Korzár logo Korzár
Streda, 20. február, 2019 | Meniny má Lívia
Nájdete nás na webe

Malé poklady plné zdravia

K večernému filmu si pripravte za mištičku semienok, pochutnáte si viac ako na kalorických slaných zemiačkoch.

Slnečnicové semienka.Slnečnicové semienka.(Zdroj: archív)

Leto je v polovici a horúčavy nás vyháňajú ďaleko od hrncov. Po kuchyni sa aj vy určite len tak presúvate a zobkáte, na čo vám padne zrak. Na také to domáce zobkanie sú najlepšie semienka. Prospievajú vášmu zdraviu a dokážu zamestnať ruky aj hlavu.

Tekvicové semienka

Sezóna tekvíc ešte nejaký ten týždeň potrvá a vy si môžete okrem chutného prívarku pochutnať aj na tekvicových semienkach. Uložiť si ich môžete aj do zásoby, keď sa vás zima opýta, čo ste robili v lete. Najchutnejšie sú opražené, napríklad v krémovej brokolicovej alebo hráškovej polievke, ale pokojne si ich môžete dopriať len tak, ako chutný snack medzi jedlami. Tekvicové semená pomáhajú pri žalúdočných ťažkostiach a problémoch s obličkami i mechúrom, reume a srdcovocievnych ochoreniach. Tepelne nespracované vám zvýšia hladinu serotonínu, ktorý ovplyvňuje dobrú náladu. Ich domácu výrobu zvládnete hravo. Stačí z tekvice pri jej spracovávaní vybrať semienka. Na noc ich namočiť do slanej vody, na druhý deň vodu zliať a pomaly piecť v rúre. Často ich obracajte, aby sa k sebe neprilepili, prípadne nespálili. Takto upečené semienka sú pripravené na priamu konzumáciu.

Slnečnicové semienka

Patria k najdostupnejším a najchutnejším semienkam vôbec. Môžete ich zobkať bez šupky alebo s ňou, pražené, solené a nejaký čas už aj obalené v čokoláde. Najzdravšie sú však tie úplne naturálne. Odporúčaná denná dávka sú dve lyžice. Zjete ich len tak bez ničoho alebo ich zapracujte do cesta na domáci chlebík, prípadne prihoďte do šalátu. Pravidelná konzumácia sa odzrkadlí na vašich vlasoch a nechtoch, budú oveľa pevnejšie, upravia sa kožné problémy, zníži sa riziko kardiovaskulárnych ochorení, zníži sa vám tlak a upraví cholesterol. Overené sú aj účinky na migrenózne stavy, u niektorých ľudí počas pravidelnej konzumácie slnečnicových semienok dokonca úplne vymizli.

Marhuľové jadierka

Kým sa k nim dostanete, chvíľočku to potrvá. Nachádzajú sa totiž ukryté v marhuľovej kôstke. Možno ste o ich existencii ani len netušili a kôstky so vzácnym pokladom vyhadzovali len tak do koša. Marhuľová kôstka obsahuje jadro, v ktorom nájdete semienka, majú charakteristickú horkú chuť a obsahujú veľké množstvo vitamínu B17. Ten má výrazné protirakovinové účinky. Netreba to však s nimi príliš preháňať. Za deň si ich doprajte maximálne desať. Ak ste sa pustili do zavárania a máte veľké množstvo marhúľ, kôstky osušte a rozbíjajte podľa potreby.

Ľanové semienka

Nájdete ich často v celozrnných chlebíkoch alebo pečivách. Hnedočierne drobné semienka majú relatívne neutrálnu chuť a hodia sa do množstva jedál. Výborné sú, ak trpíte zápchou, ale rovnako efektívne pomôžu znížiť cholesterol, chránia pred rakovinou. Nemecká lekárka Johanna Budwigová dokonca vypracovala štúdiu, z ktorej ľanové semienka a ľanový olej vychádzajú ako účinný protirakovinoví bojovníci, dôležité je semienka jemne pomlieť a zmiešať s bielkovinami, napríklad s cottage cheesom. Nikdy ich nemeľte do zásoby, rýchlo oxidujú a strácajú svoje cenné látky.

Semienka z granátového jablka

Pre našincov pomerne exotická plodina v sebe ukrýva hotový poklad. Ak ho najbližšie uvidíte v supermarkete, určite ho vyskúšajte. Vyberajte krásne vyfarbené plody, len tie budú mať chutnú dužinu. Vďaka obsahu kyseliny citrónovej a jablčnej sa semienka osvedčili pri zápaloch hltana, lebečných dutín a ich účinky v prípade chronických hnisavých zápalov ucha sú naozaj mimoriadne. Je to pravdepodobne jediný prírodný prostriedok s trvalým účinkom na tieto problémy. Najväčšou prednosťou granátového jablka je mimoriadne vysoký obsah antioxidantov, azda najvyšší zo všetkých potravín. Vďaka vysokému podielu antioxidantov zmierňuje následky starnutia, znižuje riziko kardiovaskulárneho systému a rakoviny, prečisťuje organizmus, upravuje trávenie, je vhodné pri črevných kataroch, žalúdočných vredoch, zápaloch žalúdka a čriev, pri prekyslení. Úspešne pomáha pri málokrvnosti, okrem železa obsahuje vitamín C a meď, ktoré umožňujú jeho efektívnu absorbciu.

Mak

Možno ešte patríte k tým, ktorí si v mladosti sypali mak do úst priamo z makovice. Mak má množstvo priaznivých zdravotných účinkov. V minulosti bol pre svoje sedatívne účinky odporúčaný mamám, ktoré mali hyperaktívne deti. Makový odvar mal dieťa upokojiť a uspať, no kto by dnes svojmu dieťaťu dobrovoľne dával piť opiáty. Drobné makové semienka obsahujú pozoruhodné množstvo bielkovín, vlákniny, tukov, hlavne kyselinu linolovú, vitamín E. Je bohatý na železo, horčík a predovšetkým na vápnik, oveľa viac než mlieko či mliečne výrobky. Je zaujímavý ako prevencia proti osteoporóze. Má priaznivý vplyv na stav vlasov, nechtov a zubov. Obsahuje všetky dôležité látky na podporu krvotvorby, pôsobí proti anémii a stresu.




Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  4. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  5. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  6. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  7. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  8. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  9. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  10. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  1. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  2. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Lídri farmárov? Jeden je spájaný so zločinom. A druhý?
  5. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  7. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  8. Tatranská mliekareň prosperuje aj vďaka spolupráci s Tescom
  9. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  10. Noerr advised on WebSupport deal
  1. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 15 254
  2. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 13 540
  3. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 11 744
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 10 502
  5. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 8 629
  6. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 384
  7. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 872
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 487
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 3 842
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 556

Neprehliadnite tiež

Polícia žiadala železnice o kamerový systém na košickej stanici. Neuspela

Železnice sa odvolávajú na legislatívu a ochranu osobných údajov.

Na bezpečnosť bdejú kamery prevádzok súkromného investora.
Mapa miest, kde budú vo štvrtok protesty.

Firma, ktorá robila strop, čo sa zrútil: Čo my máme s kolaudáciou?

Podnikateľ sa trestným stíhaním ohrozený necíti: Ja som ples neorganizoval.

Možnou príčinou sú podľa šéfa stavebnej firmy staré pórobetónové stropy a nevykurovaná premrznutá budova.

Petičiari spochybňujú predaj pozemkov pod cestou k budúcemu tunelu

Boj proti stavbe na Mirka Nešpora v Prešove stále pokračuje.

Marián Očkovič a petičný výbor z ulice Mirka Nešpora - René Polačok a Vladimír Ilavský.

Nové autobusy neotvárajú cestujúcim dvere, ženu nechal spoj na zastávke

Dopravca rieši problém s tlačidlami ako reklamáciu.

Nové autobusy krstil počas dňa otvorených dverí v DPMK bývalý námestník primátora Martin Petruško (Smer).

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Farmári prišli opäť protestovať do Bratislavy. Čo ich najviac trápi

Premiér dá ministrom domáce úlohy podľa požiadaviek farmárov.

Dobré ráno

Dobré ráno: Fico nikam neodchádza. Zatiaľ, asi, možno

Toto nie sú žiadne tri kroky dopredu.

Komentár Zuzany Kepplovej

Prijatie farmárov dáva zmysel

Smer a SNS sa pokúšali protestujúcich poľnohospodárov odsunúť. Nepodarilo sa.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop