Korzár logo Korzár
Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Recept

Zemiakovo-zeleninový krém s hľuzovkovým olejom.

Zemiakovo-zeleninový krém s hľuzovkovým olejom.Zemiakovo-zeleninový krém s hľuzovkovým olejom. (Zdroj: Vladimír Mulík)

Zemiakovo-zeleninový krém s hľuzovkovým olejom.

Na prípravu mojej obľúbenej srdcovky pre päť nami obľúbených ľudí budeme potrebovať:

500 g zemiakov, 150 g mrkvy, 150 g zeleru, 100 g cibule, 1 l vývaru (k tejto polievke sa najviac hodí bravčový), 0,1 l smotany (33 %), 0,05 l oleja alebo škvarenej masti, majorán, pár kvapiek hľuzovkového oleja,
1 strúčik cesnaku.

Najprv si očistíme všetku zeleninu, potom si ju nakrájame na kocky. Zemiaky a cibuľu dáme zvlášť do iných misiek alebo si ich necháme na krájacej doske, pokiaľ nám jej to veľkosť dovoľuje.

Osobne uprednostňujem zeleninu nakrájanú na veľkosť 1 x 1 cm. To je tiež moje obľúbené, alebo - pravdupovediac - skôr pracovná deformácia. Ale tak to mám rád.

Rozpálime si hrniec na miernom plameni, pridáme tuk, koreňovú zeleninu, štipku soli a restujeme do zlatista. Keď je všetko tak, ako má byť, pridáme cibuľu a keď začne zlatnúť, zalejeme vývarom. Teraz vložíme do rozrobenej polievky na kocky pokrájané zemiaky a varíme do mäkka. Po uvarení všetko rozmixujeme do hladka. Pridáme majorán, smotanu, najemno nastrúhaný strúčik cesnaku, podľa chuti soľ, korenie a všetko ešte raz zľahka premixujeme. Pred podávaním krému pokvapkáme hľuzovkovým olejom.

Teším sa s vami z odvedenej práce a prajem vám dobrú chuť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Zelená Bratislava
  1. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  2. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  3. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  4. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  5. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  8. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  9. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 19 536
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 138
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 251
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 410
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 11 642
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 068
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 971
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 10 191
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 076
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 901
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Matovič informuje o ďalšom rekorde, v Bardejove a na Orave pokračuje plošné testovanie (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 43 843. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 159 obetí.

Ilustračná fotografia.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Vďaka patrí zodpovedným, ale to najťažšie nás len čaká

V tieto dni neplatia kategórie politickej odmeny alebo odplaty.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

Oravčanov hanili za svadby, teraz sú vzorom. A poďakujte vojakom, znelo z každej dediny

Celoštátne testovanie ohrozuje neistá ochota zdravotníkov.

Rad v Donom Kubíne pred mestským kultúrnym strediskom o 8:55 h.
Limuzína, v ktorej sa viezol predseda parlamentu Boris Kollár.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop