Korzár logo Korzár
Piatok, 16. november, 2018 | Meniny má Agnesa
Nájdete nás na webe

Recept

Kandizovaná tekvica



Teraz je ten správny čas „naškrečkovať" si všetky pochúťky na zimu. Predstavte si sladučkú kandizovanú tekvicu vo vianočnej štóle, v perníku s lahodnou čokoládovou polevou, alebo len tak v jogurte ako niečo svieže a „iné". Vyskúšajte, určite ju do Vianoc zopakujete ešte niekoľkokrát.

Kandizovať sa dajú prakticky všetky druhy tekvice, dokonca aj tie, ktoré by ste inak nevyužili. Taká je napríklad tekvica olejnatá. Keď ju zoženiete, odmení vás bezšupkovými semienkami, ale aj dužinou, z ktorej si oblížete prsty.

Príprava: Dužinu olúpeme, nakrájame na kocky a opláchneme. Vložíme do hrnca a zalejeme šťavou z citróna, premiešame a podlejeme vodou tak, aby zostala tekvica ponorená. Po 24 hodinách vodu zlejeme a začneme cukrovať, na kilo tekvice pol kila cukru. Nasypeme, premiešame, zalejeme šťavou z dvoch pomarančov a opäť necháme deň postáť. Tekvica by teraz mala byť ponorená v tekutine, stačí ju premiešať a premiestniť na sporák. Na miernej teplote ju varíme, kým nie je sklovitá. Necháme vychladnúť, zlejeme prebytočnú tekutinu a rozprestrieme na miesto, kde bude schnúť. A teraz je to už len na vás. Keď obľubujete mäkšie kandizované ovocie, budete ju sušiť kratšie, ak si, naopak, radi „zachrumkáte", musíte jej dať viac času. Vysušenú tekvicu posypeme cukrom a uložíme do vzduchotesnej nádoby.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  3. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  4. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  5. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  6. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  7. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  8. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  10. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  1. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  2. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  3. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  4. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  6. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  7. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  8. Ekonomická diplomacia Indonézie
  9. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  10. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 33 651
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 25 182
  3. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 21 240
  4. Platíte si poistenie domova zbytočne? 17 032
  5. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 6 764
  6. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle 5 332
  7. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 5 313
  8. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 4 326
  9. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 4 280
  10. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 3 821

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop