíziu a ušiel.

DOMOV

Prieskum: Súčasná koalícia by vládu nezložila, extrémisti klesli

Ak by sa voľby konali v júli, zvíťazil by Smer.

BRATISLAVA

Z Tyršovho nábrežia sa stal kemp pre turistov

Na petržalskej strane Dunaja parkujú karavany, hoci tam nie je kemp.

KOMENTÁRE

Migranti a Taliani trpia, Merkelová dovolenkuje

Debata o migrácii sa zatiaľ v predvolebnom Nemecku nezačala.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  2. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  3. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  4. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  5. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  6. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  7. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  10. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  1. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  2. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  3. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  4. Cíťte sa v priestore príjemne
  5. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  6. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  7. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  8. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  9. Grantová výzva na vykonávanie činností informačných centier
  10. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 6 739
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 5 111
  3. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 672
  4. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 3 988
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 702
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 3 292
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 998
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 980
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 1 998
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl? 854