Korzár logo Korzár
Streda, 24. apríl, 2019 | Meniny má Juraj
Nájdete nás na webe
ZDRAVIE

Podľahnite čaru avokáda

Pokiaľ vás zatiaľ tento druh ovocia neoslovil, možno sa nám podarí zmeniť to.

Avokádo.Avokádo.(Zdroj: Ilustračné foto: fotolia)



Avokádo tu totiž bolo už pred sedemtisíc rokmi a prvýkrát bolo jeho používanie zaznamenané v Mexiku v roku 291 pred n.l. Aztékovia ho používali ako afrodiziakum a o jeho rozšírenie sa postarali španielski dobyvatelia v 17. storočí.

Je bohatým zdrojom užitočných látok. Z minerálov môžeme uviesť napríklad draslík, horčík či fosfor. Obsahuje však tiež vitamíny C, E, K, B1, B3 a B5. Vitamíny C a E patria medzi antioxidanty, ktoré pôsobia proti negatívnym voľným radikálom a pomáhajú tým zmierňovať procesy starnutia.

Znižuje cholesterol, lieči močové cesty

Z ďalších látok obsahuje kyselinu olejovú, palmitovú a linolovú. Vo všeobecnosti vám však stačí vedieť, že pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu a má blahodárny vplyv na regeneráciu pečene poškodenej hepatitídou. Toto zistenie však zatiaľ vedci pripisujú len zvieracím sledovaným objektom. Určite vám však konzumácia avokáda pomôže pri ochoreniach močových ciest. Priaznivo pôsobí aj pri vyčerpaní, neuróze a v rekonvalescencii. Znižuje hladinu inzulínu, pomáha pri chudnutí a povzbudzuje mozog.

Výhra pre športovcov a budúce mamičky

Toto ovocie je na nezaplatenie pre tých z nás, ktorí z nejakého dôvodu nemôžu konzumovať živočíšne tuky. Ideálne je však logicky aj pre športovcov. Ako zdroj bielkovín sa odporúča dojčiacim a tehotným ženám, ľuďom trpiacim únavou, či pri rekonvalescencii.

Ideálne pre suchú pleť

Avokádo je ideálne aj na využívanie v kozmetickom priemysle. Nebudete si ho vedieť vynachváliť, ak máte suchú, veľmi citlivú, zanesenú alebo unavenú pleť. Ocenia ho aj dámy so sklonom k tvorbe vrások. Podporuje totiž obnovu buniek a regeneráciu pokožky, pomáha zmäkčovať zatvrdnutú kožu, je dobrým pomocníkom pri psoriáze. Má prirodzený UV faktor 2 až 4. Odporúča sa naniesť ho na vlhkú pokožku. Po zahriatí je dužina z avokáda výborná na nanášanie na aknóznu pleť ako pleťová maska.

Olej z avokáda má tiež výrazne regeneračné účinky a je vhodný aj na ošetrovanie pokožky po menopauze. Pomôže vám aj v prípade artritických bolestí. Kvôli zelenej farbe a charakteristickej vôni sa ako masážny olej samostatne nehodí, ale v masážnych zmesiach je ideálny, pretože udržiava pokožku vláčnu a hebkú.

Ako správne kupovať avokádo?

Na okamžitú spotrebu si vyberáme mäkšie plody. Spoznáme ich tak, že ich ľahko pomačkáme jedným prstom. Príliš mäkké kusy, u ktorých ostane výrazný otlačok, však radšej nekupujeme. Tiež musíme skontrolovať, či sa na šupke nenachádzajú tmavé škvrny a stopy plesne, predovšetkým v okolí stopky. Ak chceme, aby nám ešte doma dozrelo, necháme ho vonku pri izbovej teplote a priebežne kontrolujeme jeho stav. Pokiaľ už je zrelé, držíme ho v chladničke.

Správna príprava

Avokádo umyjeme, rozrežeme na polovicu, vyberieme kôstku a obsah vydlabeme lyžicou. Dužinu potom buď krájame na menšie kocky, alebo pučíme. Nevyhnutné však je vždy ju pokvapkať citrónovou šťavou, aby nezhnedla a neprišla o cenné látky. Zrelé avokádo by malo mať maslovú konzistenciu, nezrelé je tvrdé, horkasté a trpké - podobne ako nezrelý banán.

Ako si na ňom najviac pochutíte?

Je výborné do zeleninového šalátu s francúzskym dresingom, skvelo chutí popučené so soľou a peprom ako pomazánka. Dá sa použiť do omáčok na cestoviny, ktorým dodá orieškovú chuť. Najznámejšie je ako guacamole, dajú sa s ním však namiešať i alkoholické drinky. Môžeme ho zapekať so syrom, urobiť z neho polievku či ho použiť na pečivo namiesto masla. Fantázii sa medze nekladú.





Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  2. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  3. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  4. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  5. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  6. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  7. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  8. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  9. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  10. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  1. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  2. Pivovar Šariš rozdá regiónu 16-tisíc eur
  3. Gemerský expres priblíži nádherný kraj
  4. Takto sa môžete najlepšie chrániť pred výtlkmi
  5. Dokonalá záhrada? Nezabudnite na prísun vody.
  6. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  7. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  8. Women in business
  9. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  10. Bim Challenge 2019
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 22 877
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 10 130
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 415
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 6 907
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 470
  6. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 4 342
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 255
  8. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 3 365
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 946
  10. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 1 592

Neprehliadnite tiež

Mestský majetok v centre Košíc sa mení na ruiny, interiér budí hrôzu

Kontrolór navrhuje časť budov opraviť, časť predať a postaviť bytovky.

Hlavná 25.

Prešovský dopravný podnik chce kúpiť desať nových trolejbusov

Poslanci schválili investíciu za vyše 5 miliónov.

Dopravný podnik mesta Prešov chystá obnovu vozového parku.
Naši predkovia migrovali kvôli úniku z biedy, dnes sa to deje aj kvôli štúdiu na zahraničných univerzitách.

Košice pôjdu na plné gule. Taká šanca na double už možno nebude

Doma chcú sériu vyrovnať. Spoliehajú sa aj na divákov.

Finále volejbalovej extraligy sa do Košíc sťahuje za stavu 2:0 na zápasy pre Prievidzu.

Trofej Hráč mesiaca prvýkrát na Zemplíne, Kira tromfol aj Šporara

Michalovský brankár si ocenenie preberie pred duelom so Žilinou.

Brankár Michaloviec Matúš Kira ovládol posledné hlasovanie ankety Hráč mesiaca.

Hlavné správy zo Sme.sk

Café Európa: Ako sa zmení Ukrajina a čo čakať od Zelenského (video)

Diskusia o ukrajinských prezidentských voľbách.

Volodymyr Zelenskyj.
Peter Tóth
Dobré ráno

Dobré ráno: Polícia vedela, že Vadala tu buduje bunku mafie

Čo je horšie, že Gašpar klamal alebo si policajti nevymieňajú informácie.

Podcast Dobré Ráno
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Ak mohli sledovať novinárov, môžu sledovať aj vás

Nevieme, či sledovanie novinárov bol ojedinelý prípad.

Šéfredaktorka SME Beata Balogová.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop