Korzár logo Korzár
Nedeľa, 20. august, 2017 | Meniny má Anabela

Recept Mareka Brezinu

Bravčová panenská plnená camembertom s listovým šalátom

(Zdroj: Foto: Vladimír Mulík)



Pre cca 5 osôb potrebujeme:

300 g bravčovej panenskej
1 syr camembert
1 biela čakanka
1 šalát dubový list tmavý
1 šalát dubový list zelený
1 šalát radicchio
10 cherry paradajok
0,1 l panenského olivového oleja
2 polievkové lyžice balzamikového octu
1 lyžica medu
5 lyžíc cézar dressingu
Soľ
Čierne korenie
Morská soľ


Postup:
Syr camembert si nakrájame na hranolčeky a naplníme ním očistenú bravčovú panenskú.

Osolíme a okoreníme. Zavákuujeme a tepelne upravujeme pri 80 °C cca 20 min s pridaním pary. Po tepelnej úprave vychladíme.

Listové šaláty dôkladne umyjeme a zviažeme do kytičky. Umyté cherry paradajky nakrájame. Bravčovú panenskú nakrájame na jeden alebo viac kúskov na osobu.

Z olivového oleja, medu, soli, korenia a balzamikového octu pripravíme v miske so šľahacou metličkou medový dressing. Takto pripravené suroviny uložíme na tanier. Listový šalát ochutíme medovým dressingom a pridáme lyžicu cézar dressingu. Osolíme morskou soľou, pridáme trochu drveného korenia a kvapky panenského olivového oleja.

Aj toto predjedlo môžete ochutnať pri akejkoľvek akcii v našom hoteli.


Neprehliadnite tiež

Košičanka Doris roztancuje funky nakladačkou

Jej osobnou najväčšou špičkou na svete je Bruno Mars.

Rozhovor

Šéf národného parku: Slovenský raj sa mi nikdy nezunuje

Tomáš Dražil je pyšný na zonáciu, ferratu Kyseľ aj splavovanie Hornádu.

Košičan pred 56 rokmi držal tabuľku Abebe Bikilovi. Sám je dnes legendou

Juraj Fotul by schoval do vrecka aj Forresta Gumpa.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Ako sa Slovák z Terchovej stal veľkým reformátorom u Márie Terézie

Adam František Kollár, vedec a knihovník bol jedným z popredných osvietenských reformátorov.

PLUS

V kráľovstve polievok sa držková nevarí

Do niekoľkých hrncov naložili Bratislavčania svojho tvorivého ducha.

KOMENTÁRE

Potrebujeme posilniť kultúru záväznosti

Musíme prestať so spájaním LGBTI s ohrozením tzv. tradičnej rodiny.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 6 637
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 2 785
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 767
  4. Ako sme jazdili v socializme 2 651
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 847
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 761
  7. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 304
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 256
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 196
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 803

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop