1 PL medu, 130 g orechov podľa chuti, 250 g zelených fazuľových strukov, 200 g hrášku, 2 PL orechového alebo ľanového oleja, 2 PL olivového oleja, 1-2 PL vínneho octu, soľ, mleté čierne korenie
Med zahrejte na panvici, pridajte orechy a opekajte na najnižšej teplote asi dve minúty, pokiaľ nie sú orechy lesklé. Nechajte vychladnúť. Medzitým rozohrejte v hrnci vodu s trochou soli a hrášok a struky povarte asi tri minúty. Zlejte a prepláchnite v studenej vode. Nechajte odkvapkať na sitku. V šalátovej miske zmiešajte obidva druhy oleja, ocot, štipku soli a korenia. Pridajte do misy hrášok so strukmi a medové orechy. Zľahka premiešajte a servírujte.
Autor: kag
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
