Potrebujeme:
250 g masla, 2 šálky kryštálového cukru, 4 vajcia, 1 a pol šálky hladkej múky, 1 šálku sušeného kokosu, 3 čajové lyžičky citrónovej kôry, 60 ml čerstvej citrónovej šťavy, práškový cukor na posypanie.
Postup:
Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plech 20 x 30 cm s nepriľnavým povrchom. Na miernom ohni rozpustite maslo. Po rozpustení odstavte z ohňa, pridajte cukor s vajíčkami a vymiešajte do hustej, lesklej hmoty. Do vaječnej zmesi pridajte múku, sušený kokos, kôru a šťavu z citróna a poriadne premiešajte, kým vám nevznikne vláčne cesto. Cesto vylejte na plech a pečte 30 minút.
Autor: kreativita.info, nit
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.