Na cesto: 190 g hladkej múky, 80 ml vlažnej vody, pol ČL sušeného droždia, 1 vajíčko, soľ
Na oblohu: 250 g predvarenej cvikly, 250 g kozieho alebo ovčieho syra, 3 - 4 PL cibuľového čatní, nasekané lieskovce, sušený týmián
Vlažnú vodu zmiešajte s droždím a nechajte päť minút pôsobiť. Postupne pridávajte ostatné suroviny a vymieste hladké, pružné cesto.
Nechajte ho chvíľku podkysnúť na teplom mieste. Rúru predhrejte na 190 stupňov. Cesto natenko vyvaľkajte, potrite cibuľovým čatní, navrstvite nastrúhaný syr, na kolieska pokrájanú cviklu, nasekané oriešky a rozmrvené sušené bylinky.
Pečte, kým nie sú okraje chrumkavé. Servírujte horúce. Dozdobiť koláč môžete kyslou smotanou.
Autor: Spracovala: Katarína Gécziová
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
