Korzár logo Korzár
Pondelok, 24. júl, 2017 | Meniny má Vladimír

Recept - Pohánkový piroh

Pohánkový piroh plnený duseným jablkom na karameli.

Pohánkový piroh plnený duseným jablkom na karameli

Pohánkový piroh plnený duseným jablkom na karameli.

Tento dezert bude niečo naše slovenské v novom prevedení. Na päť porcií pre nami obľúbených ľudí budeme potrebovať:

Cesto: pohánková múka 200 g, polohrubá múka 100 g, zemiak v šupke varený 50 až 70 g, vaječný žĺtok 1 kus,
voda 0,05 l až 0,1 l

Z pripravených surovín si vymiesime cesto. Miesime ho radšej dlho než krátko. Približne 15 minút by malo stačiť. Potom ho necháme odležať 30 minút v chladničke.


Plnka: cukor kryštál na karamel 100 g, jablká 500 g, maslo 20 g, limetková šťava 0,02 l, biele víno 0,2 l, celá škorica - jedna malá kôra

Posýpka a mastenie: strúhanka 150 g opražená do zlata, maslo 50 g prepražené do orieškovej chuti

Očistíme si jablká, nakrájame ich na malé kocky. Z cukru si urobíme karamel, prilejeme biele víno, pridáme nakrájané jablká, limetkovú šťavu, kúsok celej škorice a maslo. Varíme, dokiaľ sa nerozpustí karamel a potom túto zmes necháme vychladnúť.

Odležané cesto si vyvaľkáme na hrúbku cca 3 milimetre. Teraz už stačí len povykrájať cesto na nami obľúbený tvar a môžeme plniť, lepiť a variť. Zvyšnú plnku zamiešame do uvarených pirohov, omastíme orieškovým maslom na tanieri, posypeme opraženou strúhankou a môžeme podávať.

Neprehliadnite tiež

Ministerstvo mieni sprehľadniť nakladanie so separovaným odpadom

Poriadok do nakladania s odpadmi má priniesť novela odpadového zákona.

Prísediacim na súdoch zvýšili odmeny na päť eur

Pomohol aj list Košičanky ministerke spravodlivosti.

Expriateľku otravoval cez mobil, posedí si vo väzení

Nedokázal sa zmieriť s rozchodom, skončil na súde.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Miliónové dotácie od Plavčana dostali aj pochybné firmy

Niektoré firmy, ktoré podporilo ministerstvo školstva, aby sa venovali vývoju a inováciám, nemajú s výskumom žiadne skúsenosti.

SVET

Poľsko zažíva nežnú revolúciu. Vracia sa pred rok '89?

Vládna presila najnovšie ovládne aj súdy. Únia je takmer bezmocná.

KOMENTÁRE

Minister Plavčan už dávno nemal existovať

Na znôšku legislatívnych náhod sa už nemôže pozerať ani koalícia.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  2. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  5. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  6. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  8. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  9. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  10. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  1. Grantová výzva na vykonávanie činností informačných centier
  2. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  3. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  4. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  5. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  6. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  8. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  9. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  10. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 5 731
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 782
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 4 202
  4. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 3 297
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 095
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 045
  7. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 524
  8. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 521
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 080
  10. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM® 671

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop