Korzár logo Korzár
Sobota, 16. október, 2021 | Meniny má VladimíraKrížovkyKrížovky

Recept

Recept Mareka Brezinu, chef, DoubleTree by Hilton Košice.

Minestrone.Minestrone. (Zdroj: Vladimír Mulík)

Polievka minestrone

Pre cca 6 osôb

1 cibuľa

3 strúčiky cesnaku

0,2 kg stopkového zeleru

2 mrkvy

0,2 kg zemiakov

2 paradajky

1 malá cuketa

100 g cestovín

50 g listového špenátu

100 g čerstvej červenej papriky

50 g strukového hrášku

50 g červenej fazule

100 g brokolice

50 g parmezánu

2 l zeleninového vývaru

0,1 l panenského olivového oleja

Soľ

Čierne korenie

Postup:

Čerstvú zeleninu a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Fazuľu je nutné namočiť a zvlášť uvariť.

Cestoviny si uvaríme v slanej vode, premyjeme studenou vodou a odložíme. Ostatnú zeleninu očistíme a krájame na rovnako veľké kúsky, prípadne rozdelíme na rovnako veľké časti ako zvyšok. Špenát umyjeme a odložíme nabok. Paradajky olúpeme a odstránime dužinu.

Na olivovom oleji si orestujeme cesnak, cibuľu a mrkvu a pridáme zemiaky, chvíľu dusíme.

Pridáme postupne zvyšnú zeleninu, ktorú osolíme a okoreníme. Nakoniec zalejeme zeleninovým vývarom a pridáme fazuľu. Chvíľu povaríme, aby zelenina ostala chrumkavá.

Pred podávaním doplníme listami špenátu, kúskami paradajok a pridáme ešte cestoviny, pokvapkáme olivovým olejom a navrch uložíme hobliny parmezánu.

Aj túto polievku si môžete objednať z ponuky servírovaných menu v našom hoteli.


Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať
  2. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  3. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  4. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  5. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  6. K online predplatnému získate 30€ na nákup v sieti Intersport
  7. Ľudia v núdzi potrebujú pomoc, nakúpte potraviny aj pre nich
  8. ŠFRB:Výstavbu a kúpu nájomných bytov podporujeme reálnymi krokmi
  9. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma
  10. Bratislavu bude sprevádzať luxus
  1. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  2. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  3. Wüstenrot rástol v predaji životného i neživotného poistenia
  4. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  5. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  6. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  7. S deťmi za zdravím do Vysokých Tatier
  8. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  9. Šetrenie energie v domácnosti: Diaľkové meranie pomáha sporiť
  10. Projekt „Zdravé oči už v škôlke“ pomáha zachrániť zrak deťom
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 12 178
  2. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 9 462
  3. V centre Bratislavy je na predaj 5-izbový apartmán. Takto vyzerá 5 972
  4. Bratovražedná vojna navždy zmenila Ameriku 5 413
  5. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 5 020
  6. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 4 214
  7. Bratislavu bude sprevádzať luxus 3 776
  8. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma 3 706
  9. Chceš sa podieľať na tvorbe novín? Pridaj sa k nám 3 175
  10. Aký polystyrén je najlepší na zatepľovanie? Sivý robí divy 3 052

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Nebojte sa, dobre bude!
  2. Štefan Vidlár: "Chudobný" zbohatlík
  3. Anton Sládek: Dunaj XII. Pohľady z hradného vrchu.
  4. Anton Kovalčík: Ako sa (ne)bojuje za sociálnu spravodlivosť.
  5. Eva Gallova: Nevšimli sme si, že bol Deň starých rodičov
  6. Irena Šimuneková: Sedliská - Podčičava
  7. Eduard Gemza: Človek je bytosť bio-psycho-sociálna a aj tvor spoločenský
  8. Michaela Hustá: Herliansky gejzír - (ne)zabudnutá pamiatka?
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 17 462
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 8 689
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 6 942
  4. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 6 155
  5. Karol Labaš: S čím sa Richard Raši verejne nechváli 5 761
  6. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 3 905
  7. Peter Chudý: Pribudnú ďalšie „biele kone“ v policajnej uniforme, prečo vyšetrovateľka Santusová neabsolvovala detektor lži, aké sú dôvody jej konca na inšpekcii? 3 693
  8. Stanislav Martinčko: Ide 17.10. Smer-SD do Rimavskej Soboty ďakovať sebe sám za dobre odvedenú robotu ?? 3 315
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  2. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Nebojte sa, dobre bude!
  2. Štefan Vidlár: "Chudobný" zbohatlík
  3. Anton Sládek: Dunaj XII. Pohľady z hradného vrchu.
  4. Anton Kovalčík: Ako sa (ne)bojuje za sociálnu spravodlivosť.
  5. Eva Gallova: Nevšimli sme si, že bol Deň starých rodičov
  6. Irena Šimuneková: Sedliská - Podčičava
  7. Eduard Gemza: Človek je bytosť bio-psycho-sociálna a aj tvor spoločenský
  8. Michaela Hustá: Herliansky gejzír - (ne)zabudnutá pamiatka?
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 17 462
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 8 689
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 6 942
  4. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 6 155
  5. Karol Labaš: S čím sa Richard Raši verejne nechváli 5 761
  6. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 3 905
  7. Peter Chudý: Pribudnú ďalšie „biele kone“ v policajnej uniforme, prečo vyšetrovateľka Santusová neabsolvovala detektor lži, aké sú dôvody jej konca na inšpekcii? 3 693
  8. Stanislav Martinčko: Ide 17.10. Smer-SD do Rimavskej Soboty ďakovať sebe sám za dobre odvedenú robotu ?? 3 315
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  2. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu