Pre cca 6 osôb: 2 vajcia, 50 g kryštálového cukru, 60 g polohrubej múky, 50 g zeesan čerešňový, 0,125 l vody,
0,125 l šľahačkovej smotany, 50 g smotany, 50 g horkej čokolády, kokteilové čerešne na zdobenie, hobliny čokolády, čokoládová ozdoba.
Postup: Z vajec, cukru a múky upečieme piškótový plát, z ktorého po vychladnutí vypichujeme
kolieska o priemere 6,5 cm. Na dno kruhovej formy vložíme piškótu. Čerešňový zeesan zmiešame s vodou a pridáme vyšľahanú smotanu. Túto zmes navrstvíme na pripravenú piškótu a necháme v chladničke chvíľu stuhnúť. Po vyklopení z formy pripravíme zo smotany a horkej čokolády polevu a rozotrieme po povrchu. Dezert zdobíme čokoládovou ozdobou a kokteilovou čerešňou. Pri podávaní na tanier pridáme čokoládové hobliny a prípadne bylinky.
Aj tento dezert si môžete u nás objednať pri servírovanom troj- či štvorchodovom menu, napríklad na oslavu.
Autor: Marek Brezina
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
