Kým väčšina z nás si pohárik vínka dopraje s pôžitkom, existujú aj ľudia, ktorí si ho vôbec nemôžu dopriať.
Ide o ľudí s diagnózou HIT – teda Histamínová intolerancia.
Ide o metabolickú poruchu, ktorej základným príznakom sú tráviace problémy – bolesti brucha, kŕče, hnačky či zvracanie. Časté sú aj kožné problémy ako svrbenie, pálenie alebo žihľavka.
Život histaminika je nevyhnutne spojený so striktnými diétnymi opatreniami, takže obyčajný nákup v potravinách sa mení na polhodinový výlet, vyžadujúci dôsledné čítanie etikiet.
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Alkohol, vrátane vína, je tabu. No ak vám aj lekári potvrdili túto nepríjemnú diagnózu, nemusí sa z vás stať striktný abstinent. Existujú totiž špeciálne odrody bezhistamínového vína!
Podľa odborníkov je takéto víno chuťovo plnohodnotné a rozhodne nie je nejakým spôsobom degradované oproti klasickým vínam.
Len je jeho výroba prispôsobená tomu, aby mal v konečnom dôsledku čo najmenšie množstvo zvyškového histamínu.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
