Korzár logo Korzár
Streda, 17. január, 2018 | Meniny má Nataša
Pridajte si svoje mesto

Koťogó je pre fajnšmekrov

Najslávnejší kávovar všetkých čias je na svete viac ako 80 rokov.

(Zdroj: archív)

Zabudnite na „trendy" kapsulové kávovary, milovníci pravej kávy fičia na koťogó.

Kde inde ako v Taliansku vymysleli mokka kávovar, ktorý je pre mnohým kávičkarov symbolom každodenného pôžitku.

Aspoň jeden kúsok určite nájdete v každej talianskej domácnosti a ani našincom nie je neznámy. Pod familiárnou prezývkou "koťogó"(slovo maďarského pôvodu, ktoré by sa dalo voľne preložiť ako „bublotať") si získal obľubu aj u nás.

Typickú osemuholníkovú kanvicu na prípravu moka kávy vynašiel Talian Alfonso Bialetti. Keď sa začiatkom 20. rokov vrátil z Francúzska, kde pracoval v metalurgickom priemysle, pustil sa v alpskej dedinke Crusinallo do vlastného biznisu.

V roku 1933 ho patentoval a bez výraznejších zmien sa vyrába rovných 80 rokov. Je dostupný v rôznych veľkostiach na prípravu jednej alebo až 18 šálok kávy.

Podľa prieskumov vlastní koťogó až deväťdesiat percent talianskych domácností. Dnes ho môžete zohnať v rôznych farbách, dokonca aj špeciálnu verziu na kapučíno.

Tipy na lepšiu chuť

  • Po príprave kávy neumývajte kávovar hneď. Čiastočne aj preto, lebo chuť kávy tak rýchlejšie zájde do kovových vnútorností a káva tak časom získa jedinečnú chuť.
  • Ak zrná kávy pomeliete tesne pred prípravou, aj tá najobyčajnejšia zmes bude chutiť o triedu lepšie.
  • Kávu by ste mali podávať hneď, ako prestane natekať do hornej zbernej nádobky.

Neprehliadnite tiež

Výberové konania na košickej župe podrobili kritike

Trnka: Nikomu nič nešijeme na mieru.

Výstavbu Fórumu môže oddialiť problém s dopravou

Na svete sú dve protichodné štúdie.

Viceprimátora Petruška vraj domotala Eurovia

Aby nebola združená zastávka zbytočná, dotiahnu na ňu autobusovú linku č. 18.

Súd o kauze zneužívania detí: Skutok sa nestal

Matka s priateľom boli aj vo väzbe.

Sťahovanie z Krásnej sa niekomu zrejme nebude páčiť

Badžovci asi zatiaľ skončia v krízovom centre.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Exekučná amnestia sa blíži, štát by odpúšťal dlhy

V poisťovni Dôvera chce dlhy odpustiť štyritisíc ľudí. Či sa s Unionom pripoja k amnestii, ktorú pripravuje štát, zatiaľ nepovedali.

DOMOV

Dobré ráno: Z úst im išli retiazky a klince, opisuje prácu exorcista

Exorcistu vyberie biskup, musí byť kňaz.

KOMENTÁRE

Exekučné amnestie sú nový morálny hazard

Možno do oddlžovania idú s najlepšími úmyslami, ale dopadne to ako vždy.

KULTÚRA

Woody Allen možno nakrútil svoj posledný film

Herci sa hanbia pred jeho adoptívnou dcérou, ktorá tvrdí, že ju zneužíval.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  2. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  5. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  6. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  7. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  8. Denník SME oslavuje 25 rokov rekordným počtom predplatiteľov
  9. Najinzerovanejšie zánovné auto roku 2017? Mnohých to prekvapí
  10. Stavebná fakulta STU pozýva na Deň otvorených dverí!
  1. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 16 217
  2. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 8 180
  3. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 680
  4. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 2 838
  5. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 2 656
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 319
  7. Kam do tepla v januári? 2 306
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 067
  9. Divoký Island: cesta ostrovom ľadu a ohňa 1 213
  10. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 209

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop