Milí čitatelia, tento týždeň budete variť podľa originálneho receptu z najlepšieho hotela v Košickom kraji.
V DoubleTree by Hilton Košice vám ho radi ponúkneme počas konferencií, seminárov, ale aj osláv či plesov.
Mousse v košíčku z bielej čokolády
Na šesť košíčkov pre zámerne neurčený počet maškrtníkov potrebujeme:
150 g bielej čokolády
150 g 70 % tmavej čokolády
75 g kryštálového cukru
150 ml smotany na šľahanie
3 vajcia
Z vajíčok a cukru si nad parou vyšľaháme hustý krém, ten následne odstavíme
a za stáleho miešania necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi pridáme
rozpustenú tmavú čokoládu a zľahka vmiešame vyšľahanú smotanu.
Takto pripravený mousse striekame pomocou vrecúška do formičiek, ktoré
sme si pripravili z rozpustenej bielej čokolády. Na dozdobenie môžeme použiť
drobné ovocie.
Aj tento dezert si môžete vychutnať počas spoločenských podujatí v našom hoteli.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
