Nátierka z pečeného baklažánu s paprikou
Potrebujeme: baklažán, červenú papriku, soľ, korenie, cesnak, bazalku, olivový olej, cukor, limetku
Príprava: Baklažán si nakrájame na plátky, posolíme a po "vypotení" osušíme servítkou. Opečieme ho v rúre na 180 stupňoch cca 20 minút spolu s paprikou. Necháme vychladiť a v mixéri zmixujeme nahrubo spolu s bazalkou, troškou olivového oleja, štipkou cukru, soli, korenia. Dochutíme šťavou z limetky. Natrieme na celozrnné bagetky a podávame.
Autor: nit
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
