Korzár logo Korzár
Utorok, 26. september, 2017 | Meniny má Edita

Penne all´ arrabiatta

Prinášame originálny recept z kuchyne najlepšej reštaurácie v Košickom kraji.

Penne all´ arrabiatta.

Milí čitatelia, prinášame vám originálny recept z kuchyne najlepšej reštaurácie v Košickom kraji. Ak nemáte na varenie čas a radi by ste ho vyskúšali priamo od jeho tvorcov, môžete tak urobiť v Olive Tree za priateľskú cenu 6,90 eur.

Penne all´arrabiatta

Potrebujeme: Talianska cestovina penne 500 g

Paradajky čerstvé 600 g, alebo lúpané paradajky v konzerve

Cesnak dva strúčiky

Mrkva 50 g

Zeler 50 g

Stopkový zeler 50 g, môžeme ho nahradiť stopkami z petržlenovej vňate

Petržlenová vňať 30 g

Čerstvá bazalka 10 g

Syr parmezánového druhu 50 g

Chilli sušené alebo čerstvé

Soľ, korenie

Postup: Do vhodného kastrólika s olivovým olejom vložíme najemno nakrájaný cesnak, rozmarín, jednu rozdrvenú chilli papričku, mierne osolíme, okoreníme a pomaly privedieme k praženiu. Nebude to trvať dlho a cesnak začne naberať žltkastú farbu.

Pridáme očistenú a na menšie kocky nakrájanú mrkvu, zeler, stopkový zeler a pozvoľna restujeme, až kým nezačne zlatnúť. Pridáme nakrájané lúpané paradajky, povaríme cca 15 minút a premixujeme ponorným mixérom, prípadne dochutíme soľou a korením. Ak by bola omáčka na váš vkus kyslá, pridáme pár štipiek cukru.

Taliansku cestovinu penne varíme v dobre osolenej vriacej vode. Tesne pred dovarením penne vycedíme a vložíme do vriacej omáčky, kde ich dovaríme do tzv. al dente. Do cestovín pridáme čerstvú petržlenovú vňať, bazalku a nakoniec, už keď je cestovina na tanieri, nastrúhaný parmezán.

Prajem vám dobrú chuť!

František Schiller

Vek: 35 rokov

Pochádza zo Slanca

Sous Chef DoubleTree by Hilton Košice

Sedem rokov pôsobil v Prahe.

Neprehliadnite tiež

Festival horských filmov v Poprade ponúkne 52 snímok

Hosťami festivalu budú horolezci, himalájisti Hámor, Kurtyka a Colibasanu.

Opravený plafón vynovenej križovatky VSS zateká

Ledva odovzdané dielo už ponúka viacero problematických detailov.

Traja Košičania žalujú ministerstvo a prokuratúru

Konaním podvodníka prišli o 168-tisíc vtedajších korún. Vinia štát.

Kalmus po odsúdení: Nič som neurobil

Samosudca vymeral košickému výtvarníkovi štvormesačnú podmienku.

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Milióny na jeho plat? Výskumy ukázali, že Sagan sa oplatí

Tím Bora-Hansgrohe má za sebou prvú sezónu v najvyššej lige. Očakávali sme viac, ale nebolo to zlé, hovorí šéf tímu Ralph Denk.

KOMENTÁRE

Menej rande, alkoholu aj sexu. Súčasná doba predlžuje dospievanie

Vek 25 rokov je akoby 18 z minulosti.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  2. Projekt Seberíniho: 60% vypredané ešte pred začiatkom kampane
  3. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  4. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  5. Hyundai Tucson Shadow určite nezostane v tieni.
  6. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  7. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  8. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  9. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  10. Rastie nám pokrivená generácia?
  1. Projekt Seberíniho: 60% vypredané ešte pred začiatkom kampane
  2. FSEV UK v Bratislave: Prax je súčasťou študijných programov
  3. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  4. Hyundai Tucson Shadow určite nezostane v tieni.
  5. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  6. Exkurzia odborárov a absolventov SvF STU v Bratislave 2017
  7. Zvolen: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  8. Detské zúbky sú veda
  9. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  10. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 7 213
  2. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to) 3 313
  3. Rastie nám pokrivená generácia? 3 138
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 625
  5. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 1 856
  6. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 1 190
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 115
  8. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 111
  9. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách 1 061
  10. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície? 936

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop