Korzár logo Korzár
Sobota, 22. september, 2018 | Meniny má Móric
Nájdete nás na webe

Koťogó je pre fajnšmekrov

Najslávnejší kávovar všetkých čias je na svete viac ako 80 rokov.

(Zdroj: archív)

Zabudnite na „trendy" kapsulové kávovary, milovníci pravej kávy fičia na koťogó.

Kde inde ako v Taliansku vymysleli mokka kávovar, ktorý je pre mnohým kávičkarov symbolom každodenného pôžitku.

Aspoň jeden kúsok určite nájdete v každej talianskej domácnosti a ani našincom nie je neznámy. Pod familiárnou prezývkou "koťogó"(slovo maďarského pôvodu, ktoré by sa dalo voľne preložiť ako „bublotať") si získal obľubu aj u nás.

Typickú osemuholníkovú kanvicu na prípravu moka kávy vynašiel Talian Alfonso Bialetti. Keď sa začiatkom 20. rokov vrátil z Francúzska, kde pracoval v metalurgickom priemysle, pustil sa v alpskej dedinke Crusinallo do vlastného biznisu.

V roku 1933 ho patentoval a bez výraznejších zmien sa vyrába rovných 80 rokov. Je dostupný v rôznych veľkostiach na prípravu jednej alebo až 18 šálok kávy.

Podľa prieskumov vlastní koťogó až deväťdesiat percent talianskych domácností. Dnes ho môžete zohnať v rôznych farbách, dokonca aj špeciálnu verziu na kapučíno.

Tipy na lepšiu chuť

  • Po príprave kávy neumývajte kávovar hneď. Čiastočne aj preto, lebo chuť kávy tak rýchlejšie zájde do kovových vnútorností a káva tak časom získa jedinečnú chuť.
  • Ak zrná kávy pomeliete tesne pred prípravou, aj tá najobyčajnejšia zmes bude chutiť o triedu lepšie.
  • Kávu by ste mali podávať hneď, ako prestane natekať do hornej zbernej nádobky.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 16 917
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 15 934
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 975
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 596
  5. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 6 832
  6. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 347
  7. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 5 870
  8. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 5 380
  9. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 3 936
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 2 750

Neprehliadnite tiež

Cesta do zoo je hanbou Košíc, myslia si turisti i miestni

Komusi došla trpezlivosť a skrášlil ju nápisom.

Prehľad kandidátov na primátorov všetkých miest na východe

Pozrite si, kto sa bude uchádzať o priazeň voličov.

Medzi susedmi došlo k ostrému konfliktu, jeden z nich tasil slzný plyn

Po potýčke medzi dedinčanmi prišli na miesto záchranári i polícia.

Susedia sa spojili a za desať dní vynovili schátraný podchod

Vďaka monumentálnej maľbe na stenách vyrástol orech aj pagaštan.

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Fico je späť, ako prvého vytrestá Kisku

Keď treba zmasakrovať ústavu, vždy sa nájde koalícia ochotných.

Stĺpček Petra Schutza

Pozícia Mayovej je už neudržateľná

Nepodarený summit významne zvyšuje pravdepodobnosť brexitu bez dohody.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop