Korzár logo Korzár
Sobota, 25. február, 2017 |Meniny má Frederik(a)

Šikovné nápady do kuchyne

Nemusíte byť preslávení šéfkuchári, aby ste v kuchyni ohúrili. Stačí skúsiť zopár šikovných nápadov, ktoré vám uľahčia život.

Kam s receptármi?(Zdroj: archív)

Len pár kvapiek citrónu...

Neraz pri príprave jedla potrebujeme na dochutenie len zopár kvapiek citrónovej šťavy a zvyčajne to riešime klasicky - rozrežeme citrón, vytlačíme trochu šťavy a zvyšok nám nepekne vyschne a vychodíme ho.

A viete, ako sa tomu vyhnete? Prepichnite citrón skrz jeho kôru ostrou špajľou a vytlačte len toľko šťavy, koľko potrebujete. Zvyšok citrónu zostane vnútri aj naďalej šťavnatý a čerstvý.

Chutný a zdravý ježko

Prinútiť deti k tomu, aby jedli ovocie, je neraz náročné. Ak im ho však správne naservírujete, ani nebudete vedieť ako a ovocie zmizne z taniera. Určite ich poteší ovocný ježko, ktorého pripravíte naozaj veľmi ľahko.

Hrušku ošúpte len spolovice - tú úzku hornú časť. Na neošúpanú časť špáradlami pripichnite guľky zeleného hrozna, čím vytvoríte špeciálne ježkove pichliače.

Očká vytvoríte pomocou klinčekov a ňufáčik čučoriedkou, hrozienkom, poprípade tmavou olivou.

ovocny-jezko_res.jpg

Čo s presoleným jedlom?

Ak sa vám ruka pošmykne a jedlo je zrazu presolené, ešte to nemusí byť tragédia. Zachránia vás surové zemiaky. Podľa toho, ako veľmi je jedlo presolené, si ošúpte a prerežte na osminky 1 alebo 2 zemiaky, vložte do omáčky alebo do polievky a chvíľu povarte. Zemiak do seba absorbuje prebytočnú soľ a potom ho vyhoďte.

Dokonalé volské oko

Na to, aby ste pripravili dokonalo okrúhle volské oko, vôbec nepotrebujete špeciálnu panvicu alebo formičku. Stačí vám len cibuľa. Očistite ju, narežte na kolieska a väčšie krúžky cibule použite ako formu na volské oko.

Podobne môžete využiť aj väčšie kolieska z papriky. A výhodou je nielen to, že to zaujímavo vyzerá, ale navyše aj chutí a túto formičku nemusíte umývať.

volske-oko_res.jpg

Originálne jednohubky

Ak chcete svojim hosťom okrem tradičných chlebíčkov ponúknuť aj niečo zaujímavé a veselé, určite by ste mali skúsiť vyrobiť jednohubky v podobe tučniakov. A nepotrebujete na to ani diplom šéfkuchára.

Veľké čierne olivy rozrežte na polovice po dĺžke, spojte ich vyšľahaným syrom (druh je len na vás, môže to byť obyčajný smotanový alebo s plesňou). Tak vznikne telo tučniaka. Mrkvu narežte na kolieska a vyrežte z nich štvrtinky.

Väčšia časť mrkvy poslúži ako nožičky, z menších výsekov urobíte nosy, ktoré zapichnete do malých tmavých olív. Tak vzniknú hlavy, ktoré k telu pripevníte špáradlom. A chutné potešenie každej párty je hotové.

tucniaci_res.jpg

Vyprážaný syr nevytečie...

Príprava vysmážaného syra je naozaj nevďačná práca, pretože vo väčšine prípadov jeho obsah vytečie z trojobalu do panvice.

Zabrániť sa tomu dá tak, že ho opakovane na dvakrát obalíte vo vajíčku a strúhanke a pred vyprážaním ho ešte dáte asi na 30 minút do mrazáku.

Ľahké čistenie jahôd

Blíži sa čas jahôd. Už sa tešíme na jahodové koláče, jahodové peny, jahodový džem... a iné dobroty. Keď si však predstavíte čistenie jahôd, zrejme vám skysne úsmev na tvári.

Odstraňovanie jahodových stopiek sa však stane banalitou, ak si na pomoc vezmete obyčajnú slamku na nápoje. Ňou prepichnete jahodu a poľahky vyberiete zelenú časť.

jahoda_res.jpg

Finta na pripálené hrnce

Každému z nás niekedy čo-to prihorí, to až taká tragédia nie je. No odstraňovanie pripálených vrstiev v hrnci je poriadne otravné.

Tu by vám mala pomôcť obyčajná Coca-cola. Musíte jej naliať do hrnca toľko, aby spáleninu zakryla a chvíľu povariť. Potom pôjde preč omnoho ľahšie.

Hrášok zostane zelený...

Uchovať hrášku či fazuľovým strukom ich krásnu zelenú farbu aj po uvarení sa vám môže zdať priam nemožné. Ale odborníci tvrdia, že sa to dá a dokonca veľmi ľahko.

Ak idete variť hrášok, vložte ho do hrnca až vo chvíli, keď sa už voda varí a prisypte k nemu trochu kryštálového cukru. Nezakrývajte ho prikrývkou! Podobne varte aj fazuľové struky a úspech je zaručený.

hrasok_res.jpg

Ako krájať cherry paradajky

Sú síce veľmi chutné, no práca s nimi je pomerne zdĺhavá. Najmä ak si máte do šalátu narezať veľa cherry paradajok. Aj tu však existuje rýchle riešenie.

Plytký tanier otočte naopak, naukladajte naň cherry paradajky, prikryte druhým plytkým tanierom tak, aby vám jeho dno sadlo na spodný tanier a jedným ťahom noža prekrojíte všetky poukladané cherry paradajky.

cherry-paradajky_res.jpg

Kam s receptármi?

Nie vždy sa pri varení dá spoľahnúť len na fantáziu a improvizáciu, niekedy potrebujeme aj presný recept. Kuchárske knihy však neraz zavadzajú a stránky sú zašpinené od všetkých ingrediencií.

Vyhnete sa tomu tak, že použijete vešiak na oblečenie so štipcami. Pripnete k nemu papier či knihu s receptom a zavesíte na rúčku kuchynskej linky.

Ak používate moderné technológie a čítate recepty napríklad z tabletu, zaobstarajte si špeciálny lopárik, ktorý slúži ako držiak tabletu.

Výborne zapadne do vybavenia kuchyne a váš tablet ochráni pred zničením. Vyrobí vám ho aj domáci majster začiatočník, no dostanete ho aj kúpiť už hotové.

denko_tablet_res.jpg
Foto: archív

Neprehliadnite tiež

Banská Bystrica v presilovkách otočila proti Popradu

Hokejisti spod Tatier viedli o gól, o dva potom prehrali.

Košickí hokejisti natiahli neúspešnú sériu Liptovského Mikuláša

Z Liptova si HC Košice vezie všetky tri body.

Braňo Mojsej spadol počas koncertu na pódiu

Incident sa stal počas vystúpenia v Bratislave.

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Pozrite, čo sa stalo na Slovensku, hromží Trump pred kamerami (Komentár Máriusa Kopcsaya)

Preceňovanie utečeneckej témy odpútava pozornosť od úplatkov.

KOMENTÁRE

Férové, ale drsné ultimátum z USA (Schutzov týždeň)

Prečo je balvanom v oku ten iliberál, ktorý nevládne?

EKONOMIKA

Kažimír dostal košom. Sulík odmietol zmenu dlhovej brzdy

Sulík sa stretol s ministrom financií.

ŠPORT

Sagan: Keď idem so Slovákmi, navzájom sa motivujeme

Majstra sveta čaká prvý ostrý štart.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 11 368
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 079
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 8 684
  4. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 6 226
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 5 750
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 4 499
  7. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 4 214
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 501
  9. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 2 714
  10. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 569

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop