Korzár logo Korzár
Sobota, 17. november, 2018 | Meniny má Klaudia
Nájdete nás na webe

Penne all´ arrabiatta

Prinášame originálny recept z kuchyne najlepšej reštaurácie v Košickom kraji.

Penne all´ arrabiatta.

Milí čitatelia, prinášame vám originálny recept z kuchyne najlepšej reštaurácie v Košickom kraji. Ak nemáte na varenie čas a radi by ste ho vyskúšali priamo od jeho tvorcov, môžete tak urobiť v Olive Tree za priateľskú cenu 6,90 eur.

Penne all´arrabiatta

Potrebujeme: Talianska cestovina penne 500 g

Paradajky čerstvé 600 g, alebo lúpané paradajky v konzerve

Cesnak dva strúčiky

Mrkva 50 g

Zeler 50 g

Stopkový zeler 50 g, môžeme ho nahradiť stopkami z petržlenovej vňate

Petržlenová vňať 30 g

Čerstvá bazalka 10 g

Syr parmezánového druhu 50 g

Chilli sušené alebo čerstvé

Soľ, korenie

Postup: Do vhodného kastrólika s olivovým olejom vložíme najemno nakrájaný cesnak, rozmarín, jednu rozdrvenú chilli papričku, mierne osolíme, okoreníme a pomaly privedieme k praženiu. Nebude to trvať dlho a cesnak začne naberať žltkastú farbu.

Pridáme očistenú a na menšie kocky nakrájanú mrkvu, zeler, stopkový zeler a pozvoľna restujeme, až kým nezačne zlatnúť. Pridáme nakrájané lúpané paradajky, povaríme cca 15 minút a premixujeme ponorným mixérom, prípadne dochutíme soľou a korením. Ak by bola omáčka na váš vkus kyslá, pridáme pár štipiek cukru.

Taliansku cestovinu penne varíme v dobre osolenej vriacej vode. Tesne pred dovarením penne vycedíme a vložíme do vriacej omáčky, kde ich dovaríme do tzv. al dente. Do cestovín pridáme čerstvú petržlenovú vňať, bazalku a nakoniec, už keď je cestovina na tanieri, nastrúhaný parmezán.

Prajem vám dobrú chuť!

František Schiller

Vek: 35 rokov

Pochádza zo Slanca

Sous Chef DoubleTree by Hilton Košice

Sedem rokov pôsobil v Prahe.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  3. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  4. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  5. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  6. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  7. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  8. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  9. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  1. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  2. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  3. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  4. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  5. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  7. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  8. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  9. Ekonomická diplomacia Indonézie
  10. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 163
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 421
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 18 420
  4. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 15 364
  5. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 7 501
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 5 927
  7. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 5 926
  8. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 3 766
  9. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 3 702
  10. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 3 114

Neprehliadnite tiež

Študujte menej, ale múdrejšie

Desať tipov, ako urobiť učenie efektívnejšie a zaujímavejšie.

Pohľad Lenky Hanikovej

Je po voľbách. S dobrým pocitom môžeme opäť odísť z východu

A nemohlo to všetko byť aj trocha skôr?

Najobľúbenejší učiteľ: Testovanie z matematiky nepovažujem za šťastné

Ján Gáll: Deti nie sú drzé, len priamejšie a otvorenejšie.

Kameničan Ján Mažerik sa ešte stále vracia z lesa s dubákmi

Hubárska sezóna na hornom Zemplíne sa ani v polovici novembra nekončí.

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Rok zmien: Padali symboly moci, o demokraciu treba stále bojovať

Aké boli najzásadnejšie udalosti od vraždy Jána Kuciaka.

PRED 100 ROKMI SA SKONČILA I. SVETOVÁ VOJNA

Skaza z neba. Z lietadiel zhadzovali aj tehly a kovové šípy

Medzi rakúsko-uhorskými stíhačmi vynikali aj rodáci zo Slovenska.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop