Korzár logo Korzár
Piatok, 22. jún, 2018 | Meniny má Paulína
Nájdete nás na webe

Recept

Kandizovaná tekvica



Teraz je ten správny čas „naškrečkovať" si všetky pochúťky na zimu. Predstavte si sladučkú kandizovanú tekvicu vo vianočnej štóle, v perníku s lahodnou čokoládovou polevou, alebo len tak v jogurte ako niečo svieže a „iné". Vyskúšajte, určite ju do Vianoc zopakujete ešte niekoľkokrát.

Kandizovať sa dajú prakticky všetky druhy tekvice, dokonca aj tie, ktoré by ste inak nevyužili. Taká je napríklad tekvica olejnatá. Keď ju zoženiete, odmení vás bezšupkovými semienkami, ale aj dužinou, z ktorej si oblížete prsty.

Príprava: Dužinu olúpeme, nakrájame na kocky a opláchneme. Vložíme do hrnca a zalejeme šťavou z citróna, premiešame a podlejeme vodou tak, aby zostala tekvica ponorená. Po 24 hodinách vodu zlejeme a začneme cukrovať, na kilo tekvice pol kila cukru. Nasypeme, premiešame, zalejeme šťavou z dvoch pomarančov a opäť necháme deň postáť. Tekvica by teraz mala byť ponorená v tekutine, stačí ju premiešať a premiestniť na sporák. Na miernej teplote ju varíme, kým nie je sklovitá. Necháme vychladnúť, zlejeme prebytočnú tekutinu a rozprestrieme na miesto, kde bude schnúť. A teraz je to už len na vás. Keď obľubujete mäkšie kandizované ovocie, budete ju sušiť kratšie, ak si, naopak, radi „zachrumkáte", musíte jej dať viac času. Vysušenú tekvicu posypeme cukrom a uložíme do vzduchotesnej nádoby.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé
  2. Kreditná karta – áno alebo nie
  3. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  4. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  5. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  3. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  4. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  5. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  6. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  7. Kreditná karta – áno alebo nie
  8. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  9. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  10. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 25 203
  2. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 14 360
  3. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 13 182
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 936
  5. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 7 657
  6. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 7 507
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 567
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 4 152
  9. Kreditná karta – áno alebo nie 4 010
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 3 476

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop