Zatiaľ čo niekto je tej mienky, že muži sú lepší kuchári, pretože nestoja nad hrncami každý deň, iní tvrdia, že ženy sú kreatívnejšie. Robo Papp v tom má jasno, baví ho, keď varia muži, aj keď jedným dychom dodáva, že manželka je výborná kuchárka.
Hudbu miluje, stále tvorí a spieva a keď je čas oddychovať, postaví sa nad hrnce. Roba Pappa posadla kulinárska mánia. A že je to s ním naozaj vážne, dokazuje aj jeho nedávne vyhlásenie v relácii Reflex: „Ja už viac varím, ako jem. Niekedy sa stane, že navarím tri jedlá a zje sa len jedno, potom tie ostatné ponúkame susedom,“ smeje sa sympatický hudobník.
Kuchynský relax začal praktizovať, keď sa odsťahoval od mamy: „Začal som si vyvárať sám a nejakých päť rokov sa zaujímam, čo jem a odkiaľ to pochádza. Čím ďalej tým viac ma to baví, už to prerástlo do šialenstva.“
Pozýva do kuchyne
Robo Papp nie je vyučený kuchár, dokonca nemá ani žiadne profesionálne kuchárske skúsenosti, no o jeho schopnosti vytvoriť z piatich ingrediencií trojchodové menu aj s predjedlom kolujú chýry.
„Na to, aby ste uvarili chutné jedlo, nemusíte mať luxusne vybavenú kuchyňu, keramické nože, v mrazničke srnčiu sviečkovú a 5–árovú záhradu s čerstvými bylinkami. Variť sa dá aj na intráku na dvojplatničke alebo na chate, kde máte len párky, chlieb a cibuľu. Výhovorky neplatia, pustite si svoju obľúbenú muzičku, oprášte hrniec a hor sa do kuchyne,“ pozýva spevák.
Rád vymýšľa
Najviac zo všetkého miluje trhoviská, kde rád ochutnáva a v prípade spokojnosti aj kúpi, doma pestuje zopár byliniek a dnes je už schopný pripraviť akékoľvek jedlo. Čo však nemá rád, je plánovanie a teda nákup ingrediencií vopred. V jeho prípade je otázka, čo bude zajtra na večeru, bezpredmetná. Na večeru bude to, čo chladnička a jeho fantázia vymyslia.
„Na začiatku môjho očarenia varením bol aj Jamie Oliver. Sledoval som jeho relácie a hovoril som si: Vau, vyzerá to jednoducho, no pritom krásne. Baví ma, keď varia muži. Chlapi to vedia podať pre mňa zaujímavejšie. Ja sám varím podľa toho, čo mám doma. Čo znamená, že občas takmer z ničoho.“
Nepodarky sa mu nevyhli
Tak ako každý aj Papp si odjedol svoje kvantá sáčkových polievok a rôznych iných super nezdravých vecí.
„Veľa cestujem po Slovensku a zistil som, že málokde sa môže človek dobre najesť. Tak som začal variť. Doma si vie človek navariť najlepšie,“ vyjadril sa pre portál Eva.
Samozrejmosťou sú aj kulinárske prešľapy a nepodarky, ani Robovi Pappovi sa nevyhli. „Fúha, tých bolo! Zhodnotím to takto: vyhodiť som zatiaľ nemusel nič. Však varím iba veci, na ktoré si trúfam.“
V kuchyni mu nikdy nesmú chýbať hrubozrnná soľ, celé korenie, ale aj kvalitný olivový olej a bravčová masť:
„Mäso robím výhradne na nej.“
Pre Isabellu varí manželka
Doma sa našťastie o kuchyňu príliš nebijú. Robova manželka Eva je výborná kuchárka a pre ich dcérku Isabellu varí najmä ona.
„Ja rád experimentujem a inklinujem ku gréckej kuchyni. Milujem ich jedlá, aj ich stolovanie. Páči sa mi tá nesofistikovanosť, presný opak Francúzov. Aj preto rád chodím dovolenkovať práve do Grécka. Zo surovín mám rád mäso, jahňacie, hovädzie, rybacie. Moje najobľúbenejšie jedlo sú zemiaky s tvarohom a so smotanou. Babička ich robievala veľmi často. Zbiehali sa mi slinky už len pri predstave tohto neuveriteľne jednoduchého pokrmu.“
Autor: Spracovala Mal
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
