Milí čitatelia, prinášame vám originálny recept z kuchyne najlepšej reštaurácie v Košickom kraji.
Ak nemáte na varenie čas a radi by ste ho ochutnali priamo od jeho tvorcov, môžete tak urobiť vo štvrtok počas biznis obeda v Olive Tree.
Na päť porcií potrebujeme tieto suroviny
Múka 250g, sóda bikarbóna pol čajovej lyžičky, štipka soli, kyslé mlieko 120 ml, vaječné žĺtky 1kus, bravčová masť alebo olej, cukor trstinový jemný.
Múku, sódu bikarbónu a soľ dobre premiešame, pridáme kyslé mlieko, žĺtok a cesto dobre vymiesime. Cesto rozvaľkáme na cca tri milimetre, vykrojíme z neho požadované tvary a vyprážame ho v rozpálenej bravčovej
masti z oboch strán do zlatohneda.
Keď sú čeregy vypražené, hneď ich posypeme jemným trstinovým cukrom,
aby sa za tepla dobre nalepil.
Prajem vám dobrú chuť s touto sladkou bodkou za celým menu...
Autor: František Schiller
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
