Korzár logo Korzár
Piatok, 19. apríl, 2019 | Meniny má Jela
Nájdete nás na webe

Zmrazte si, čo nedojete

Oplatí sa napchať mrazničku až do prasknutia alebo radšej skladovať nespotrebovanú zeleninu v špajzi či v chladničke? Živiny si lepšie uchováte rozhodne v mrazničke.

Do polievky. Mrazená zelenina sa využíva hlavne na prvé chody.Do polievky. Mrazená zelenina sa využíva hlavne na prvé chody.(Zdroj: FOTOLIA)



Ovocie a zelenina strácajú vitamíny už od momentu, keď ich odtrhnete. Ak si ich necháte v špajzi pri izbovej teplote, za deň prídu o 15 % vitamínu C. Pri zamrazení vám takáto strata nehrozí. Ak dáte zamraziť ryby a mäso, v mrazničke nedôjde k takmer nijakým stratám, lebo bielkoviny a vitamíny A a D sa v mraze nepoškodzujú. Ak sa pre mrazenie rozhodnete vo väčšom množstve, nezabudnite si jedlo naporciovať do veľkostí jednej dávky (hlavne mäso), aby ste si mohli vybrať len toľko, koľko potrebujete. Potraviny, ktoré chcete zmraziť, by nemali mať vyššiu ako izbovú teplotu. Zabaľte ich do nádob, kde ešte ostane nejaká priestorová rezerva – často sa stáva, že jedlo pri zmrazení zväčší svoj objem. A ak už jedlo rozmrazíte, nikdy ho opäť nezmrazujte.

Pozor však na potraviny s vysokým obsahom vody, tie môžu po rozmrazení stratiť pevnosť – sú to napríklad uhorky, citrusy, melóny. Zemiaky zas v mrazničke chytia sladkú chuť a už nebudú to, čo bývali predtým. Rovnako ani jogurty a rôzne majonézy.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  4. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  5. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 25 088
  2. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 9 065
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 7 541
  4. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 727
  5. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 6 604
  6. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 6 131
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 232
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 043
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 738
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 261

Neprehliadnite tiež

V Slovenskom raji skolaboval a zomrel cyklista

Šesťdesiatnikovi zo Slovenska už nepomohli ani leteckí záchranári.

Dievčatko previezol záchranársky vrtuľník do nemocnice.
Priebežne aktualizované

Športový piatok na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch. Priebehy online.

Živá krížová cesta má množstvo divákov.
Vodič do dvoch chodcov narazil priamo na priechode.

Veriaci ôsmich cirkví putovali košickými ulicami už 25. rok

Počas šiestich zastavení prišli stovky veriacich.

Hlavné správy zo Sme.sk

Muellerova správa: Rusko sa pokúsilo ovplyvniť voľby, Trump pre vyšetrovanie panikáril

Ľudia okolo Trumpa čakali, že im informácie od Rusov pomôžu.

Donald Trump.
Slovenskí hokejisti počas prípravy na MS v hokeji 2019.

Ukrajinský premiér: Rusko nenapadlo len Ukrajinu, napadlo nás všetkých

Proti sankciám podľa neho vystupuje slabý líder.

Volodymyr Hrojsman (41) je od apríla 2016 premiérom Ukrajiny. Predtým bol predsedom parlamentu, ministrom pre regionálny rozvoj aj starosta mesta Vinnycia.
Lekári musia výsledky krvného testu vnímať s ohľadom na anamnézu pacienta. Hodnoty ovplyvňujú viaceré faktory ako napríklad životospráva, hmotnosť či užívané lieky.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop