Potrebujeme: jednu cuketu, šálku hladkej múky, šálku strúhanky, jedno vajíčko, soľ, štipku drvenej rasce. Ako príloha zemiaky a zelenina podľa chuti.
Cuketu pomocou škrabky ošúpeme, osolíme, nakrájame na kolieska a posypeme drvenou rascou.
Necháme chvíľu postáť a obalíme v tradičnom trojobale.
Teda múka, vajíčko a následne do strúhanky. Na plech rozložíme papier na pečenie.
Potrieme ho tenkou vrstvou oleja a obalenú cuketu naň rovnomerne poukladáme.
Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút, v polovici pečenia kolieska prevrátime na druhú stranu. Podávame s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
