Záver prázdnin sa Jojka rozhodla spestriť novou kuchárskou šou. S chuťou si na nej zgustne aj moderátor Milan „Junior“ Zimnýkoval, ktorý je známy gurmán a zdatný kuchár.
Už z názvu šou Moja mama varí lepšie ako tvoja je jasné, že budú navzájom súperiť rodinné tímy.
Varenia sa však chopia len deti a mamy budú fungovať iba ako poradcovia.
„Stretnú sa dve dvojice, pričom mama len radí a dieťa varí ich rodinný recept. Ak dieťa niečo domrví, mama môže zasiahnuť, ale tým sa im skráti čas na prípravu. Výhercovia získavajú 500 eur a postup do ďalšieho kola, takže sa ich výhra môže znásobiť,“ opísal princíp súťaže Junior.
Zbožňuje mamine kuchárske podvody
On sám sa v kuchyni vie dobre obracať, a preto má z nového džobu úprimnú radosť.
„Teším sa na tajné ťahy a vylepšenia bežných receptov. Dúfam, že to bude príjemné stretnutie ako na festivale maminých receptov, taký kuchársky tuningový zraz. Budem sa snažiť ochutnať všetko, čo sa bude blížiť k stráviteľnému jedlu,“ sľubuje rodák z Michaloviec, ktorý sám vie navariť niektoré recepty ich rodiny.
S úsmevom si však spomína na kuchárske podvody, ktoré na ňom jeho mama spáchala.
„Dodnes mám traumu z toho, že mi moja mama až do jedenástich rokov tvrdila, že špagety sa robia tak, že ich prelomíme a dáme variť! Maslo & kečup a hotovo! Žiaden syr a keď už, tak určite nie parmezán,“ konštatuje s ironickým úsmevom.
A dodáva:
„Alebo si pamätám, ako som raz ráno namiesto leča musel zjesť nátierku, ktorá bola v rovnakej fľaštičke ako lečo. Nič slanšie, okrem vody z Mŕtveho mora, som nemal v ústach. Ale miloval som zapečené toasty. Jedli sme to vo štvrtok/piatok, chlieb bol z pondelka. Potreté maslom, kúsok šunky, koliesko vajíčka na tvrdo, trolinku papriky a syr, dali sme zapiecť, mňaaaam! Ale čo bolo legendárne, to boli lekvárové taštičky z lístkového cesta. To malo veľký úspech a stalo sa to tradíciou, keď sme s folklórnym súborom išli na zájazd do zahraničia,“ zaspomínal si na kuchyňu svojej mamy.
Korbelič bude improvizovať
Kulinárske výtvory súťažiacich však nebude hodnotiť Junior, ale odborná porota, v ktorej zasadne manažérka reštaurácií Zuzana Sabolová a šéfkuchári Marek Ort, Massimo Attanasio a Martin Korbelič.
Ten sa ukázal ako náročný porotca už v minulej gastronomickej šou, no ako tvrdí, zatiaľ nemá pripravenú žiadnu stratégiu.
„Budem improvizovať podľa toho, čo mi bude ponúknuté na zhodnotenie. Čo mi bude chutiť, pochválim a čo nie, nepochválim. (smiech) Každopádne sa budem snažiť poradiť, usmerniť, ponúknuť tip, ako spraviť niečo lepšie a chutnejšie. Ak budem vedieť,“ skonštatoval sympatický Korbelič.
Ako sme sa dozvedeli v zákulisí, do šou, ktorá štartuje už tento pondelok, sa prihlásilo aj mnoho rodín z východného Slovenska, takže sa môžeme tešiť aj na typické východniarske špeciality.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
