Korzár logo Korzár
Utorok, 23. január, 2018 | Meniny má Miloš
Pridajte si svoje mesto

Zmrazte si, čo nedojete

Oplatí sa napchať mrazničku až do prasknutia alebo radšej skladovať nespotrebovanú zeleninu v špajzi či v chladničke? Živiny si lepšie uchováte rozhodne v mrazničke.

Do polievky. Mrazená zelenina sa využíva hlavne na prvé chody.(Zdroj: FOTOLIA)



Ovocie a zelenina strácajú vitamíny už od momentu, keď ich odtrhnete. Ak si ich necháte v špajzi pri izbovej teplote, za deň prídu o 15 % vitamínu C. Pri zamrazení vám takáto strata nehrozí. Ak dáte zamraziť ryby a mäso, v mrazničke nedôjde k takmer nijakým stratám, lebo bielkoviny a vitamíny A a D sa v mraze nepoškodzujú. Ak sa pre mrazenie rozhodnete vo väčšom množstve, nezabudnite si jedlo naporciovať do veľkostí jednej dávky (hlavne mäso), aby ste si mohli vybrať len toľko, koľko potrebujete. Potraviny, ktoré chcete zmraziť, by nemali mať vyššiu ako izbovú teplotu. Zabaľte ich do nádob, kde ešte ostane nejaká priestorová rezerva – často sa stáva, že jedlo pri zmrazení zväčší svoj objem. A ak už jedlo rozmrazíte, nikdy ho opäť nezmrazujte.

Pozor však na potraviny s vysokým obsahom vody, tie môžu po rozmrazení stratiť pevnosť – sú to napríklad uhorky, citrusy, melóny. Zemiaky zas v mrazničke chytia sladkú chuť a už nebudú to, čo bývali predtým. Rovnako ani jogurty a rôzne majonézy.

Neprehliadnite tiež

Vyskočili obce s Rómami. Starosta: Niektorí sú negramotní, krúžkujú hore–dole

Za množstvom neplatných hlasov môže byť aj slabá sociálna zručnosť.

Na Kostolianskej sú dojednané prvé pozemky na kruhový objazd

Vedenie mesta by chcelo začať s výkupom pozemkov.

Tesco končí na Hlavnej po 22 rokoch

Nový investor sa chce pustiť do rekonštrukcie budovy.

Trnka: Raši sa nedokáže zmieriť s prehrou

Ako reagujú súperi v boji o košického župana.

Košickí hokejisti pred 20 rokmi vyhrali Kontinentálny pohár

V rozhodujúcom dueli si poradili s domácim celkom gólom Reného Puchera do prázdnej brány.

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Zeman ťahal Drahoša do bahna, no on sa nedal. Znamená to prehru?

Český prezident sa po piatich rokoch ukázal v diskusii so súperom. Vôbec sa nezmenil.

KOŠICE KORZÁR

Raši podal trestné oznámenie pre marenie volieb župana

Upozorňuje na enormný počet neplatných hlasov.

SVET

Pán Drahoš sa do mňa zamiloval, povedal v diskusii Zeman

Voľby českého prezidenta vyvrcholia v piatok a v sobotu.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  4. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  5. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  6. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  7. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  8. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  9. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  10. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  4. Attracting talent – Why Millennials are choosing to join Johnson
  5. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  6. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  7. Alarica – new business project in the market of shoes
  8. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  9. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  10. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  1. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 6 910
  2. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 6 550
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke 4 794
  4. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku 3 332
  5. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 099
  6. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€ 2 526
  7. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej! 2 495
  8. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 238
  9. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018? 1 796
  10. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 505

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop