Korzár logo Korzár
Utorok, 7. február, 2023 | Meniny má Vanda

Recept

Jablkový závin s vanilkovou omáčkou

Jablkový závin s vanilkovou omáčkou.Jablkový závin s vanilkovou omáčkou. (Zdroj: Vladimír Mulík)

Milí čitatelia, tento týždeň pre vás šéfkuchár hotela DoubleTree by Hilton Košice, Marek Brezina, pripravil ďalší zaujímavý recept. Veríme, že si pokrm získa vašu priazeň. Ak nemáte na varenie čas, radi vám ho ponúkneme počas svadieb, plesov, stužkových či rodinných osláv v hoteli. Tešíme sa na vás a želáme dobrú chuť.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pre cca 10 osôb: Závin 350 g lístkového cesta, 0,6 kg jabĺk, 40 g lieskových orechov, 70 g kryštálového cukru, 10 g vanilkového cukru, 50 g hrozienok, 1 vajce, Hladká múka na vyvaľkanie, Mletá škorica. Omáčka - 0,2 l mlieka, 0,4 smotany, 150 g kryštálového cukru, 12 žĺtkov, Vanilkový struk.

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Umyté jablká ošúpeme a postrúhame. Zmiešame s pomletými lieskovými orieškami, kryštálovým cukrom, sušenými hrozienkami, vanilkovým cukrom a škoricou. Lístkové cesto rozvaľkáme na obdĺžnik približne 40 x 25 cm. Na stred cesta naplníme premiešanú jablkovú zmes. Jednu stranu cesta prekryjeme a potrieme rozšľahaným vajcom. Prekryjeme druhú stranu a uzatvoríme konce. Povrch natrieme rozšľahaným vajcom a popicháme vidličkou. Pečieme pri teplote 170 °C 40 min. Upečený nakrájame na vhodné porcie. Na omáčku zmiešame všetky suroviny a varíme vo vodnom kúpeli za stáleho šľahania do zhustnutia. Servírujeme podľa vkusu na vhodnom tanieri alebo mise. Aj tento dezert môžete ochutnať počas kávových prestávok na vašom odbornom podujatí v našom hoteli.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Môjobchod posilňuje svoju pozíciu v Košickom kraji
  2. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  3. Európu sužuje chrípka nebývalých rozmerov. Ako sa chrániť?
  4. INDEX: Prečo stále nemáme diaľnicu do Košíc
  5. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  6. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  7. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  8. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  1. Ako vyzerá inteligentný bytový dom? Tajomstvo je v technológiách
  2. Podporujme imunitu aj vysokočistým beta glukánom
  3. Môjobchod posilňuje svoju pozíciu v Košickom kraji
  4. Európu sužuje chrípka nebývalých rozmerov. Ako sa chrániť?
  5. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  6. O2 predstavilo novú generáciu O2 Paušálov
  7. Nadácia COOP Jednota podporila Nemocnicu s poliklinikou Brezno
  8. INDEX: Prečo stále nemáme diaľnicu do Košíc
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 14 487
  2. Dodajte vašej pokožke šťavu 3 248
  3. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 2 991
  4. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 493
  5. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 161
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model 545
  7. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 520
  8. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 485

Blogy SME

  1. Martin Sústrik: Kto je tu vlastne fašista?
  2. Jozef Sitko: Budaj bol môj spoločník a potom konateľ v F. F. PRESS
  3. Elena Antalová: "Pobavíme še" na nových klamstvách oficiálnych politických uspávačov hadov ešte často krát. Žiaľ, po smiechu býva plač.
  4. Jozef Stasík: Ak demokracia a sloboda nezabezpečia prosperitu, prehrajú
  5. Jozef Mikloško: Päť ročných období (nová kniha)
  6. Igor André: Dve poznámky ku „rómskemu Kanaánu“ vo Veľkej Británii
  7. Ján Šeďo: Iba "nový Dzurinda" má šance byť zjednotiteľom.
  8. Olívia Lacenová: Spoločnosť Philips sa rozhodla rapídne zvýšiť ziskovosť: Prepustí 6000 zamestnancov
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 28 968
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 17 252
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 9 061
  4. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 463
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 865
  6. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 2 573
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 389
  8. Ján Valchár: Irán, F-16 a vrcholný výkon čečenských bojovníkov 2 327
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Martin Sústrik: Kto je tu vlastne fašista?
  2. Jozef Sitko: Budaj bol môj spoločník a potom konateľ v F. F. PRESS
  3. Elena Antalová: "Pobavíme še" na nových klamstvách oficiálnych politických uspávačov hadov ešte často krát. Žiaľ, po smiechu býva plač.
  4. Jozef Stasík: Ak demokracia a sloboda nezabezpečia prosperitu, prehrajú
  5. Jozef Mikloško: Päť ročných období (nová kniha)
  6. Igor André: Dve poznámky ku „rómskemu Kanaánu“ vo Veľkej Británii
  7. Ján Šeďo: Iba "nový Dzurinda" má šance byť zjednotiteľom.
  8. Olívia Lacenová: Spoločnosť Philips sa rozhodla rapídne zvýšiť ziskovosť: Prepustí 6000 zamestnancov
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 28 968
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 17 252
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 9 061
  4. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 463
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 865
  6. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 2 573
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 389
  8. Ján Valchár: Irán, F-16 a vrcholný výkon čečenských bojovníkov 2 327
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu