Korzár logo Korzár
Piatok, 26. apríl, 2019 | Meniny má Jaroslava
Nájdete nás na webe

Recept - Pohánkový piroh

Pohánkový piroh plnený duseným jablkom na karameli.

Pohánkový piroh plnený duseným jablkom na karameliPohánkový piroh plnený duseným jablkom na karameli

Pohánkový piroh plnený duseným jablkom na karameli.

Tento dezert bude niečo naše slovenské v novom prevedení. Na päť porcií pre nami obľúbených ľudí budeme potrebovať:

Cesto: pohánková múka 200 g, polohrubá múka 100 g, zemiak v šupke varený 50 až 70 g, vaječný žĺtok 1 kus,
voda 0,05 l až 0,1 l

Z pripravených surovín si vymiesime cesto. Miesime ho radšej dlho než krátko. Približne 15 minút by malo stačiť. Potom ho necháme odležať 30 minút v chladničke.


Plnka: cukor kryštál na karamel 100 g, jablká 500 g, maslo 20 g, limetková šťava 0,02 l, biele víno 0,2 l, celá škorica - jedna malá kôra

Posýpka a mastenie: strúhanka 150 g opražená do zlata, maslo 50 g prepražené do orieškovej chuti

Očistíme si jablká, nakrájame ich na malé kocky. Z cukru si urobíme karamel, prilejeme biele víno, pridáme nakrájané jablká, limetkovú šťavu, kúsok celej škorice a maslo. Varíme, dokiaľ sa nerozpustí karamel a potom túto zmes necháme vychladnúť.

Odležané cesto si vyvaľkáme na hrúbku cca 3 milimetre. Teraz už stačí len povykrájať cesto na nami obľúbený tvar a môžeme plniť, lepiť a variť. Zvyšnú plnku zamiešame do uvarených pirohov, omastíme orieškovým maslom na tanieri, posypeme opraženou strúhankou a môžeme podávať.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Festival IXPO otvorí brány už tento piatok. Čo všetko prináša?
  2. Od mája sa mení definícia kilogramu
  3. Arca Brokerage House mala úspešný rok 2018
  4. 5 funkcií ČSOB SmartBankingu, ktoré vám ušetria čas
  5. Tipy od sprievodkyne: Ako si užiť dovolenku na nádhernej Ischii?
  6. Fixný výnos až 7 % ročne. Bezpečné investície už od 10.000 eur
  7. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  8. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  9. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  10. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  1. Ktoré minerály strácame pri zvýšenej fyzickej aktivite?
  2. Stavebná fakulta STU a energeticky úsporné alternatívy
  3. 5 funkcií ČSOB SmartBankingu, ktoré vám ušetria čas
  4. Arca Brokerage House mala úspešný rok 2018
  5. Tipy od sprievodkyne: Ako si užiť dovolenku na nádhernej Ischii?
  6. Enviro deň v Košiciach prinesie zábavu aj osvetu
  7. Obchodník roka: Najvyššie ocenenie si šiestykrát odnáša Martinus
  8. Fixný výnos až 7 % ročne. Bezpečné investície už od 10.000 eur
  9. Športový deň Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  10. Festival IXPO otvorí brány už tento piatok. Čo všetko prináša?
  1. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 21 648
  2. Od mája sa mení definícia kilogramu 10 149
  3. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 7 099
  4. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 6 231
  5. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 4 932
  6. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 4 704
  7. Tipy od sprievodkyne: Ako si užiť dovolenku na nádhernej Ischii? 4 357
  8. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 3 791
  9. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 3 416
  10. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou 2 203

Neprehliadnite tiež

Vyšné Nemecké.

Lekárku z východu hľadali Česi pre miliónové podvody

Krajský súd v Košiciach ju vzal do predbežnej väzby.

Annu S. odvádza policajná eskorta do väznice

Účtovníctvo aj nájomné zmluvy Košickej záchranky preveruje polícia

Údajná manipulácia s účtovníctvom mohla súvisieť s následným vyplácaním odmien.

Polícia preveruje, či nebol v štátnej príspevkovej organizácie porušený zákon pri správe cudzieho majetku.

V U. S. Steele rokujú o prechode na skrátený pracovný týždeň

Zamestnanci by ostali jeden deň doma so 70-percentnou náhradou mzdy.

Oceliareň prijíma úsporné opatrenia.

Kauza prepustenia Žarnaya sa vracia na okresný súd

Bývalý učiteľ poukázal na podozrivú zmluvu na externé právne služby.

Oto Žarnay.

Hlavné správy zo Sme.sk

Auto Martišovej našli v rieke pri Žiari nad Hronom.

Fico vypovedal na prokuratúre v kauze vydierania Kisku

Kiska vypovedal na Národnej kriminálnej agentúre v marci.

Robert Fico

V U. S. Steele rokujú o prechode na skrátený pracovný týždeň

Zamestnanci by ostali jeden deň doma so 70-percentnou náhradou mzdy.

Oceliareň prijíma úsporné opatrenia.

Kim Čong-un ukončil návštevu Ruska predčasne

Delegácia z KĽDR požiadala o skrátenie návštevy.

Severokórejský líder Kim Čong-un.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop