Korzár logo Korzár
Štvrtok, 15. november, 2018 | Meniny má Leopold
Nájdete nás na webe

Recept

Tekvicový krém z pečenej tekvice

Tekvicový krém z pečenej tekvice.(Zdroj: Vladimír Mulík)



Na prípravu tekvicového krému potrebujeme tieto suroviny:

2 kusy tekvice hokaido, 50 g mrkvy, 50 g zeleru, 50 g petržlenu, 50 g cibule, 30 g cesnaku, 1 dl olivového oleja,
vodu alebo vývar, tekvicový olej, petržlenovú vňať, soľ, korenie.

Ako prvé si upečieme tekvicu, ktorú si predtým dôkladne umyjeme, vydlabeme stred a nakrájame na mesiačiky. Tekvicu pečieme na 180 až 200 stupňoch cca 40 minút. Počas pečenia si očistíme zvyšnú zeleninu a nakrájame na menšie kocky (okrem cesnaku).

Môžeme začať variť. Do mierne rozpáleného hrnca vlejeme polovicu olivového oleja, pridáme nakrájanú zeleninu. Restujeme do zlatista a pridáme na drobno pokrájanú cibuľku, ktorú op仝 restujeme do zlatistej farby a zalejeme vodou alebo kuracím vývarom.

Článok pokračuje pod video reklamou

Pridáme pečenú tekvicu a všetko dobre prevaríme dobrých dvadsať minút. Teraz už len stačí všetko rozmixovať ponorným mixérom do hladka, podľa chuti dosoliť a dokoreniť. Ak by bola náhodou polievka veľmi hustá, rozriedime ju ešte prevarenou vodou alebo vývarom.

Počas varenia si pripravíme zo zvyšného olivového oleja, cesnaku a petržlenovej vňate olej na dochutenie polievky. Do vhodného kastrólika si dáme olivový olej, nadrobno pokrájaný cesnak, štipku soli a pozvoľna privedieme k praženiu.

Keď začne zlatnúť cesnak, pridáme k nemu petržlenovú vňať a hneď zmes odstavíme. Ak už je polievka v tanieri, pokvapkáme ju tekvicovým olejom, naším cesnakovým olejom a môžeme podávať.



Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  3. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  4. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  5. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  6. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  7. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  8. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  9. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete
  10. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov
  1. Sieť prevádzok STOP SHOP obchodov má už 80 pobočiek
  2. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  3. Ekonomická diplomacia Indonézie
  4. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  5. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  6. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  7. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  9. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  10. Európska investičná banka a EXIMBANKA SR spája svoje sily
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 32 119
  2. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 26 675
  3. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 23 683
  4. Platíte si poistenie domova zbytočne? 15 514
  5. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle 9 965
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 7 898
  7. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 4 684
  8. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 4 666
  9. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 4 595
  10. Rozhodnite v sobotu o starostoch aj o svojom dôchodku! 3 645

Neprehliadnite tiež

Vodiča po zrážke s jelenicou zrazilo pod Soroškou vlastné auto

Zraneného previezli do rožňavskej nemocnice.

Prešovského poslanca vyšetruje NAKA zrejme za 20-tisícový úplatok

Mal vybavovať hlasovanie v zastupiteľstve pre podnikateľa.

Za Vaľovú vraj orodovali aj počas moratória. Preveruje to polícia

V Humennom sa mali šíriť tlačoviny aj v čase zákazu.

Oceliari triumfovali nad Orange 20

Košice si upevnili si druhú priečku v tabuľke.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Exministri Janušek a Štefanov pôjdu za mreže, rozhodol Najvyšší súd

Predseda senátu Kliment priznal, že ide o jedno z jeho najťažších rozhodnutí v kariére.

DOMOV

Most-Híd vyzval Danka na vyvodenie osobnej zodpovednosti

Danko čelí podozreniam z plagiátorstva.

SVET

Babišov syn: Otec klame, prekročil červenú čiaru

Syn českého premiéra chce vypovedať pred políciou.

KOŠICE KORZÁR

Pri Nižnej Myšli vrazilo auto do skupiny ľudí, sanitky odvážali zranených

Zasahovali všetky záchranné zložky.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop