Korzár logo Korzár
Piatok, 22. jún, 2018 | Meniny má Paulína
Nájdete nás na webe

Recept

Zemiakovo-zeleninový krém s hľuzovkovým olejom.

Zemiakovo-zeleninový krém s hľuzovkovým olejom.(Zdroj: Vladimír Mulík)

Zemiakovo-zeleninový krém s hľuzovkovým olejom.

Na prípravu mojej obľúbenej srdcovky pre päť nami obľúbených ľudí budeme potrebovať:

500 g zemiakov, 150 g mrkvy, 150 g zeleru, 100 g cibule, 1 l vývaru (k tejto polievke sa najviac hodí bravčový), 0,1 l smotany (33 %), 0,05 l oleja alebo škvarenej masti, majorán, pár kvapiek hľuzovkového oleja,
1 strúčik cesnaku.

Najprv si očistíme všetku zeleninu, potom si ju nakrájame na kocky. Zemiaky a cibuľu dáme zvlášť do iných misiek alebo si ich necháme na krájacej doske, pokiaľ nám jej to veľkosť dovoľuje.

Osobne uprednostňujem zeleninu nakrájanú na veľkosť 1 x 1 cm. To je tiež moje obľúbené, alebo - pravdupovediac - skôr pracovná deformácia. Ale tak to mám rád.

Rozpálime si hrniec na miernom plameni, pridáme tuk, koreňovú zeleninu, štipku soli a restujeme do zlatista. Keď je všetko tak, ako má byť, pridáme cibuľu a keď začne zlatnúť, zalejeme vývarom. Teraz vložíme do rozrobenej polievky na kocky pokrájané zemiaky a varíme do mäkka. Po uvarení všetko rozmixujeme do hladka. Pridáme majorán, smotanu, najemno nastrúhaný strúčik cesnaku, podľa chuti soľ, korenie a všetko ešte raz zľahka premixujeme. Pred podávaním krému pokvapkáme hľuzovkovým olejom.

Teším sa s vami z odvedenej práce a prajem vám dobrú chuť.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé
  2. Kreditná karta – áno alebo nie
  3. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  5. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  3. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  4. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  5. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  6. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  7. Kreditná karta – áno alebo nie
  8. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  9. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  10. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 25 203
  2. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 14 360
  3. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 13 182
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 936
  5. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 7 657
  6. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 7 507
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 567
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 4 152
  9. Kreditná karta – áno alebo nie 4 010
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 3 476

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop