Korzár logo Korzár
Piatok, 3. február, 2023 | Meniny má Blažej

Zdeněk Pohlreich: Ako napraviť kuchynské katastrofy

Množstvo nevydarených vecí pri varení ešte môžeme zachrániť, akurát treba vedieť, ako na to. Hlavne nepanikáriť. Zdeněk Pohlreich vám poradí pár cenných záchranných trikov.

Zdeněk Pohlreich.Zdeněk Pohlreich. (Zdroj: FTV Prima)



1. Pokiaľ ste presolili polievku, rozkrájajte do nej zemiak a len čo sa uvarí, vyberte ho z nej. Zemiak totiž nasaje prebytočnú soľ. Avšak pozor, zaberá to len v prípadoch menšej skazy. Pokiaľ ste totiž do polievky prevrhli pol soľničky, nezachráni vás žiadna babská rada.

2. Jemne presolený čistý vývar zachránite vaječným bielkom, ktoré necháte vo vriacej polievke zraziť a vyberiete ho.

3. Hrudky z cesta odstránite pomocou ručného mixéru alebo sitka.

4. Prekorenené jedlo zjemníte smotanou alebo kokosovým mliekom. Silne korenenú chuť dokáže zmierniť ryža ako príloha.

5. Občas musíte improvizovať. Keď nestuhne marmeláda, nezmätkujte a nič nevyhadzujte. Zmes zamrazte, čím vytvoríte základ na nanuky.

6. Pokiaľ sa vám pri pečení nevyklopí bábovka, položte na formu utierku namočenú v studenej vode. Nabudúce si pamätajte, že bábovku nemáte vyklápať hneď, ale musíte ju nechať pár minút chladnúť.

7. Keď jedlo pôsobí neesteticky, ale chuťovo je pritom bezchybné, vylepšite ho. Beztvarý koláč prelejte polevou a dozdobte šľahačkou, nepekne nakrájané zemiaky posypte zmesou byliniek.

8. Len čo pridáte do jedla omylom pokazenú potravinu, okamžite všetko vyhoďte. V tomto prípade sa šetriť neoplatí.

9. Rovnaká rada platí, ak sa vám čokoľvek nezdá na kvalite surovín.

10. Ak niečo spálite, už vám nič nepomôže. Všetko vyhoďte, pretože chuť spáleniny sa z jedla odstrániť nedá.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  3. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  4. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  5. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  6. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  7. Dodajte vašej pokožke šťavu
  8. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Tím súťažného kvízu Riskuj! vyráža za fanúšikmi do Košíc
  3. Viete, kto je Najzamestnávateľ vo finančných službách?
  4. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  5. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  8. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 11 769
  2. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 8 773
  3. Dodajte vašej pokožke šťavu 2 868
  4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 212
  5. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 2 147
  6. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 761
  7. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 031
  8. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 898

Blogy SME

  1. Zuzana Ferencová : Podunajská škola a jej nazeranie na krajinu
  2. Peter Maroncik: Neskracujte si cestu po rozblatenom trávniku!
  3. Ivan Mlynár: Transformácia spoločnosti, akú nepredpokladal a nechcel ani volič Smeru
  4. Ján Valchár: AKo Rusi nedobyli Mesiac
  5. Peter Svoreň: Banka Intesa Sanpaolo zaujala výbornými výsledkami
  6. Ladislav Halász: Selektívne križiacke ťaženie pána Moňoka
  7. Anna Miľanová: Plač obetovaných... 2022
  8. Mikuláš Prokop: Budú obedy zadarmo?
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 5 993
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 078
  3. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 3 997
  4. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 940
  5. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 723
  6. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 184
  7. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 037
  8. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 884
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Za Slovensko. Za Rusko. Brat za brata. Za slobodu. Za mier. (Protest strán Smer a Republika pred Prezidentským palácom 20. septembra 2022.)

Kým sa v opozícii formuje front Jednotného Ruska, vláda ani nedokáže vysvetliť, čo by znamenalo mať za suseda Rusko.


1. feb
Snežné zhŕňače počas hustého sneženia na dopravnom ťahu Motyčky smerom na horský priechod Donovaly.

Viaceré časti Slovenska zasiahla snehová kalamita.


a 6 ďalší 11m
Poľský futbalista Jakub Kiwior sa na MS 2022 snaží zabrániť vystreliť Lionelovi Messimu.

V biznise je na Slovensku lídrom. Koľko miliónov zarobila Žilina?


20 h
Ruskí vojaci počas cvičenia v Bielorusku.

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 5 ďalší 18 h

Blogy SME

  1. Zuzana Ferencová : Podunajská škola a jej nazeranie na krajinu
  2. Peter Maroncik: Neskracujte si cestu po rozblatenom trávniku!
  3. Ivan Mlynár: Transformácia spoločnosti, akú nepredpokladal a nechcel ani volič Smeru
  4. Ján Valchár: AKo Rusi nedobyli Mesiac
  5. Peter Svoreň: Banka Intesa Sanpaolo zaujala výbornými výsledkami
  6. Ladislav Halász: Selektívne križiacke ťaženie pána Moňoka
  7. Anna Miľanová: Plač obetovaných... 2022
  8. Mikuláš Prokop: Budú obedy zadarmo?
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 5 993
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 078
  3. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 3 997
  4. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 940
  5. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 723
  6. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 184
  7. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 037
  8. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 884
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu