Okrem kysnutého cesta, knedle, či pečených buchiet by každá mala zvládnuť aj bábovku. Vyskúšajte napríklad tento recept a rozvoňajte svoju nedeľu lahodnou vlastnoručne napečenou dobrotou.
Potrebujeme: 6 žĺtkov, vanilkový cukor, citrónová kôra, 200 g práškového cukru, 120 g polohrubej múky, sneh zo 6 bielkov, 80 g roztopeného masla, štvrť lyžičky kypriaceho prášku, štipka soli
Ako na to: Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, pridáme štipku soli a citrónovú kôru. Múku dobre rozmiešame s kypriacim práškom. Do vyšľahanej žĺtkovej zmesi striedavo po malých množstvách pridávame vyšľahané bielky a múku. Do hotového cesta zľahka zamiešame vychladnuté, no stále tekuté maslo. Cesto nalejeme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme, kým nezozlatne.
Autor: mal
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
