Korzár logo Korzár
Utorok, 23. máj, 2017 |Meniny má Želmíra

Zoznámte sa s grapefruitom

Zima je ako stvorená na konzumáciu exotického ovocia. Jeho výber je v supermarketoch obrovský.

Okrem pomarančov a mandarínok sú obľúbené aj grapefruity. Veľké a šťavnaté plody poslúžia ako dobrota medzi jedlami alebo ako svieže raňajky. S trochou odvahy ho môžete flambovať, vyrábať z neho omáčky aj variť džem. Rozoznáte všetky druhy?

Grapefruit patrí medzi najmladšie druhy ovocia. Obsahuje veľa vitamínov a minerálnych látok prospešných nášmu organizmu.

Grapefruit je subtropické ovocie pestované pre plody. Rastie na strome, ktorý dosahuje výšku okolo 6 metrov. Rodiť začína vo štvrtom až šiestom roku života a pri dobrej plodivosti sa dožíva 30 až 40 rokov. Konáre rastú horizontálne.

V čase dozrievania plodov sú konáre zvesené pod ťarchou ovocia až k zemi. Farba šupky sa pohybuje od zelenej cez žltú a oranžovú, niekedy s nádychom ružovej. Plody majú priemer od 10 do 20 cm a na konári ich býva až 40. Jeden strom dá ročne okolo 650 kg ovocia. Dužina býva bielej, ružovej alebo červenej farby.

História

Príbeh grapefruitu sa začal písať asi pred 300 rokmi. V porovnaní s ostatným ovocím je teda batoľa. Prvý raz sa objavil na Jamajke a podľa všetkého vznikol náhodou krížením, niekedy okolo roku 1700. Je akýmsi medzistupňom medzi pomelom a pomarančom. Veľkosť získal až šľachtením, ktoré trvalo viac ako 100 rokov.

Názov v preklade znamená "hroznové ovocie", ktorý mohol vzniknúť z toho, že kvety aj plody rastú v trsoch a z diaľky vyzerajú ako strapce hrozna. Grapefruit si však obľubu nezískal hneď, pretože mal horkastú, kyslú chuť a nepríťažlivú a hrubú šupku.

Začiatkom 19. storočia boli jeho semená prevezené do Spojených štátov amerických na Floridu ako niečo zvláštne z ďalekých krajín. Vtedy ho niektorí záhradníci označili aj ako hrubokožca a zbytočné, bezvýznamné ovocie. Až do polovice 19. storočia sa pestoval len okrajovo a nebol oň záujem.

Využitie

Grapefruity sú najchutnejšie surové. Výborná je aj ich čerstvo vytlačená šťava. Očistené plody zbavené membrán sa používajú najmä do šalátov. Grapefruit má rád kombináciu s avokádom. Chutný je aj ako marmeláda alebo ako šťava v zavareninách.

Jemná, horkastosladká chuť vynikne ešte lepšie, ak ju jemne pocukríme ovocným cukrom alebo agáve sirupom a kvapkami limetkovej šťavy. Grapefruity sú plné vitamínov radu A, C a B. Najmä ružová odroda je priam vitamínová bomba.

Požitie tohto ovocia pred jedlom urobí ešte lepší apetít na ďalší chod. Grapefruit je nízkokalorický, hodí sa teda pri diétach. Obsahuje aj množstvo minerálov, napríklad vápnik, draslík, železo a zinok. Pôsobí ako antioxidant.

Výťažok z grapefruitových jadierok pomáha takmer zázračne pri liečbe rôznych kožných ochorení, ako sú ekzémy, mykózy, vyrážky, bradavice alebo lupienka.

Neprehliadnite tiež

Problémy VSS Košice s Djokovičom trvajú. Peniaze išli na zlý účet

Disciplinárna komisia FIFA určila posledný termín na uhradenie dlhu.

Súd definitívne potvrdil reštrukturalizačný plán Nexis Fibers

Humenská spoločnosť rozhodnutie víta, Chemes chce podniknúť ďalšie kroky.

Milujem svoje mesto. Dobrovoľníci pomáhajú Prešovu

Na brigády počas týždňa sa prihlásilo zhruba 1 200 dobrovoľníkov.

AKTUALIZOVANÉ 15:45

Pri Steel Aréne vyrastie moderné biznis centrum, začalo sa búrať

Súbor objektov, kde sídlila aj stanica technickej kontroly, pôjde k zemi.

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Carrefour vrátil veriteľom smiešnu sumu. Podľa súdu to je v poriadku

Reťazec vrátil veriteľom tri percentá zo svojich dlhov. Ide o sumu viac ako 430-tisíc eur zo sumy 17,5 milióna eur.

SVET

Kajínek opustil väzenie a ďakoval Zemanovi za milosť

Zeman podpísal milosť pre Jiřího Kajínka.

PRIMÁR

Urológ: Užitie tabletky nerobí erekciu

O sexuálnom živote muža po päťdesiatke hovorí JOZEF DÚBRAVICKÝ.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  2. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  2. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  3. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  4. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  5. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  6. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Ukončil si 1.stupeň vysokoškolského štúdia a chceš pokračovať?
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 11 388
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 399
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 038
  4. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 6 738
  5. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 6 526
  6. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 5 863
  7. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 5 615
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 048
  9. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 3 184
  10. Sendvičová drevostavba v kostýme drevenice 2 772

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop