Korzár logo Korzár
Štvrtok, 20. júl, 2017 | Meniny má Iľja Eliáš

Nebojte sa "strumigénov"

Roky počúvame o tom, že kapusta, karfiol, brokolica aj sója nepretržite číhajú na každú štítnu žľazu.

Roky počúvame o tom, že kapusta, karfiol, brokolica aj sója nepretržite číhajú na každú štítnu žľazu, ktorá im príde do rany a potom ju zasypú paľbou svojich „strumigénov". A robia tak až dovtedy, kým tomu nešťastníkovi, ktorý sa ešte odvážil jesť tieto potraviny, nenarastie na hrdle hrča zvaná struma. Kde je však pravda?

Doktor Igor Bukovský preskúmal tento mýtus o „strumigénoch" a dospel k viacerým záverom. Zhrnutie je však jednoduché: "Strumigény v potravinách ako kapusta, brokolica, kaleráb či sója sú v skutočnosti veľmi užitočné a zdravie podporujúce látky. U niektorých ľudí za nepriaznivej zhody okolností však môžu vyvolať problém. Je to presne to isté, ako napríklad s vodou: je pre život nevyhnutná, ale pasažieri na Titanicu to videli asi inak," informuje doktor.

"Strumigény" však vo všeobecnosti naozaj sú látky alebo iné faktory schopné vyvolať zväčšenie štítnej žľazy - strumy. Struma je prejavom poruchy funkcie štítnej žľazy.

Najznámejšie "strumigény"

Najsilnejším známym "strumigénom" je deficit jódu, ale ten sa v našej krajine vyskytuje pomerne zriedkavo, pretože okrem veľkej spotreby kravského mlieka máme aj jodidovanú soľ.

Deficit selénu a spánkový deficit sú tiež silným spúšťačom strumy, a práve deficit selénu aj spánku sa v našej krajine vyskytuje až príliš často.

Aj niektoré lieky (mnohé antibiotiká, psychofarmaká, nesteroidné protizápalové lieky) obsahujú strumigénne látky.

K "strumigénom" patria aj dusičnany, jodičnany, sulfónamidy, niektoré pesticídy, insekticídy a mnohé iné látky. "Celá chémia v štítnej žľaze a krvi je veľmi zložitá a kapusta je iba zlomok zlomku tejto zložitosti."

Zavádzanie

Nazývať látky z brokolice, kapusty alebo sóje „strumigénmi" je podľa doktora Bukovského veľmi zavádzajúce - vzniká totiž dojem, že konzumácia týchto potravín vyvolá strumu u každého, kto si ich trúfne vložiť do úst. "Pravda je taká, že pre väčšinu ľudí sú tieto potraviny bezpečné a mnohými spôsobmi dokonca podporujú zdravie, napríklad chránia aj pred rakovinou štítnej žľazy. Brokolica ani sója neobsahujú strumigény v pravom slova zmysle. Tieto látky sú v skutočnosti veľmi užitočné, ale u niektorých ľudí s definovaným rizikom môžu vyvolať problém."

Ako sa teda zariadiť?

Kapustová zelenina

Ak si neliečite štítnu žľazu, pokojne jedzte kapustovú zeleninu aj denne alebo aspoň párkrát za týždeň.

Ak si liečite štítnu žľazu, môžete jesť kapustovú zeleninu, no nejedzte jej viac ako 100 gramov denne a konzumujte ju varenú. Dbajte tiež o dostatočný príjem jódu, selénu a vitamínu D.

Sója

Sója je pre zdravých ľudí bez uvedených rizík ochorenia štítnej žľazy úplne bezpečná v dávke až do zhruba 350 gramov tofu denne.

Ak si liečite štítnu žľazu, môžete jesť sóju a sójové výrobky (okrem sójového mäsa). Nejedzte ich však viac ako 100 gramov za deň a nejedzte ich denne. Po užití lieku na štítnu žľazu nekonzumujte sójové výrobky najmenej 3 hodiny. Dbajte o dostatočný príjem jódu, selénu a vitamínu D.

Neprehliadnite tiež

Za urážku Rómov dostal tisíceurový trest

Na štadióne v Moldave strelil do vzduchu plynovou pištoľou a urazil prítomných Rómov.

Korzárland, deň šiesty: Prali si ponožky ako v pionierskom tábore

Mladí novinári si skúsili aj retro zábavu.

Nevedeli, čo so stromom, tak ho zoťali. Povolenie si nepýtali

Strom vyrúbala košická Správa mestskej zelene. Prístup kritizujú občania.

Gemerčania na protest zablokujú dopravu pod Soroškou

Reagujú na vyjadrenie rezortu financií k stavbe cesty R2 a tunela.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Tkáč z Matice sa pustil do Maďariča aj Hrnka, zachytila to tajná nahrávka

Matica slovenská pod vedením Mariána Tkáča je známa skôr kauzami a družbou s extrémistami ako rozvojom kultúry

KOMENTÁRE

Chceli sme to digitálne, ale dopadlo to ako vždy

Čo bude 300-tisíc ľudí robiť pol jesene? Stáť v rade na digitalizáciu.

ŠPORT

Kittel neodstúpil len pre pád: Bolo toho viac, už som nevládal

Do zeleného sa obliekol Michael Matthews.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  2. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  3. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  4. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  5. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  7. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  8. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  9. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  10. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení
  1. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  2. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  5. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  6. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  7. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  8. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  9. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  10. Ako zariadiť malú kúpeľňu?
  1. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 9 092
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 7 967
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 759
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 2 505
  5. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 2 477
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 283
  7. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 700
  8. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 272
  9. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa 1 156
  10. Cestujte intenzívnejšie s poznávacími zájazdmi 1 027

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop