Korzár logo Korzár
Pondelok, 20. február, 2017 |Meniny má Lívia

Zoznámte sa s rakytníkom

Jediná oranžová bobuľka obsahuje odporúčanú dennú dávku vitamínu C. Teraz je jeho sezóna, vychutnajte si ho.

Rastlina budúcnosti, tak sa nazýva rakytník rešetliakový, ktorý niekedy označujú ako citrónovník severu, pretože obsahuje vysoký podiel vitamínu C. Jediná oranžová bobuľka obsahuje odporúčanú dennú dávku vitamínu C. Teraz je jeho sezóna, vychutnajte si ho v smoothie alebo si vyrobte domáci sirup na rôzne neduhy.

Rakytník je liečivá rastlina, ktorú ľudia poznajú takmer 2 500 rokov. Obsahom biologicky aktívnych látok v plodoch, listoch aj v kôre konárov patrí rakytník medzi najcennejšie potravinárske a liečivé rastliny. Plody rakytníka sa používali pri tráviacich ťažkostiach už v starom Grécku.

Podľa historických záznamov svoje meno dostali v časoch Alexandra Macedónskeho, keď vojaci pre seba a svoje kone využívali rakytník na obnovu síl. Kone získali vďaka obsahu rakytníkového oleja lesklú srsť. Latinský názov rastliny znie Hippophae rhamnoides, hippos znamená kôň a phaes lesk.

Dobrý na všetko

Okrem vysokého obsahu vitamínu C je rakytník výbornou zásobárňou vitamínu A, takisto organických kyselín a má výrazné biostimulačné účinky, vďaka ktorým podporuje imunitný systém. Užívanie rakytníka je preto veľmi dobré pri najrôznejších virózach, chrípkach a angíne.

Niektorí ľudoví liečitelia dokonca odporúčajú užívať pri týchto chorobách iba rakytník bez nejakých ďalších „umelých" liekov. Rakytník však nezaisťuje len rekonvalescenciu pri nachladnutí. Podporuje tiež tvorbu žlče a tráviacich enzýmov, reguluje krvný obeh a povzbudzuje činnosť pečene a pľúc.

Neškodný

Je vynikajúci na očistu organizmu od toxických splodín, dokonca napomáha zlepšovať stav kĺbov pri reumatizme.

Odporúča sa ako obranná látka proti následkom civilizačného stresu, ale pomáha aj na zvýšenie pružnosti ciev.

Pretože, prirodzene, obsahuje aj semená, ktoré sú zdrojom oleja, môžu sa kapsuly využiť aj ako analgetikum, pretože pomáhajú tlmiť bolesť, sú účinným pomocníkom pri ateroskleróze alebo pri žalúdočných vredoch, pretože obnovujú žalúdočnú sliznicu a ničia baktériu, ktorá je pôvodcom vredov.

Skrátka, vďaka obsahu veľkého množstva liečivých látok rakytník dokáže pomôcť pri skutočne najrôznejších problémoch.

Navyše, nie sú známe prípady akýchkoľvek nepriaznivých účinkov, takže nášmu organizmu vôbec nevadí ani jeho dlhodobé užívanie.

Alternatívny liek

Rakytníkový olej sa používa aj na výplachy ústnej dutiny a krku, a tiež ako zložka pleťových a vlasových masiek.

Okrem vredových, kožných ochorení či jeho užívania počas chemoterapie a rádioterapie je odporúčaný pacientom s aterosklerózou, u ktorých je zvýšené nebezpečenstvo vzniku trombózy, resp. tým, ktorí trombózu už prekonali - aby sa ochránili pred jej návratom (zastavuje totiž tvorbu trombov).

Rakytník má antidepresívne a antistresové účinky. Napomáha vylučovaniu škodlivých látok z tela, rozpúšťa hlieny, podporuje liečbu pľúcnych, obličkových a pečeňových ochorení.

Je vhodnou alternatívou pri liečbe rakoviny, cukrovky, srdcových chorôb a kožných chorôb.

Pôsobí ako biogénny (pre život dôležitý) stimulátor, celkovo posilňuje organizmus a zlepšuje mentálnu čulosť.

Recepty s rakytníkom

Rakytníkový džem

Na jeden kilogram plodov rakytníka rešetliakového potrebujeme jeden kilogram cukru či pol kila medu a 1 l vody. Umyté plody zalejeme vodou a varíme na miernom ohni do zmäknutia. Potom ich prelisujeme cez sito, môžeme ich tiež rozmixovať v mixéri a prípadne ešte precediť, potom ich nemusíme vopred povariť. Ďalej pridáme cukor, ak treba ešte želírovací prostriedok a spoločne povaríme. Rôsolovitú hmotu potom naplníme do pohárov, ktoré zatvoríme.

Rakytníkový sirup

Sirup z rakytníka si vyrobíme tak, že roztlačíme plody drevenou vareškou a precedíme cez plachtičku alebo veľmi jemné sito, aby sme ich zbavili zvyškov šupiek a drene. Získanú šťavu prelejeme do sklenenej, porcelánovej alebo smaltovanej nádoby a rozpustíme v nej cukor s kyselinou citrónovou. Na 1 liter šťavy potrebujeme 1,6 kg cukru a 7 g kyseliny citrónovej. Po dostatočnom premiešaní prelejeme sirup do čistých, vyparených fliaš, ktoré pevne zazátkujeme a uložíme v chladnom prostredí.

mal

Neprehliadnite tiež

Uzavretá križovatka VSS bude pre vodičov v Košiciach zaberák

Chystané obmedzenia spomalia zrejme v čase špičiek premávku aj na moste.

Odstavenie električiek: Prídu Jazerčania v košickej MHD o nervy?

Za hodinu musia nahradiť 20 električiek autobusmi. Odkiaľ ich zoberú, nevysvetlili.

Horolezec Martin: Každé zastavenie pri výstupe znamená koniec

Traumatológ má na konte zatiaľ Kilimandžáro, Mont Blanc a Aconcaguu.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Trainspotting po slovensky. Ako žijú narkomani v Bratislave

Strávili sme víkend v spoločnosti ľudí závislých od drog.

KOMENTÁRE

Barometer policajnej korupcie? Ako hladko kúpite drogu

Drogový biznis sa globalizuje a digitalizuje.

ŠPORT

Bratia posielajú väčšinu platu rodičom

Synovia majstra sveta prekonali otca.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  6. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  7. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Mesto Medzev v Charte európskych vidieckych obcí
  10. Valentínska nálada v Poluse pokračuje
  1. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 13 890
  2. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 11 074
  3. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 6 464
  4. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 5 937
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 5 750
  6. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 5 726
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 4 410
  8. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 4 407
  9. Jeden z najkrajších interiérov má Meridiana v Prievidzi 3 441
  10. Jarné prázdniny pri mori? 3 178

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop