Korzár logo Korzár
Pondelok, 18. február, 2019 | Meniny má Jaromír
Nájdete nás na webe

Koťogó je pre fajnšmekrov

Najslávnejší kávovar všetkých čias je na svete viac ako 80 rokov.

(Zdroj: archív)

Zabudnite na „trendy" kapsulové kávovary, milovníci pravej kávy fičia na koťogó.

Kde inde ako v Taliansku vymysleli mokka kávovar, ktorý je pre mnohým kávičkarov symbolom každodenného pôžitku.

Aspoň jeden kúsok určite nájdete v každej talianskej domácnosti a ani našincom nie je neznámy. Pod familiárnou prezývkou "koťogó"(slovo maďarského pôvodu, ktoré by sa dalo voľne preložiť ako „bublotať") si získal obľubu aj u nás.

Typickú osemuholníkovú kanvicu na prípravu moka kávy vynašiel Talian Alfonso Bialetti. Keď sa začiatkom 20. rokov vrátil z Francúzska, kde pracoval v metalurgickom priemysle, pustil sa v alpskej dedinke Crusinallo do vlastného biznisu.

V roku 1933 ho patentoval a bez výraznejších zmien sa vyrába rovných 80 rokov. Je dostupný v rôznych veľkostiach na prípravu jednej alebo až 18 šálok kávy.

Podľa prieskumov vlastní koťogó až deväťdesiat percent talianskych domácností. Dnes ho môžete zohnať v rôznych farbách, dokonca aj špeciálnu verziu na kapučíno.

Tipy na lepšiu chuť

  • Po príprave kávy neumývajte kávovar hneď. Čiastočne aj preto, lebo chuť kávy tak rýchlejšie zájde do kovových vnútorností a káva tak časom získa jedinečnú chuť.
  • Ak zrná kávy pomeliete tesne pred prípravou, aj tá najobyčajnejšia zmes bude chutiť o triedu lepšie.
  • Kávu by ste mali podávať hneď, ako prestane natekať do hornej zbernej nádobky.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  5. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  6. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  7. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  8. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  9. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  10. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  1. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  2. Tatranská mliekareň prosperuje aj vďaka spolupráci s Tescom
  3. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  4. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  5. Noerr advised on WebSupport deal
  6. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri?
  7. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  8. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  9. eKasa prichádza na Slovensko
  10. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  1. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 15 088
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 14 165
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 12 549
  4. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 7 258
  5. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 939
  6. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 865
  7. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 488
  8. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 773
  9. Zbrojársky líder z Považia pomáha ľuďom 2 599
  10. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu 2 593

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop