Korzár logo Korzár
Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Recept

Jablkový závin s vanilkovou omáčkou

Jablkový závin s vanilkovou omáčkou.Jablkový závin s vanilkovou omáčkou. (Zdroj: Vladimír Mulík)

Milí čitatelia, tento týždeň pre vás šéfkuchár hotela DoubleTree by Hilton Košice, Marek Brezina, pripravil ďalší zaujímavý recept. Veríme, že si pokrm získa vašu priazeň. Ak nemáte na varenie čas, radi vám ho ponúkneme počas svadieb, plesov, stužkových či rodinných osláv v hoteli. Tešíme sa na vás a želáme dobrú chuť.

Pre cca 10 osôb: Závin 350 g lístkového cesta, 0,6 kg jabĺk, 40 g lieskových orechov, 70 g kryštálového cukru, 10 g vanilkového cukru, 50 g hrozienok, 1 vajce, Hladká múka na vyvaľkanie, Mletá škorica. Omáčka - 0,2 l mlieka, 0,4 smotany, 150 g kryštálového cukru, 12 žĺtkov, Vanilkový struk.

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Umyté jablká ošúpeme a postrúhame. Zmiešame s pomletými lieskovými orieškami, kryštálovým cukrom, sušenými hrozienkami, vanilkovým cukrom a škoricou. Lístkové cesto rozvaľkáme na obdĺžnik približne 40 x 25 cm. Na stred cesta naplníme premiešanú jablkovú zmes. Jednu stranu cesta prekryjeme a potrieme rozšľahaným vajcom. Prekryjeme druhú stranu a uzatvoríme konce. Povrch natrieme rozšľahaným vajcom a popicháme vidličkou. Pečieme pri teplote 170 °C 40 min. Upečený nakrájame na vhodné porcie. Na omáčku zmiešame všetky suroviny a varíme vo vodnom kúpeli za stáleho šľahania do zhustnutia. Servírujeme podľa vkusu na vhodnom tanieri alebo mise. Aj tento dezert môžete ochutnať počas kávových prestávok na vašom odbornom podujatí v našom hoteli.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. Vitajte v postapokalyptickom svete
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  5. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  6. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Úprava osobného motorového vozidla
  9. Important information for Brazilians living in Slovakia
  10. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 994
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 16 245
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 12 721
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 968
  5. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 11 841
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 11 158
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 159
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 598
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 513
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 363
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Koronavírus v Bardejove: Začínajú s plošným testovaním (minúta po minúte)

Odberné miesta v Bardejove sú pripravené na celoplošné testovanie na Covid-19.

Odberné miesta v Bardejove sú pripravené.

Vlak po zrážke tlačil auto pred sebou 450 metrov

Seniorka stihla z vozidla v poslednej chvíli vystúpiť.

Zrážka vlaku s autom.
Polyfunkčný objekt, za ktorým je obytný súbor Park Anička.
Ilustračný záber tréningu mládeže v Aréne sršňov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Politik vystrašený číslami

Premiér hovorí, že čakal zlé čísla, ale to, čo sa včera dozvedel, bolo ešte oveľa horšie. Veríme mu.

Od soboty sa ulice vyprázdnia.

Koronavírus: Slovensko má ďalších 19 úmrtí, Oravu a Bardejov plošné testujú (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 33 602. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 134 obetí.

Premiér Igor Matovič.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop