Korzár logo Korzár
Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Potraviny so zlou povesťou, ale zdravým obsahom

Existujú potraviny, ktoré majú zlú povesť. V skutočnosti nie sú také zlé.

(Zdroj: FOTOLIA)

Existujú potraviny, ktoré majú zlú povesť a vyslúžili si výstražnú nálepku potravín, ktorým sa máme vyhýbať. Obvykle preto, že sú veľmi tučné, majú vysoký obsah sacharidov alebo proste neprospievajú zdraviu. V skutočnosti nie sú také zlé.

Vajcia

Dlho boli zatracované pre svoj vysoký obsah cholesterolu. Nedávny výskum však ukázal, že obsah cholesterolu v našom jedle má len malý dopad na hodnoty cholesterolu v tele.

Naopak vajcia sú plné bielkovín, dobrých nenasýtených tukov, vitamínov D, A a B12. Udržujú tiež na uzde apetít, preto sú vhodnejšie na raňajky ako pokrm s vysokým obsahom sacharidov. Namiesto chleba s džemom si radšej pripravte vaječnú omeletu.

Zemiaky

Najmä dietári sa zemiakom vyhýbajú, pretože sa z nich údajne priberá. To je ale pravda len napoly, záleží na tom, ako ich pripravíte. Ak si labužnícky pochutnávate na zapečených zemiakoch so smotanou alebo zemiakoch na oleji, je dosť možné, že sa to odrazí na vašej váhe. Zemiaky uvarené vo vode alebo na pare môžu byť skvelým zdrojov zdravých sacharidov.

Jeden zemiak má asi 170 kalórií, je bohatý na draslík a vlákninu a ich šupka obsahuje antioxidanty. Zemiaky tiež regulujú hladiny krvného cukru, udržujú nás dlhšie sýtych a pomáhajú spaľovať tuky.

Pečivo

V posledných rokoch je diétnym hitom vyhýbať sa chlebu, rožkom a ďalšiemu pečivu. Chlieb je však výborným zdrojom energizujúcich sacharidov a ak sa konzumuje v celozrnnej forme a v rozumnom množstve, je významným zdrojom vitamínov skupiny B, srdcu prospešnej vlákniny a mangánu, ktorý prospieva kostiam.

Do jedálnička zaraďte pečivo zo žitnej múky, prípadne žitno-pšeničnej.

Ryža

Ďalšia sacharidová bomba, ktorá je tabu pre ľudí, ktorí túžia po dokonalej postave. Sacharidy by však mali byť súčasťou zdravej stravy a to vrátane ryže. Vhodné je vybrať si hnedý variant. Hnedá ryža reguluje krvný cukor a udržuje nás sýtych po dlhý čas. Ryža je plná vlákniny a obsahuje významné živiny ako selén a mangán.

Sója

Na zozname nevhodných potravín sa ocitla po tom, ako sa rozniesli informácie, že spôsobuje rakovinu. Nikdy to nebolo reálne preukázané. Odborníci ale radia vyvarovať sa potravinám zo spracovanej sóje ako raňajkové lupienky, sladkosti a radšej voliť sóju vo forme tofu ako doplnok šalátu alebo ľahko solené sójové oriešky.

Čokoláda


Je pravda, že mliečna čokoláda obsahuje veľké množstvo cukru a tuku, tiež môže zvyšovať hladiny cholesterolu, ale ak sa naučíte vychutnať si jej horký variant, nemusíte sa viac obávať. Horká čokoláda znižuje LDL zlý cholesterol, znižuje krvný tlak a je plná antioxidantov. Držte sa zásady a jedzte len malé porcie.


Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 048
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 233
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 8 015
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 589
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 332
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 6 953
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 317
  8. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 224
  9. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 214
  10. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 208
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Jahodná počas lockdownu.

Druhé kolo, deň tretí. V Košiciach pokračuje testovanie

Vo väčšine obcí je miera pozitivity vyššia ako v samotnom meste.

Testuje sa aj v areáli oceliarní.

Na konci košickej Hlavnej má vzniknúť nová mestská štvrť

Šéf Tabačky: Môže to dopadnúť lepšie ako mesto kultúry.

Plán novej švrte a novího námestia počíta v dlhodobom horizonte so zmenami dopravnej kostry v centre mesta a návratom vody do pôvodného koryta Mlynského náhonu.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Dezinformácie pri epidémii tu už boli. Na konci tiekla krv

Odhaliť sprisahanie dokázal aj opitý zo psej búdy.

Ľudia sa prirodzene báli cholery, ktorá vyčíňala v 19. storočí. Nechápali zmysel hygienických opatrení, ľahko uverili fámam, že za všetkým je sprisahanie pánov, úradníkov, lekárov a lekárnikov - aj krčmárov.

Koronavírus na Slovensku: Riadenie krízy sa podľa Čaputovej nezlepšilo (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 223-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 474 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Prezidentka Zuzana Čaputová.
Petra Vlhová dnes ide obrovský slalom v stredisku Kranjska Gora, sledujte zjazdové lyžovanie - 2. kolo LIVE.
Turisti v ochranných rúškach sa fotografujú pri vodopádoch Studeného potoka vo Vysokých Tatrách.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop