Korzár logo Korzár
Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Malé poklady plné zdravia

K večernému filmu si pripravte za mištičku semienok, pochutnáte si viac ako na kalorických slaných zemiačkoch.

Slnečnicové semienka.Slnečnicové semienka. (Zdroj: archív)

Leto je v polovici a horúčavy nás vyháňajú ďaleko od hrncov. Po kuchyni sa aj vy určite len tak presúvate a zobkáte, na čo vám padne zrak. Na také to domáce zobkanie sú najlepšie semienka. Prospievajú vášmu zdraviu a dokážu zamestnať ruky aj hlavu.

Tekvicové semienka

Sezóna tekvíc ešte nejaký ten týždeň potrvá a vy si môžete okrem chutného prívarku pochutnať aj na tekvicových semienkach. Uložiť si ich môžete aj do zásoby, keď sa vás zima opýta, čo ste robili v lete. Najchutnejšie sú opražené, napríklad v krémovej brokolicovej alebo hráškovej polievke, ale pokojne si ich môžete dopriať len tak, ako chutný snack medzi jedlami. Tekvicové semená pomáhajú pri žalúdočných ťažkostiach a problémoch s obličkami i mechúrom, reume a srdcovocievnych ochoreniach. Tepelne nespracované vám zvýšia hladinu serotonínu, ktorý ovplyvňuje dobrú náladu. Ich domácu výrobu zvládnete hravo. Stačí z tekvice pri jej spracovávaní vybrať semienka. Na noc ich namočiť do slanej vody, na druhý deň vodu zliať a pomaly piecť v rúre. Často ich obracajte, aby sa k sebe neprilepili, prípadne nespálili. Takto upečené semienka sú pripravené na priamu konzumáciu.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Slnečnicové semienka

Patria k najdostupnejším a najchutnejším semienkam vôbec. Môžete ich zobkať bez šupky alebo s ňou, pražené, solené a nejaký čas už aj obalené v čokoláde. Najzdravšie sú však tie úplne naturálne. Odporúčaná denná dávka sú dve lyžice. Zjete ich len tak bez ničoho alebo ich zapracujte do cesta na domáci chlebík, prípadne prihoďte do šalátu. Pravidelná konzumácia sa odzrkadlí na vašich vlasoch a nechtoch, budú oveľa pevnejšie, upravia sa kožné problémy, zníži sa riziko kardiovaskulárnych ochorení, zníži sa vám tlak a upraví cholesterol. Overené sú aj účinky na migrenózne stavy, u niektorých ľudí počas pravidelnej konzumácie slnečnicových semienok dokonca úplne vymizli.

Marhuľové jadierka

Kým sa k nim dostanete, chvíľočku to potrvá. Nachádzajú sa totiž ukryté v marhuľovej kôstke. Možno ste o ich existencii ani len netušili a kôstky so vzácnym pokladom vyhadzovali len tak do koša. Marhuľová kôstka obsahuje jadro, v ktorom nájdete semienka, majú charakteristickú horkú chuť a obsahujú veľké množstvo vitamínu B17. Ten má výrazné protirakovinové účinky. Netreba to však s nimi príliš preháňať. Za deň si ich doprajte maximálne desať. Ak ste sa pustili do zavárania a máte veľké množstvo marhúľ, kôstky osušte a rozbíjajte podľa potreby.

Skryť Vypnúť reklamu

Ľanové semienka

Nájdete ich často v celozrnných chlebíkoch alebo pečivách. Hnedočierne drobné semienka majú relatívne neutrálnu chuť a hodia sa do množstva jedál. Výborné sú, ak trpíte zápchou, ale rovnako efektívne pomôžu znížiť cholesterol, chránia pred rakovinou. Nemecká lekárka Johanna Budwigová dokonca vypracovala štúdiu, z ktorej ľanové semienka a ľanový olej vychádzajú ako účinný protirakovinoví bojovníci, dôležité je semienka jemne pomlieť a zmiešať s bielkovinami, napríklad s cottage cheesom. Nikdy ich nemeľte do zásoby, rýchlo oxidujú a strácajú svoje cenné látky.

Semienka z granátového jablka

Pre našincov pomerne exotická plodina v sebe ukrýva hotový poklad. Ak ho najbližšie uvidíte v supermarkete, určite ho vyskúšajte. Vyberajte krásne vyfarbené plody, len tie budú mať chutnú dužinu. Vďaka obsahu kyseliny citrónovej a jablčnej sa semienka osvedčili pri zápaloch hltana, lebečných dutín a ich účinky v prípade chronických hnisavých zápalov ucha sú naozaj mimoriadne. Je to pravdepodobne jediný prírodný prostriedok s trvalým účinkom na tieto problémy. Najväčšou prednosťou granátového jablka je mimoriadne vysoký obsah antioxidantov, azda najvyšší zo všetkých potravín. Vďaka vysokému podielu antioxidantov zmierňuje následky starnutia, znižuje riziko kardiovaskulárneho systému a rakoviny, prečisťuje organizmus, upravuje trávenie, je vhodné pri črevných kataroch, žalúdočných vredoch, zápaloch žalúdka a čriev, pri prekyslení. Úspešne pomáha pri málokrvnosti, okrem železa obsahuje vitamín C a meď, ktoré umožňujú jeho efektívnu absorbciu.

Skryť Vypnúť reklamu

Mak

Možno ešte patríte k tým, ktorí si v mladosti sypali mak do úst priamo z makovice. Mak má množstvo priaznivých zdravotných účinkov. V minulosti bol pre svoje sedatívne účinky odporúčaný mamám, ktoré mali hyperaktívne deti. Makový odvar mal dieťa upokojiť a uspať, no kto by dnes svojmu dieťaťu dobrovoľne dával piť opiáty. Drobné makové semienka obsahujú pozoruhodné množstvo bielkovín, vlákniny, tukov, hlavne kyselinu linolovú, vitamín E. Je bohatý na železo, horčík a predovšetkým na vápnik, oveľa viac než mlieko či mliečne výrobky. Je zaujímavý ako prevencia proti osteoporóze. Má priaznivý vplyv na stav vlasov, nechtov a zubov. Obsahuje všetky dôležité látky na podporu krvotvorby, pôsobí proti anémii a stresu.




Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 27 024
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 24 265
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 12 257
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 151
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 745
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 662
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 444
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 645
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 542
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 582
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Pritlačená župa odkryla odmeny. Priemerne 1 037 eur na úradníka

Otázky nestačili, zabral až slobodný prístup k informáciám.

Košický župan Rastislav Trnka.
POZNÁMKA

Prešľap župy s odmenami je nepochopiteľný

Odpoveď kraja bola všetko iné, len nie priesvitná a zrejmá.

Úrad Košického samosprávneho kraja.
Marián Pouchan oceňuje pomoc starostky Malej Lodiny Adriány Fečkovej.
Nástroj na plašenie kormoránov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prokuratúra chystá oslabenie boja s extrémizmom, ktorý chcela vláda ako prioritu

Samostatné oddelenie špeciálnej prokuratúry má dnes päť ľudí.

Milan Mazurek v budove Najvyššieho súdu (vpravo).
Dobré ráno

Dobré ráno: Obvinili Fica, Kotlebu aj Mazureka. Teraz im hrozí zánik

Pripravuje sa reorganizácia prokuratúry.

Komentár Zuzany Kepplovej

Žilinka vykročil ľavou

Rozpustenie Honzovho úradu sa nezdá ako dobrý začiatok perestrojky na prokuratúre.

Zuzana Kepplová.
Do skúmavky treba pľuť minútu, aby bolo dosť slín na test. Netreba robiť výtery z nosa a hrdla.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop