Korzár logo Korzár
Štvrtok, 9. december, 2021 | Meniny má IzabelaKrížovkyKrížovky

Poznáme päť diétnych omylov. Verili ste im? Prestaňte

Pohľad na to, čo je a čo nie je zdravé, sa v posledných rokoch dosť výrazne mení.

Raw strava je hit. Nemusí však vyhovovať každému.Raw strava je hit. Nemusí však vyhovovať každému. (Zdroj: archív)

Čo si myslíte, môžete si chlieb z času na čas natrieť beztrestne maslom? A prečo radšej nejesť surové mäso?

Omyl číslo 1 - Sója je zdravá vo všetkých podobách

Sója získala titul modernej potraviny, ktorej sa prisudzovalo množstvo pozitívnych účinkov na zdravie. Žiaľ, potravinársky priemysel sa jej chopil viac, než je žiaduce a napchal ju takmer do všetkého.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Vo väčšine potravín sa však sója nenachádza v pohode, v akej nášmu zdraviu prospieva, čiže nemôžeme všetko, v čom je obsiahnutá, vnímať zákonite ako zdravé.

Skryť Vypnúť reklamu

To, čo je súčasť párkov či polotovarov, je totiž len takzvaný izolovaný sójový proteín, ktorý nemá s prirodzenou potravinou nič spoločné. Z hľadiska zdravia nie sú nič moc podľa najnovších výskumov ani sójové mlieko, tofu, sójové mäso či jogurt.

"Sóju môžeme odporučiť ako zdraviu prospešnú, ale jedine fermentovanú. Tá je bohatý zdroj bielkovín, probiotík a vitamínu K2. Ide hlavne o kvalitné sójové omáčky, syr tepmeh a pastu miso," radí špecialistka na zdravotnú prevenciu a výživu Margit Slimáková.

Omyl číslo 2 - Po pive sa priberá

Považujete pivo za zákerný nápoj, ktorý chce ublížiť vašej figúre? Nebude to až také zlé.

"Liter piva obsahuje 7,5 g cukru, no liter sladkého nápoja až 108 gramov. Je tiež pravda, že pivo podporuje trávenie, tvorbu žlče a tým aj chuť do jedla, ale samo osebe nie je zlé. Opilci priberajú preto, že celý deň veľmi nejedia, trpia podvýživou zníženým metabolizmom a keď večer vypijú veľké množstvo piva, väčšinou sa aj najedia," vysvetľuje výživový špecialista Martin Škába.

Skryť Vypnúť reklamu

Omyl číslo 3 - Obmedzte tuky, je ich priveľa

Nie je to pravda, pretože niektorých tukov máme dokonca nedostatok.

"Hlavne omega 3 tukov, ktoré obsahuje napríklad ľanový a konopný olej. Medzi zdravé tuky patria aj za studena lisovaný kokosový a olivový olej."

Na milosť sa však dajú vziať i klasické tuky ako maslo a masť. "Maslo obsahuje veľmi dobre stráviteľné nasýtené mastné kyseliny, ktoré priaznivo ovplyvňujú črevá. Nehodí sa akurát na spracovanie pri vyšších teplotách."

Omyl číslo 4 - Surová strava je najzdravšia

Moderná surová vegetariánska strava, čiže raw food, sa skladá z ovocia, zeleniny, orechov a semienok, obilnín, strukovín, morských rias a kokosového mlieka. Upravujú sa klíčením, odšťavovaním, namáčaním či špeciálnym vysúšaním.

Skryť Vypnúť reklamu

Zahriatie surovín nesmie presiahnuť 45°C. Ich dlhodobá konzumácia však nie je vhodná. Niektorí ľudia, žiaľ, nevedia z tejto stravy získať dostatočné množstvo vitamínov, hlavne B12, ale ani vápnika, bielkovín a energie.

Omyl číslo 5 - Zdravo sa dá sladiť fruktózou

Biely cukor je jed a záchranou je fruktóza. Odborníci na zdravú výživu tým nie sú nadšení.

"Priaznivé vlastnosti fruktózy platia len v prípade, že ju konzumujete v ovocí. Izolovaná môže mať toxický vplyv na pečeň a pôsobí na ňu podobne ako alkohol. Kvôli nej sa v pečeni ukladá tuk," upozorňuje Lada Nosková z DietPlanu.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  2. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  3. Hyundai očakáva Generáciu Jeden
  4. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  5. Najdôveryhodnejší na Slovensku! Päťnásobný úspech pre Tesco
  6. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  7. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  8. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  9. Developer predstavuje víziu zelenej Petržalky bez áut
  10. Dôchodkovým fondom UNIQA sa výborne darí aj napriek pandémii
  1. Dôchodkovým fondom UNIQA sa výborne darí aj napriek pandémii
  2. Hyundai očakáva Generáciu Jeden
  3. Developer predstavuje víziu zelenej Petržalky bez áut
  4. Panta Rhei má najväčšie zásoby, Vianoce bez knihy nehrozia
  5. Zapojte sa do vianočnej súťaže o luxusné ceny
  6. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  7. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  8. Zabúdať na transferovú dokumentáciu sa firmám nevypláca
  9. Slávnostné vianočné outfity pre celú rodinu
  10. Nový cestovný železničný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  1. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 12 670
  2. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 11 525
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 7 405
  4. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 6 436
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 359
  6. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu 5 197
  7. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 4 846
  8. Nový cestovný železničný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 3 627
  9. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu? 2 855
  10. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie 1 997

Blogy SME

  1. Martin Greguš: Vzdelávanie, výskum, vývoj a inovácie...aká priorita je to pre našu vládu? Prečo učitelia vyhlásili štrajkovú pohotovosť...
  2. Radovan Kazda: Demagógovia typu Blaha zanechávajú horšiu smršť než nepravdivé informácie
  3. Tereza Krajčová: Anglický denník: 19. Postoj, chvíľa, si taká krásna…
  4. Vlasta Žampová: Ladislav Bašternák a Boris Kollár
  5. Marian Nanias: Jadrová energia – Najväčší omyl Angely Merkel.
  6. Nicholas Wintzler: EP - Kde je koniec radu
  7. Jano Richter: Smer je super strana a zaslúži si od nás propagáciu
  8. Ján Šeďo: Dnes, po 184 dňoch, som si bol po tretiu včeličku a stretol sa s antivaxerom.
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 7 387
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 5 280
  3. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 4 043
  4. Martin Sukupčák: Máme sprostý národ, teda aspoň značnú časť. 3 976
  5. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 888
  6. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 713
  7. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný 3 438
  8. Věra Tepličková: Kapitán je späť. Rozdal úlohy, funkcie a je pripravený 2 734
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Očkovanie proti ochoreniu Covid-19.

Matovič stále neukázal pravidlá odmeňovania na papieri.


10 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Ako sa menia protipandemické opatrenia.


a 2 ďalší 7 h

Blogy SME

  1. Martin Greguš: Vzdelávanie, výskum, vývoj a inovácie...aká priorita je to pre našu vládu? Prečo učitelia vyhlásili štrajkovú pohotovosť...
  2. Radovan Kazda: Demagógovia typu Blaha zanechávajú horšiu smršť než nepravdivé informácie
  3. Tereza Krajčová: Anglický denník: 19. Postoj, chvíľa, si taká krásna…
  4. Vlasta Žampová: Ladislav Bašternák a Boris Kollár
  5. Marian Nanias: Jadrová energia – Najväčší omyl Angely Merkel.
  6. Nicholas Wintzler: EP - Kde je koniec radu
  7. Jano Richter: Smer je super strana a zaslúži si od nás propagáciu
  8. Ján Šeďo: Dnes, po 184 dňoch, som si bol po tretiu včeličku a stretol sa s antivaxerom.
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 7 387
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 5 280
  3. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 4 043
  4. Martin Sukupčák: Máme sprostý národ, teda aspoň značnú časť. 3 976
  5. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 888
  6. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 713
  7. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný 3 438
  8. Věra Tepličková: Kapitán je späť. Rozdal úlohy, funkcie a je pripravený 2 734
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu