Korzár logo Korzár
Streda, 16. január, 2019 | Meniny má Kristína
Nájdete nás na webe

Recept

Jablkový závin s vanilkovou omáčkou

Jablkový závin s vanilkovou omáčkou.(Zdroj: Vladimír Mulík)

Milí čitatelia, tento týždeň pre vás šéfkuchár hotela DoubleTree by Hilton Košice, Marek Brezina, pripravil ďalší zaujímavý recept. Veríme, že si pokrm získa vašu priazeň. Ak nemáte na varenie čas, radi vám ho ponúkneme počas svadieb, plesov, stužkových či rodinných osláv v hoteli. Tešíme sa na vás a želáme dobrú chuť.

Pre cca 10 osôb: Závin 350 g lístkového cesta, 0,6 kg jabĺk, 40 g lieskových orechov, 70 g kryštálového cukru, 10 g vanilkového cukru, 50 g hrozienok, 1 vajce, Hladká múka na vyvaľkanie, Mletá škorica. Omáčka - 0,2 l mlieka, 0,4 smotany, 150 g kryštálového cukru, 12 žĺtkov, Vanilkový struk.

Postup: Umyté jablká ošúpeme a postrúhame. Zmiešame s pomletými lieskovými orieškami, kryštálovým cukrom, sušenými hrozienkami, vanilkovým cukrom a škoricou. Lístkové cesto rozvaľkáme na obdĺžnik približne 40 x 25 cm. Na stred cesta naplníme premiešanú jablkovú zmes. Jednu stranu cesta prekryjeme a potrieme rozšľahaným vajcom. Prekryjeme druhú stranu a uzatvoríme konce. Povrch natrieme rozšľahaným vajcom a popicháme vidličkou. Pečieme pri teplote 170 °C 40 min. Upečený nakrájame na vhodné porcie. Na omáčku zmiešame všetky suroviny a varíme vo vodnom kúpeli za stáleho šľahania do zhustnutia. Servírujeme podľa vkusu na vhodnom tanieri alebo mise. Aj tento dezert môžete ochutnať počas kávových prestávok na vašom odbornom podujatí v našom hoteli.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  2. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  3. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  4. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  5. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  6. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  7. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  8. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  9. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe?
  1. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  2. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  3. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  4. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  5. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  6. Rozhodujú činy!
  7. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  8. Attract international investors for a reasonable price
  9. Comfort of peaceful living
  10. Neverím, že to môžu byť len prázdne slová
  1. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 11 979
  2. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 10 787
  3. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 10 153
  4. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 7 796
  5. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 5 980
  6. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur 5 215
  7. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 4 567
  8. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 3 863
  9. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka 3 860
  10. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME 2 275

Neprehliadnite tiež

Nový košický viceprimátor Gibóda ešte stále pracuje aj v zahraničí

Zatiaľ má zníženú odmenu. Podľa experta voličom sa to páčiť nemusí.

Policajný funkcionár chcel sex s kolegyňou, vyviazol bez trestu

Prípad sa stal na jednom z košických obvodných oddelení Policajného zboru SR.

Ženu z domu, kde sa vraj zjavil Ježiš, vzal súd do väzby

Uvideli ho až po tom, ako doma Irma hrozila sekerou.

V dobrovoľníckych vestách sú v Košiciach i platení dôchodcovia

Robia to aj ľudia bez domova. Gombita: Sme radi, že pomáhame.

Suja: Nemôžeme hazardovať s menom košického hokeja

Šimíčka blamáž s posledným tímom nahnevala a znechutila.

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Mayová zažila historickú prehru. Čo bude ďalej s brexitom?

O Mayovej vláde rozhodnú poslanci v stredu.

Komentár Petra Schutza

Poslanci vrhli Britániu do najhlbšej krízy v moderných dejinách

Európu vrhli do stavu najvyššej neistoty.

Dobré ráno

Dobré ráno: Liberáli vs. Konzervatívci, Poľsko je rozdelená krajina

Ako sa za posledné roky zmenilo Poľsko.

ŠPORT

Svitko nespadol, zlyhala mu motorka. Na Dakare skončil

Slovenského motocyklistu previezli do nemocnice, je však v poriadku.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop